Formulación de dieta de mínimo costo para aves de engorde Ross 308

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dc.contributor.authorOstorga O., César D.
dc.contributor.colaboratorPejuán, Wolfgang
dc.contributor.colaboratorMartínez, Yordan
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2021-12-08T14:40:09Z
dc.date.available2021-12-08T14:40:09Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEn la producción comercial de aves de engorde, el costo de alimentación es aproximadamente el 70% de los costos totales de producción. Debido a esto, existe la necesidad de crear dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales de las aves de engorde y que sea de bajo costo. En esta investigación se aplicó la formulación para la estirpe Ross 308. Para ello, se utilizó la programación lineal que es una herramienta que ayuda a la formulación de dietas para determinar la combinación óptima de los recursos de piensos, tomando en consideración sus aportes nutricionales específicos y sus costos. El objetivo de este estudio es realizar dietas de mínimo costo para aves de engorde Ross 308 en sus tres etapas: inicio, crecimiento y finalización, haciendo uso de los insumos disponibles en la unidad avícola de Zamorano. Las dietas se formularon mediante el programa complemento de Microsoft Excel, Solver, obteniendo como resultado un costo de L 12,434, L 12,198 y L 11,862 por tonelada en para las etapas inicio, crecimiento y finalización, respectivamente. Las nuevas dietas formuladas representan una reducción en los costos de L 496, L 230 y L 270, respectivamente. Los informes de sensibilidad presentados por Solver muestran que el maíz convencional, la harina de soya y el aceite de palma son sensibles al cambio de precio y una modificación en estos necesitaría una reformulación de la dieta. El costo de la semolina de arroz y la harina de pescado deben de disminuir en un 6.73 y 12.61 por ciento, respectivamente, para poder ser incluidos en la dieta.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7080
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021.
dc.relation40 p.
dc.rightsCopyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2021
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectNutrición
dc.subjectProgramación lineal
dc.subjectRecursos de piensos
dc.titleFormulación de dieta de mínimo costo para aves de engorde Ross 308
dc.typeThesis
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