Evaluación de la salud del cultivo de chile orgánico (Capsicum annuum L) usando ácido salicílico con gallinaza, bocashi y lombrihumus, en Zamorano, Honduras

Abstract

Guamialama, E. 2008. Evaluación de la salud del cultivo de chile orgánico (Capsicum annuum L) usando ácido salicílico con gallinaza, bocashi y lombrihumus, en Zamorano, Honduras. La agricultura orgánica excluye el uso de insumos sintéticos para fertilizar y controlar plagas y enfermedades. La planta con una nutrición adecuada tiene gran capacidad de crear resistencias al ser estimulada. El objetivo de este estudio fue evaluar la salud del cultivo de chile orgánico (Capsicum annuum L) usando ácido salicílico como inductor de resistencia con gallinaza, bocashi y lombrihumus como fuentes de nutrientes. Se establecieron ocho tratamientos: lombrihumus, bocashi, gallinaza aplicados antes de la siembra a razón de 0.11 kg/planta y 0.66 kg/planta con y sin ácido salicílico con cuatro repeticiones. Se muestreó el suelo a una profundidad de 0 – 20 cm para análisis químico. Se evaluó la mortalidad de plántulas y se obtuvo 100% con gallinaza y 60% con bocashi, por efecto de la conductividad eléctrica alta de las dos fuentes orgánicas, en lombrihumus y el testigo las mortalidades fueron de 2 y 4%, respectivamente. Con respecto a la altura no hubo diferencia a través del tiempo. En el tratamiento bocashi con ácido salicílico se presentó mayor incidencia de virus (94%) mostrando así una diferencia con respecto al resto de tratamientos a los 49 días después de trasplante. No hubo diferencia significativa por severidad a través del tiempo. El uso de lombrihumus con ácido salicílico fue el mejor tratamiento en producción, a pesar que la incidencia y la severidad del virus fueron marcadas; gallinaza y bocashi a partir de gallinaza no son fuentes apropiadas para este cultivo ya que la conductividad eléctrica mostrada fue de 34 y 33 dS/m, respectivamente. Durante el cultivo no se presentó otra enfermedad motivo por el cual no se pudo evaluar el efecto del ácido salicílico.