Evaluación Técnica Económica de un Hato Lechero Especializado en Honduras
| dc.contributor.author | Vélez, Miguel | |
| dc.contributor.author | Fión, Sonia | |
| dc.contributor.author | Matamoros, Isidro | |
| dc.contributor.corpauthor | Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. | |
| dc.date.accessioned | 2014-11-11T23:36:53Z | |
| dc.date.available | 2014-11-11T23:36:53Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description.abstract | En Honduras de las aproximadamente 100,000 explotaciones ganaderas, el 8% son especializadas en la producción de leche. Pocas llevan los registros técnicos y económicos. Se evaluó la información del periodo 2000 - 2002 de un sistema especializado de producción de leche con vacas Holstein y Brown Swiss en el suroeste de Honduras. Los registros de producción se llevan en el programa VAMPP® 5.1 y los contables en el Zamoleche. El intervalo entre partos fue de 402 días, el intervalo parto- primer servicio de 71 días en vacas adultas y de 85 en primerizas, Jos días secos 85, el porcentaje de detección de celos de 52.3% en vacas y 47.5 en primerizas. La edad promedio a primer parto 35 meses. Las vacas secas representaron el16% de las vacas, el descarte anual fue de 25%, el porcentaje de mortalidad de 3.1% en terneras y vaquillas y de 4.8% en vacas, la natalidad fue 90.7%. En promedio se vendieron 762,168 kg de leche/año, equivalente a 11,402 kg/ha o 5,729 kg/vaca. La producción corregida a 305 días fue de 4,885 kg/vaca y la duración de la lactancia 321 días. Las vacas de descarte se vendieron a US$ 330 y las vaquillas entre US$ 950 y 1,590. La relación kg concentrado/kg leche fue de 0.53. El mayor costo directo fue la suplementación (66%) y el indirecto la retribución de mano de obra familiar. El precio de la leche fue de US$ 0.35, el costo total de producción de leche fue de US$ 0.31/kg. El ingreso al capital fue de 13.16% y el ingreso neto fue de US$ 438/vaca!año. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11036/3191 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014 | |
| dc.relation | 11:00 PM | |
| dc.relation.ispartofseries | Revista CEIBA;Vol.46, No.1-2 | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2014 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Eficiencia productiva | |
| dc.subject | Estructura de costos | |
| dc.subject | Punto de equilibrio | |
| dc.subject | Rentabilidad | |
| dc.subject | Suplementación | |
| dc.title | Evaluación Técnica Económica de un Hato Lechero Especializado en Honduras | |
| dc.type | Article |