El cultivo de Platano

dc.contributor.authorSánchez C., Thomas
dc.contributor.colaboratorSandy G., Jaime
dc.contributor.colaboratorSantillán, Gonzalo
dc.contributor.corpauthorEscuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2014-06-30T23:06:19Z
dc.date.available2014-06-30T23:06:19Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractEl plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Personas a dieta suelen evitar el plátano por el convencimiento de que engorda, pero con sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricional. La fécula del plátano es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11036/2413
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
dc.relation45 P.
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.subjectCultivo
dc.subjectBanano
dc.subjectPlatano
dc.subjectGuineo
dc.titleEl cultivo de Platano
dc.typeInstitucionalDocument
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