Evaluación de dos sistemas de manejo para la producción masiva de alevines de Tilapia

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Fecha
2000
Autores
Galindo P., Juan C.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
La producción de peces cultivados se ha convertido en un rubro importante en varios países latinoamericanos como ser Honduras, Ecuador, Costa Rica y Chile. La falta de semilla de tilapia ha sido uno de los factores limitantes al desarrollo de la industria acuíco1a en muchas partes del mundo. En la actualidad, comercialmente se utilizan dos manejos para la producción de alevines. En el primer manejo se realiza una cosecha total de los peces y alevines a los 21 días de sembrados los reproductores. En el segundo manejo se realizan cosechas parciales de alevines a intervalos de dos días comenzando el día 14 de cultivo y se drena el estanque el día 28. El objetivo de este estudio fue comparar dos manejos para la reproducción de tilapia en estanques cultivando tilapia roja (Oreochromis sp.) y tilapia gris (Oreochromis niloticus). Se utilizaron 272 hembras y 180 machos de cada variedad de pez, distribuidos en cuatro estanques experim"entales de 200 m2 cada uno. Se realizaron tres repeticiones en el tiempo del ensayo. Se realizó un análisis de varianza y una separación de medias mediante el paquete estadístico SAS. Se realizó un presupuesto parcial de costos de producción de alevines en cada manejo de cosecha. El porcentaje de alevines aptos para reversión de sexo « 14 mm de longitud) fue mayor en el manejo de cosechas parciales con las dos variedades de pez (P <0.05). La cantidad de alevines por gramo de hembra fue mayor en el manejo de las cosechas parciales en ti1apia roja y el número de alevines por metro cuadrado por día no presentó diferencias significativas entre los dos manejos. Los costos totales aumentaron al utilizar cosechas parciales en las dos variedades de pez. El costo por cada 1000 alevines fue menor al utilizar cosechas parciales en tilapia roja.
Descripción
27 p.
Palabras clave
Alevines, Manejos de cosecha, Variedades de pez
Citación
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