Evaluación de dos sistemas de producción de camote bajo condiciones de El Zamorano, Honduras

Abstract

El sistema de cultivo de camote es poco tecnificado en la plantación de las guías y en la cosecha. Al sembrar a simple hilera y extraer con la surcadora halada por el tractor, ocurren pérdidas por daño mecánico a la raíz, debido al uso inadecuado de la maquinaria., El objetivo del estudio fue mejorar el sistema de producción de camote, al reducir el porcentaje de daño mecánico y obtener mayor rendimiento comercial. El cultivar evaluado fue 'Kansas III'. Se usó un diseño de parcelas divididas con cuatro repeticiones. La parcela principal fue el tipo de cosecha (motocultor o, surcadora). La subparcela fue el distanciamiento de siembra o plantación (simple, doble o triple hilera). Se midió: número, peso de raíces totales, comerciales, no comerciales y porcentaje de daño mecánico. La siembra a doble hilera cosechada con surcador obtuvo un menor número de raíces no comerciales. El mayor rendimiento total se obtuvo al sembrar a simple hilera y cosechar con motocultor; el distanciamiento. a doble hilera cosechado con surcadora, obtuvo el mayor rendimiento comercial (24,150 kg/ha), cuya diferencia fue estadísticamente diferente (P<.0.1) al sistema a triple hilera cosechado con surcador. La siembra a simple hilera cosechada con surcador tuvo el menor rendimiento no comercial y el menor daño mecánico en porcentaje y peso. Para el peso por raíz total, comercial y no comercial, el distanciamiento a triple hilera fue significativamente menor (P<0.1) debido a la competencia por la alta densidad de plantas sembradas. La siembra a simple hilera cosechada con motocultor y la doble hilera cosechada con surcadora obtuvieron igual rentabilidad. Se debe continuar evaluando estos dos últimos distanciamientos para determinar cuál es significativamente mejor.