Efecto de Mintrex® Zn en combinación con Sulfato de Zn en la producción de pollos de engorde hasta los 42 días de edad

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Fecha
2009
Autores
Beltrán R., Ana L.
Cabrera Q., Blas N.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Resumen
Los minerales orgánicos ha sido utilizado en la alimentación animal por su mayor biodisponibilidad de los minerales en comparación con los minerales inorgánicos. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de minerales orgánicos (Mintrex® Zn) en combinación con minerales inorgánicos (Sulfato de Zn) en el rendimiento de pollos de engorde alimentados con Sulfato de Zn a niveles de la National Research Council (NRC) y el industrial en diferentes tasas de sustitución (25, 50, 75 y 100% de Sulfato de Zn por Mintrex® Zn) y determinar la combinación óptima de Mintrex® Zn con Sulfato de Zn bajo condiciones comerciales hasta los 42 días de edad. El estudio se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola Zamorano, se utilizaron 3,136 pollos machos de la línea Arbor Acres Plus® × Ross®, en 56 corrales de 1.25 × 3.75 m. El clima del galpón se controló con criaderos a gas y ventiladores. El consumo de alimento y de agua fue ad libitum utilizando bebederos de nipple y comederos de tolva. Las variables analizadas fueron: peso corporal, consumo alimenticio, índice de conversión alimenticia, ganancia de peso, peso en canal, rendimiento en canal, rendimiento de pechuga (pectorales mayores y pectorales menores), rendimiento de corte frontal y trasero, y rendimiento de alas a los 42 días de edad. No se encontró diferencias (P>0.05) en ninguna de las variables analizadas, excepto en conversión alimenticia, en el cual a los 28 y 42 días se encontró diferencia (P<0.05) donde las conversiones más altas se obtuvieron con el uso de minerales inorgánicos. En la ganancia de peso en el día 21 se encontró diferencia (P<0.05) donde el tratamiento con minerales orgánicos presentó mayores ganancias de peso, en comparación con el tratamiento de minerales inorgánicos, pero esta tendencia no se mantuvo al finalizar el ciclo de producción.
Descripción
20 p.
Palabras clave
Minerales orgánicos, Inorgánicos, Pollos de engorde, Zinc
Citación