Diagnóstico de la situación actual y perspectivas futuras de la industria de melón (Cucumis melo L.) en Honduras
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Fecha
2006
Autores
Sánchez C., Déborah S.
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Resumen
Sánchez, D. 2006. Diagnóstico de la situación actual y perspectivas futuras de la industria
de melón (Cucumis melo L.) en Honduras. Proyecto de graduación del programa de
Ingeniería en Administración de Agronegocios. Zamorano, Honduras. 97 p.
El sector agrícola hondureño representa el 14% del PIB total y emplea el 39% de la fuerza
laboral activa, siendo la industria de melón un rubro importante dentro de este sector.
Generando US$61.676 millones en ingresos por exportaciones, siendo el principal socio
comercial Estados Unidos, con una participación de 89.01%. El objetivo de este estudio
fue diagnosticar la situación actual y las perspectivas futuras de la industria de melón en
Honduras, se analizó la industria a nivel mundial, las empresas nacionales y el mercado de
Estados Unidos. Para el análisis del sistema agroalimentario se empleó la metodología
CADIAC (Cadenas y Diálogo para la Acción) propuesta por el IICA (Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura) en donde se analiza la relación con el
mercado internacional, nacional y se describe el funcionamiento de la industria. Al
analizar la industria de melón se identificó que se encuentra conformado por empresas
agroindustriales dedicadas a la exportación de melón hacia los mercados de Canadá,
Estados Unidos, la Unión Europea y a otros países centroamericanos. Se determinó que
los sectores conexos a la industria que proveen de insumos y servicios se encuentran bien
desarrollados en la zona, sin embargo, la actividad comercializadora se realiza a través de
intermediarios y en algunos casos poseen sus propias empresas comercializadoras. Se
identificó que el principal problema que presenta la industria de melón es la sobreoferta
que existe en el mercado, lo que provoca una disminución considerable en los precios y
como consecuencia disminuye el margen de ganancia del exportador. Se identificaron que
las perspectivas futuras de la industria son mejorar la eficiencia productiva que le permita competir en los mercados actuales y explorar nuevos mercados.
Descripción
97 p.
Palabras clave
Cantaloupe , Honeydew , Sector melonero