Análisis comparativo de tres sustratos y dos paquetes de fertilización para viveros de café

Abstract

El objetivo del estudio fue comparar el desarrollo de la planta y viabilidad económica, entre sustratos y alternativas de fertilización orgánica y convencional, para la producción de viveros de café. Las variables medidas fueron mortalidad (%), altura de la planta (cm), diámetro del tallo (mm), número de hojas, número de hojas enfermas, peso seco de raíz (g, PSR) y peso seco de planta (g, PSP). El experimento se llevó a cabo en la Unidad de Agricultura Orgánica de Zamorano, Honduras. Se evaluaron tres sustratos: 100% suelo, 50% suelo + 50% lombrihumus de pulpa de café (v/v) y 60% suelo + 30% lombrihumus de pulpa de café + 10% ceniza (v/v/v); y dos paquetes de fertilización orgánica y convencional. Se utilizó un diseño factorial de 3 sustratos × 3 paquetes de fertilización con 4 repeticiones, haciendo un total de 36 unidades experimentales de 20 plantas cada uno, colocados en bloques completamente al azar. Para el porcentaje de mortalidad y el número de hojas enfermas no hubo efecto de los paquetes de fertilización, pero si del sustrato, obteniendo una mortalidad del 53 % en el sustrato 50% suelo + 50% lombrihumus de pulpa de café y el menor número de hojas enfermas se presentó en el sustrato 100% suelo. El mejor tratamiento para las variables altura, número de hojas, PSR y PSP fue el sustrato 100% tierra con el paquete de fertilización convencional, presentando diferencia significativa con respecto a los demás sustratos y paquetes de fertilización. El menor costo de sustrato se obtuvo en el sustrato de 100% suelo con un valor de $30.