Efecto de la harina de hojas de guayaba (Psidium guajava) como fitobiótico sobre el desempeño de lechones pre y post destete

Abstract

El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de la adición de fitobióticos de hojas de guayaba (Psidium guajava) en cerdos en sus primeras fases de crecimiento (pre y post destete). Se utilizó 208 lechones de razas Landrace, Yorkshire, Duroc y sus cruces, considerando cada camada como unidad experimental. Se establecieron dos tratamientos, con diez repeticiones cada uno, que incluyó una dieta control con antibiótico (T1) y una dieta experimental con 0.5% de inclusión de harina de hojas de guayaba sin antibiótico (T2). Los tratamientos se aplicaron durante la lactancia y pos-destete, hasta 28 días de edad. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar y se realizó prueba de T de Student. Se encontró diferencias en el consumo alimenticio en la fase de lactancia (7.78 g/día vs 12.78 g/día), destete (94.32 g/día vs 154.01 g/día) y acumulado (102.1 g/día vs 166.8 g/día) para T1 y T2, respectivamente. En la ganancia diaria de peso no se obtuvo diferencia en la fase pre-destete (203.77 g/día vs 215.91 g/día), sin embargo, se encontraron diferencias en la fase post destete (79.19 g/día vs 140.53 g/día) y acumulado (281.18 g/día vs 356.43 g/día) para T1 y T2, respectivamente. Se encontró diferencia en el índice de conversión alimenticia en la fase post destete (1.21 vs 1.09) entre T1 y T2, respectivamente. No se encontró diferencia en el peso al destete (5.84 kg vs 6.42 kg) y peso final (6.62 kg vs 7.39 kg) para T1 y T2, respectivamente. El presente experimento demuestra que el reemplazo de antibiótico por fitobiótico en la dieta de los lechones mejora el consumo de alimento durante la lactancia y después del destete. También aumenta la ganancia diaria de peso y la eficiencia en la conversión alimenticia en el post-destete, sin afectar el peso al destete y a los 28 días de edad.