Efecto de tres densidades en gallinas de postura Dekalb White® alojadas en jaulas y su comportamiento productivo
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Fecha
2017
Autores
Matos R., Karla
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano, Escuela Agricola Panamericano, 2017.
Resumen
Un total de 1260 gallinas de postura Dekalb White® se utilizaron desde las 21
hasta las 28 semanas de edad, con el objetivo de evaluar su comportamiento productivo y
la calidad del huevo, al alojarlas en jaulas metálicas a tres densidades diferentes. Las aves
fueron distribuidas en 36 jaulas. Se utilizó un Diseño Completamente Aleatorio (DCA) con
tres tratamientos (densidades de 6, 7 y 8 gallinas/jaula) y 10 repeticiones (una jaula era una
repetición). No hubo diferencias significativas (P >0.05) en el peso total, ganancia de peso,
producción de huevos, peso del huevo, color, unidades Haugh y grosor. Se encontraron
diferencias (P ≤0.05) entre tratamientos en la fuerza de fractura, altura de la albumina y
sólidos totales. Se concluyó que el aumento en la densidad de gallinas alojadas por jaulas
no afectó en el consumo, la ganancia de peso ni la producción de huevos, pero si en algunos
parámetros de la calidad del huevo.
Descripción
Palabras clave
Aves , Calidad , Confinamiento , Distribución , Ponedoras , Rendimiento