Evaluación de la inclusión de aceite de palma y grasa de sobrepaso en el consumo de bloques multinutricionales en ganado de carne

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Fecha
2014
Autores
Espinoza A., Jorge L.
Azofeifa M., Michael A.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
El objetivo fue estudiar la factibilidad de incluir aceite crudo de palma y grasa de sobrepaso en la formulación de bloques multinutricionales (BMN) para brindar un mayor contenido de energía. El estudio se realizó en la unidad de ganado de carne de la Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano; donde con dos estudios utilizando un diseño completamente al azar con siete tratamientos y cuatro repeticiones para BMN al 5% y 13% de urea, fueron realizados para evaluar el consumo de BMN, se pesó antes y después de suministrar al ganado cada BMN. Se fabricó cuatro BMN por tratamiento, y se evaluaron algunas variables como resistencia a la penetración, humedad, cantidad de nitrógeno y contenido de proteína cruda. Al analizar la resistencia a la penetración se presentó diferencia entre los tratamientos (P≤0.05), debido a que al incluir aceite de palma y grasa de sobrepaso los BMN se solidificaron más en comparación al testigo. Al analizar los datos se concluyó que no hubo diferencias en el consumo de BMN entre el testigo y los tratamientos (P>0.05). Adicionalmente se analizó el desempeño productivo mediante un análisis retrospectivo de vaquillas que fueron alimentadas con concentrados (control) y se comparó con vaquillas contemporáneas, que fueron suplementadas con BMN + 50% del requerimiento de concentrado y no se encontró diferencia en los parámetros productivos (P>0.05). En conclusión los resultados indican que se puede incluir aceite de palma y grasa de sobrepaso en la formulación de BMN para brindar más energía.
Descripción
23 P.
Palabras clave
Diferencia, Energéticos, Tratamientos
Citación