Uso de núcleos protéicos en la dieta de lechones pre y pos destete.
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Fecha
2003
Autores
Castillo O., Gabriela S.
Título de la revista
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Resumen
Ante la actual demanda de productos de cerdo y las altas exigencias del consumidor, la
producción porcina se ha visto en la obligación de ser más eficiente. Una alternativa para
alimentar los lechones son los núcleos protéicos, compuestos complejos con distintas
formulaciones que contienen proteínas, vitaminas y minerales, que cubren los
requerimientos de los animales en sus distintas etapas. Se evaluó el desempeño de
lechones con dos programas de alimentación (núcleos protéicos y el alimento comercial)
de lechones pre y pos destete, separando el estudio en tres etapas: I desde los 7 a los 28
días, II de los 29 a los 42 días y la III de los 43 a los 70 días. Se utilizaron 145 lechones,
cruces de las razas Landrace, Yorkshire, Duroc y el híbrido PIC. El alimento se ofreció
ad libitum desde los 8 hasta los 70 días de edad para ambos programas de alimentación.
Se destetó a los 21 ± 3 días posparto. No se encontraron diferencias significativas entre
tratamientos para ninguna de las variables estudiadas. La ganancia diaria de peso para los
núcleos protéicos fue de 117, 268, y 479 g/día para la etapa I, II y III, respectivamente; el
consumo diario de alimento fue de 309, 387 y 752 g/cerdo en la etapa I, II y III,
respectivamente; y los índices de conversión alimenticia fueron 2.9, 1.6, y 1.5 en la etapa
I, II y III, respectivamente. Para el alimento comercial la ganancia diaria de peso fue de
176, 306, y 542 g/día para la etapa I, II y III, respectivamente; el consumo diario de
alimento fue de 305, 475 y 795 g/cerdo en la etapa I, II y III, respectivamente; y los
índices de conversión alimenticia fueron 1.7, 1.6, y 1.5 en la etapa I, II y III,
respectivamente. El margen de utilidad acumulado más alto se obtuvo para el alimento
comercial.
Descripción
Palabras clave
Aparato digestivo inmaduro , Desempeño , Destete temprano , Nutrición animal