Producción y calidad poscosecha del cultivo jícama (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) bajo podas vegetativas y reproductivas
| dc.contributor.author | Díaz B., José F. | |
| dc.contributor.colaborator | Ramírez, Hugo | |
| dc.contributor.colaborator | Muñoz, Rony | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-07T16:27:53Z | |
| dc.date.available | 2021-12-07T16:27:53Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de podas reproductivas y vegetativas y su efecto en los parámetros de rendimiento y calidad de tubérculo del cultivo de jícama. Se estableció un cultivo de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urb.) para investigar el efecto de la poda reproductiva (PoR), vegetativa (PoV) y la combinación de poda de vegetativa y reproductiva (PoRV) sobre el rendimiento y calidad poscosecha de las raíces de este cultivo. Se estableció un experimento con diseño de bloques completos al azar (BCA) con cuatro tratamientos (PoR, PoV, PoRV) y el control sin poda) y seis repeticiones. La implementación de podas reproductivas demostró aumentar rendimientos, tener más raíces comerciales, peso promedio de raíces comerciales más alto y un alto porcentaje de materia seca. Las podas vegetativas únicamente demostraron un mayor peso de vainas frente al control. La poda reproductiva y vegetativa en conjunto tuvo mejoras en las mismas variables que la poda de flores frente al control, presentando los mejores resultados en el diámetro ecuatorial, área superficial y grados brix. Las podas reproductivas fueron el tratamiento con una mayor influencia sobre el número de raíces comerciales, rendimiento del peso fresco de las raíces, peso de vainas, y porcentaje de materia seca; las podas vegetativas por sí solas no presentaron diferencias significativamente favorables sobre la implementación de podas reproductivas; y finalmente, las podas vegetativas obtuvieron los resultados más favorables sobre las características de calidad pos cosecha área superficial de jícamas y grados brix | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7053 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.relation | 34 p. | |
| dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Reproductivas | |
| dc.subject | Vegetativas | |
| dc.subject | Podas | |
| dc.subject | Raíces | |
| dc.subject | Rendimiento | |
| dc.subject | Significativas | |
| dc.title | Producción y calidad poscosecha del cultivo jícama (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) bajo podas vegetativas y reproductivas | |
| dc.type | Thesis |