Evaluación de la suplementación de un modulador natural de la flora intestinal (MFeed®) en dietas para cerdos de engorde

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Fecha
2023
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un modulador de crecimiento en la flora intestinal MFeed® en cerdos de engorde. El experimento fue llevado a cabo en la granja porcina educativa de la Escuela Agrícola Panamericana el Zamorano a 30 km carretera de Tegucigalpa a Danlí, el cual consistió en 120 cerdos entre machos y hembras de las razas Landrace, Yorkshire, Duroc y sus cruces desde los 70 hasta 161 días de edad. El experimento se realizó bajo un diseño completo al azar (DCA), con dos tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento. Los tratamientos consistieron en una dieta control y una dieta que incluye la dieta control más la adición de 1.5 kg/tm de MFeed®. Se determinó el consumo diario de alimento (CDA), ganancia diaria de peso (GDP), índice de conversión alimenticia (ICA), peso final, así como el rendimiento en canal, grasa dorsal, área de lomo y porcentaje de carne magra. No se presentaron diferencias entre los tratamientos para la variable de consumo diario de alimento (P > 0.05). De igual manera, para la variable de ganancia de peso diario no se encontraron diferencias (P > 0.05) excepto en la etapa final que comienza de los 140 días de edad a los 161 días de edad sobresaliendo MFeed® con ganancias de peso de 824.60 g por día por cerdo, en comparación con la dieta control que obtuvo 728.3 g. El índice de conversión alimenticia no presentó diferencias (P > 0.05) excepto en la etapa final lo cual MFeed® con 3.48 obteniendo diferencia en comparación a la dieta control con 3.92. Para el peso final se observaron diferencias (P ≤ 0.05) con la dieta control con 98.54 kg comparando con la adición de MFeed® con un 103 kg. De igual manera, en las siguientes variables: rendimiento en canal (%), grasa dorsal (cm), área de lomo (cm²) y corte magro (%) no presentaron diferencia (P > 0.05). La adición de MFeed®, un modulador natural de la flora intestinal, a la dieta de los cerdos de engorde no afectó el consumo de alimento, la ganancia de peso diaria ni la conversión alimenticia en todas las fases del ciclo de producción, excepto en la última fase de ganancia de peso diaria. y índice de conversión de nutrientes, donde mostró una mejora en la dieta suplementada.
Descripción
Zootecnia
Palabras clave
Conversión alimenticia, flora intestinal, microbiota, modulador natural, probióticos
Citación