Efecto de formular dietas con base en proteína cruda, aminoácidos totales y aminoácidos digeribles, en ponedoras desde las 28 hasta las 38 semanas de edad en las líneas Hy-Line Brown y Hy-Line W-98
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Fecha
2008
Autores
Hernández M., José G.
Sánchez G., Marco R.
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Resumen
Hernández, J; Sánchez, M. 2008. Efecto de formular dietas con base en Proteína Cruda,
Aminoácidos Totales y Aminoácidos Digeribles, en ponedoras en la etapa de producción de
las líneas Hy-Line Brown y Hy-Line W-98, desde las 28 hasta las 38 semanas de edad.
Proyecto especial de Ingenieros Agrónomos, Carrera de Ciencia y Producción
Agropecuaria, Zamorano, Honduras.
Pocos trabajos han sido publicados en la industria avícola que comparan los resultados de
formular las dietas con aminoácidos totales, aminoácidos digeribles y proteína cruda. Esto
ha ocurrido por dos razones principales: primero no ha existido una fuente de datos
confiables de los valores de digestibilidad de los aminoácidos. Segundo, existe poca o
ninguna información sobre los requerimientos de aminoácidos digeribles. El objetivo del
estudio fue evaluar el efecto de las dietas en los parámetros de producción y calidad del
huevo. Se utilizaron nueve tratamientos en un arreglo factorial de tres x tres; tres dietas
formuladas a base de Proteína Cruda (PC), Aminoácidos Totales (AAT) y Aminoácidos
Digeribles (AAD) en la etapa de levante y tres dietas formuladas a base de PC, AAT y
AAD en la etapa de postura; se usaron 432 gallinas de la línea Hy-Line Brown y 565
gallinas de la línea Hy-Line W-98 de 28 semanas de edad. Las dietas formuladas a base de
AAT y AAD fueron las que presentaron una mayor producción de huevos en la etapa de
levante en ambas líneas Hy-Line Brown y Hy-Line W-98 y la eficiencia en la conversión
alimenticia de kg/caja en la línea Hy-Line Brown las que se alimentaron a base de PC. La
gravedad específica, altura de la albúmina y unidades Haugh no fueron afectadas en
ninguna de las líneas. Las dietas a base de AAT y AAD durante la etapa de levante y
producción afecto el color de la yema en la línea Hy-Line Brown, debido a la variación de
maíz utilizado en esta dieta.
Descripción
22 p.
Palabras clave
Aminoácidos , Consumo , Digestibilidad