Evaluación del efecto de la inclusión de harina de mosca guarera Hermetia illucens (L.) sobre los parámetros productivos de tilapia gris Oreochromis niloticus (L.)
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Publicado
Fecha
2022
Autores
Asesores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
Resumen
La mosca guarera (Hermetia illucens (L.)) se considera una alternativa para la producción de biomasa con alto valor nutricional y que puede ser utilizado como un ingrediente para la alimentación animal. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de harina de mosca guarera en parámetros productivos de tilapia (Oreochromis niloticus (L.)) en la etapa de preengorde. El experimento se llevó a cabo durante 45 días. Los tratamientos consistieron en una dieta control y tres niveles de inclusión de harina de H. illucens (15, 20 y 25%). Adicionalmente se evaluaron parámetros fisicoquímicos del agua e impacto económico del uso de la harina de H. illucens en las dietas. Las unidades experimentales fueron doce tanques de plástico con capacidad de 200 litros, donde se sembraron 30 peces con peso promedio de 15 g en cada uno. Se realizó un diseño completamente al azar y un análisis de varianza y prueba de medias Duncan (P ≤ 0.05). Durante el ensayo, la temperatura, oxígeno disuelto, amonio, nitrato, nitrito, y pH del agua estuvieron dentro de los rangos óptimos para el cultivo de tilapia gris. La inclusión de 25% mejoró la ganancia diaria de peso y peso final, sin embargo, no difirió con el control y la inclusión al 20%. No se presentaron diferencias en el índice de conversión alimenticia, índice viscerosomático y sobrevivencia. En la actualidad, el uso de harina de Hermetia para alimentación de tilapia gris en Zamorano no es económicamente factible.
Descripción
Palabras clave
Crecimiento, Dieta, Harina, Larva, Producción