Efecto de la sincronización de celo con DIB® sobre la composición físico-química de la leche en vacas Holstein
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Fecha
2020
Autores
Doylet M., Alex M.
Zamora B., Daniela M.
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la composición físico-química de la leche en
vacas Holstein y sus encastes, bajo el tratamiento de sincronización de celo con el protocolo DIB®
1g Progesterona. Se aplicó el protocolo de sincronización con DIB®, benzoato de estradiol
(Gonadiol®), D-Cloprostenol (Ciclase DL®) y gonadotropina coriónica equina (Novormón®). Se
utilizaron 21 vacas Holstein y sus encastes sometidas a diferentes parámetros de inclusión. Se
evaluó índice de reductasa, acidez expresada como ácido láctico (ATECAL) y porcentaje de grasa,
en tres tiempos: antes de que las vacas fueran sometidas a la sincronización (control negativo), el
día en que las vacas fueron sometidas al tratamiento y por último el día en que las vacas presentaron
celo. Los resultados indican que no hubo efecto de la sincronización de celo con DIB® 1g
Progesterona (P > 0.05) en el índice de reductasa de la leche cruda. No se encontraron diferencias
(P > 0.05) entre los tres tiempos de muestreo en la variable de ATECAL. El porcentaje de grasa
presentó diferencia significativa (P ≤ 0.05) entre los tres tiempos muestreados mostrando un mayor
porcentaje cuando presentó celo (4.36%), cuando se aplicó el implante (3.84%) y por el último el
control (3.67%)
Descripción
21 p.
Palabras clave
Acidez , Grasa , Hormonas , Leche cruda , Reductasa