Efecto de la sincronización de celo con DIB® sobre la composición físico-química de la leche en vacas Holstein

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Fecha
2020
Autores
Doylet M., Alex M.
Zamora B., Daniela M.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la composición físico-química de la leche en vacas Holstein y sus encastes, bajo el tratamiento de sincronización de celo con el protocolo DIB® 1g Progesterona. Se aplicó el protocolo de sincronización con DIB®, benzoato de estradiol (Gonadiol®), D-Cloprostenol (Ciclase DL®) y gonadotropina coriónica equina (Novormón®). Se utilizaron 21 vacas Holstein y sus encastes sometidas a diferentes parámetros de inclusión. Se evaluó índice de reductasa, acidez expresada como ácido láctico (ATECAL) y porcentaje de grasa, en tres tiempos: antes de que las vacas fueran sometidas a la sincronización (control negativo), el día en que las vacas fueron sometidas al tratamiento y por último el día en que las vacas presentaron celo. Los resultados indican que no hubo efecto de la sincronización de celo con DIB® 1g Progesterona (P > 0.05) en el índice de reductasa de la leche cruda. No se encontraron diferencias (P > 0.05) entre los tres tiempos de muestreo en la variable de ATECAL. El porcentaje de grasa presentó diferencia significativa (P ≤ 0.05) entre los tres tiempos muestreados mostrando un mayor porcentaje cuando presentó celo (4.36%), cuando se aplicó el implante (3.84%) y por el último el control (3.67%)
Descripción
21 p.
Palabras clave
Acidez, Grasa, Hormonas, Leche cruda, Reductasa
Citación