Desarrollo de prototipo y prueba de mercado de café tostado y molido especial para la empresa CAFECINIO

dc.contributor.author Castillo M., Olvin G. spa
dc.contributor.colaborator Granadino, Marco spa
dc.contributor.colaborator Mendoza, Adrian spa
dc.contributor.colaborator Cojulún, Rodolfo spa
dc.coverage.spatial Zamorano spa
dc.date.accessioned 2014-08-14T19:13:35Z
dc.date.available 2014-08-14T19:13:35Z
dc.date.issued 1999
dc.description 106 p. spa
dc.description.abstract La comercialización interna de café en Honduras es controlada por intermediarios quienes son los que obtienen las mayores ganancias. El objetivo del presente estudio es desarrollar un prototipo y realizar pruebas de mercado de café tostado y molido especial para la empresa CAFECINIO, la cual beneficia y comercializa el grano de café, teniendo actualmente problemas con la fluctuación de los precios. El proyecto tiene un enfoque de integración vertical ya que se le da valor agregado a la materia prima que producen los socios y se comercializa directamente con los supermercados. Con el proyecto se espera obtener una mayor rentabilidad de las inversiones de la Empresa a través de las ventas de Café Montecillos, un café tostado y molido puro y de calidad, en una presentación de 14 onzas (3979). El proyecto se desarrollo bajo el esquema de la Metodología Zamorano para el Desarrollo Empresarial. Se realizaron pruebas de mercado con el prototipo del producto determinando gustos y preferencias de los consumidores y se estimó una venta de 8856 bolsas de Café Montecillos en 6 supermercados de Tegucigalpa para el primer año. Las inversiones para el establecimiento y funcionamiento del proyecto equivalen a un monto de Lps. 37,855 en el año cero, con reinversiones posteriores según vida útil en el caso de la maquinaria y equipo. El estudio financiero determinó que el proyecto es rentable, presentando un VAN de Lps. 189,863 al 36%, una TIR de 128% y ajustada al 15% de inflación de 98.26%. El analista de sensibilidad determinó que la rentabilidad del proyecto es sensible a cambios en el precio de la materia prima. En el análisis de riesgo se encontró que la posibilidad que el VAN sea negativo es menor a 0.02% y la probabilidad de que la TIR sea mayor a la tasa de corte de evaluación del proyecto (36%) es de 99.98%. El punto de equilibrio para el primer año es de 4,163 bolsas. spa
dc.description.tableofcontents 1. índice de cuadros 2. Índice de figuras 3. Índice de anexos 4. Introducción 5. Revisión de literatura 6. Materiales y métodos 7. Resultados y discusión 8. Conclusiones 9. Recomendaciones 10. Bibliografía 11. Anexos spa
dc.format.mimetype application/pdf spa
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/2721
dc.language.iso spa spa
dc.publisher Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano spa
dc.rights Copyright, Escuela Agrícola Panamericana,2014 spa
dc.rights.accessrights openAccess spa
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es spa
dc.subject Café spa
dc.subject Integración vertical spa
dc.subject Valor agregado spa
dc.subject Comercialización spa
dc.subject Factibilidad spa
dc.title Desarrollo de prototipo y prueba de mercado de café tostado y molido especial para la empresa CAFECINIO spa
dc.type Tesis spa
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