Efecto de niveles crecientes de inclusión de bicarbonato de sodio (NaHCO3) sobre la productividad y porciones comestibles de pollos de engorde con estrés calórico
| dc.contributor.advisor | Martinez, Yordan | |
| dc.contributor.advisor | Paz, Patricio | |
| dc.contributor.author | Discua G., Luis F. | |
| dc.contributor.author | Alvarado A., Francisco J. | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-11T16:38:41Z | |
| dc.date.available | 2024-01-11T16:38:41Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Zootecnia | |
| dc.description.abstract | El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de niveles crecientes de bicarbonato de sodio sobre la productividad y porciones comestibles en pollos de engorde con estrés calórico. Un total de 592 aves Cobb500™ MV × Cobb500™ FF de un día de edad se distribuyeron de forma aleatoria en cuatro tratamientos, cuatro repeticiones por tratamiento y 37 pollos por repetición. Los tratamientos experimentales consistieron en dietas formuladas con diferentes niveles de bicarbonato de sodio (0.23, 0.28, 0.33 y 0.38%) considerando los requerimientos recomendados por la línea genética. Niveles crecientes de bicarbonato de sodio (0.28-0.38%) mejoraron (P ≤ 0.05) el peso vivo y la conversión alimenticia a partir de la etapa de crecimiento, con una disminución del consumo de alimento. La inclusión de 0.38% indicó la mejor conversión alimenticia (0-32 días) y la viabilidad no cambió (P > 0.05) por efecto de las dietas experimentales. La inclusión de 0.33% de NaHCO3 incrementó (P ≤ 0.05) el rendimiento de la pechuga comparado a la inclusión de 0.23 y 0.28% NaHCO3, sin embargo, el peso relativo de las otras porciones comestibles se mantuvo sin cambios (P > 0.05). Hay que destacar, que la inclusión de NaHCO3 no cambió (P > 0.05) la temperatura corporal de los pollos de engorde determinada a las 7:00 am, 1:00 pm y 4:00 pm. Se recomienda la inclusión de 0.38% de NaHCO3 en las dietas (inicio, crecimiento y finalización) de los pollos de engorde con estrés calórico para mejorar la eficiencia alimenticia en pollos de engorde Cobb500™. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11036/7674 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | |
| dc.subject | Aves de crecimiento rápido | |
| dc.subject | bicarbonato de sodio | |
| dc.subject | electrolito | |
| dc.subject | estrés calórico | |
| dc.subject | peso relativo | |
| dc.title | Efecto de niveles crecientes de inclusión de bicarbonato de sodio (NaHCO3) sobre la productividad y porciones comestibles de pollos de engorde con estrés calórico | |
| dc.type | Thesis |
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