Formulación de dieta de mínimo costo para aves de engorde Ross 308
| dc.contributor.author | Ostorga O., César D. | |
| dc.contributor.colaborator | Pejuán, Wolfgang | |
| dc.contributor.colaborator | Martinez, Yordan | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-08T14:40:09Z | |
| dc.date.available | 2021-12-08T14:40:09Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | En la producción comercial de aves de engorde, el costo de alimentación es aproximadamente el 70% de los costos totales de producción. Debido a esto, existe la necesidad de crear dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales de las aves de engorde y que sea de bajo costo. En esta investigación se aplicó la formulación para la estirpe Ross 308. Para ello, se utilizó la programación lineal que es una herramienta que ayuda a la formulación de dietas para determinar la combinación óptima de los recursos de piensos, tomando en consideración sus aportes nutricionales específicos y sus costos. El objetivo de este estudio es realizar dietas de mínimo costo para aves de engorde Ross 308 en sus tres etapas: inicio, crecimiento y finalización, haciendo uso de los insumos disponibles en la unidad avícola de Zamorano. Las dietas se formularon mediante el programa complemento de Microsoft Excel, Solver, obteniendo como resultado un costo de L 12,434, L 12,198 y L 11,862 por tonelada en para las etapas inicio, crecimiento y finalización, respectivamente. Las nuevas dietas formuladas representan una reducción en los costos de L 496, L 230 y L 270, respectivamente. Los informes de sensibilidad presentados por Solver muestran que el maíz convencional, la harina de soya y el aceite de palma son sensibles al cambio de precio y una modificación en estos necesitaría una reformulación de la dieta. El costo de la semolina de arroz y la harina de pescado deben de disminuir en un 6.73 y 12.61 por ciento, respectivamente, para poder ser incluidos en la dieta. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7080 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021. | |
| dc.relation | 40 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2021 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.subject | Programación lineal | |
| dc.subject | Recursos de piensos | |
| dc.title | Formulación de dieta de mínimo costo para aves de engorde Ross 308 | |
| dc.type | Thesis |