Comparación de rendimientos, valor económico y supresión de malezas de maíz dulce, habichuela y pepino bajo sistemas de monocultivo e intercultivo en El Zamorano, Honduras
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Fecha
2009
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Resumen
Achupallas, J. y Gaitán, M. 2009. Comparación de rendimientos, valor económico y supresión de malezas de maíz dulce, habichuela y pepino bajo sistemas de monocultivo e intercultivo en El Zamorano, Honduras. Proyecto especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 18 p. El intercultivo es un sistema de producción en el cual se cultivan dos o más especies en una misma área. Es una práctica comúnmente utilizada por los pequeños agricultores, que permite una mayor utilización del terreno, un menor riesgo de pérdida total de la producción, provee estabilidad en la producción y una mejor distribución del trabajo durante el año. El objetivo del estudio fue evaluar los sistemas de intercultivos y monocultivos en horticultura. Se evaluaron monocultivos de maíz dulce, habichuela y pepino con densidades típicas del cultivo (100%) e intercultivos de pepino + habichuela, maíz dulce + pepino, maíz dulce + habichuela con densidad de (50%) y maíz dulce + habichuela + pepino, densidad (33%). Se utilizó un diseño BCA con siete tratamientos y cuatro repeticiones de 10 m × 10 m cada una. Se determinó el rendimiento de los monocultivos comparados con los intercultivos, el uso equivalente de tierra (UET), el uso equivalente de terreno financiero (UETF), y la supresión de malezas. La productividad absoluta por área de los monocultivos fue más alta que los intercultivos, pero cuando se sumaron los rendimientos relativos de los cultivos en policultura, siempre mostraron ventajas sobre sus monocultivos. La producción por planta a base de la densidad del cultivo y usando como referencia la del monocultivo fue >1.0 en todos los intercultivos, indicando que existe sinergia en las combinaciones del sistema. Rendimientos de maíz dulce + habichuela + pepino presentaron UET= 1.62, resultando en ahorros de 62% de terreno si los cultivos fueran sembrados por separado. El UETF más valioso se encontró en el monocultivo de maíz dulce (1.0), pero las mezclas de maíz dulce + habichuela (0.97) y maíz dulce + pepino (0.91), no difirieron del monocultivo de maíz. Las poblaciones de malezas fueron significativamente menores en parcelas con combinaciones de tres cultivos, mostrando supresión en coyolillo y gramíneas. Las poblaciones de malezas de hoja ancha tuvieron una tendencia de reducción numérica, pero no fue significativo.
Descripción
Palabras clave
Coyolillo, Hortalizas, Policultivo, UETF, UET