Exportación de fresa variedad Sweet charlie: Honduras – Estados Unidos
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Fecha
2013
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Resumen
Estados Unidos es el mayor productor de fresas en el mundo durante la temporada de producción, de marzo a noviembre, según el análisis de precios y la tendencia de la oferta, existe una ventana de mercado que puede ser aprovechada por países productores vecinos, entre las herramientas utilizadas se incluyeron: Gallo`s Agricultural Market Service (GAMIS), Análisis de Isocuantas, Análisis de la Cadena de Valor. La Esperanza, Intibucá, es la zona de producción de fresas en Honduras. Honduras, a pesar de no ser exportador de fresas a Estados Unidos, cumple con todas las regulaciones de exportación que exige Estados Unidos. Los objetivos de la investigación fueron: encontrar la viabilidad de exportación real de fresas variedad Sweet charlie a Estados Unidos, provenientes de La Esperanza, Intibucá, Honduras y el análisis de factibilidad de la exportación de fresas. Se utilizaron los servicios de flete de la naviera Crowley®, y los servicios para las cajas de exportación de la empresa Cybsa en El Salvador, se realizó un plan de exportación de 1000 kg semanales, en noviembre y diciembre, aprovechando la ventana de mercado. Después analizar la sensibilidad de los precios en Estados Unidos durante noviembre y diciembre, la ventana de mercado, visitar a productores de fresas en La Esperanza y analizar su capacidad de producción y calidad de producto, se recomienda tomar ventaja del alza de precios por la baja oferta de fresa en noviembre y diciembre y establecer un programa, a largo plazo, de exportación hacia Estados Unidos, cuidando la logística de la exportación, ya que las fresas son un cultivo delicado y perecedero.
Descripción
Palabras clave
Fragaria × ananassa, GAMIS, Ventana de Mercado