Efecto del uso de Microorganismos Eficientes sobre la calidad del ensilaje de pasto Mulato II

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Fecha
2006
Autores
Almeida T., María G.
Cárdenas M., Diana L.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Resumen
Almeida, M; Cárdenas, D. 2006. Efecto del uso de Microorganismos Eficientes sobre la calidad del ensilaje de pasto Mulato II. Proyecto especial de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 10 p. Con el fin de mejorar la calidad del ensilaje de pastos se usan aditivos, entre ellos están los Microorganismos Eficientes (EM), que son una mezcla de diferentes microorganismos aeróbicos y anaeróbicos tales, como hongos actinomicetes, levaduras, bacterias ácido lácticas y fotosintéticas presentes en grandes cantidades en la naturaleza; y Sil-All 4 × 4® que es un producto que contiene cuatro bacterias productoras de ácido láctico y cuatro enzimas. El objetivo del estudio fue comparar el efecto de los microorganismos eficientes y Sil-All 4 × 4® en ensilaje de pasto Mulato II (Brachiaria sp.) y establecer la rentabilidad del uso de los mismos. Se evaluó a los 21 días el contenido de Materia Seca (MS), pH, Proteína Cruda (PC), Digestibilidad in vitro de la Materia Orgánica (DIVMO), grado de daño y olor. Se realizaron tres tratamientos: Microorganismos Eficientes Activados (EMA), Sil-All 4 × 4® y testigo; los tres con melaza, cuya cantidad fue el 4% del peso de la materia fresca. De cada tratamiento se elaboraron cinco repeticiones en silos experimentales de tubo de PVC de 15 cm de diámetro y 30 cm de largo. Se encontraron valores de pH entre 4.2 a 4.3 con la aplicación de EMA, 4.1 a 4.4 con Sil-All 4 × 4® y en el pasto al que no se aplicó ninguno de los dos productos un pH de 3.9 a 4.1, los resultados de DIVMO y contenido de proteína cruda fueron 55 a 58% y 11.8 a 12.7%, respectivamente. Por lo que se concluye que el efecto de los aditivos utilizados para este estudio no influyó en el contenido de MS, PC ni DIVMO; el Sil-All 4 × 4® y el testigo no presentaron daños por hongos, mientras que EMA sí. La comparación de precios mostró que el EMA tiene un costo más elevado que Sil-All 4 × 4®.
Descripción
10 p.
Palabras clave
Aditivos, Brachiaria sp., Fermentación
Citación