Manual de procedimientos para el área de producción bovina de la empresa Hermot S.A., Chiriquí, Panamá

Abstract

Montoya Núñez, C. 2006. Manual de procedimientos para el área de producción bovina de la empresa Hermot S.A., Chiriquí, Panamá. Programa especial de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 27 p. Con la globalización, el mercado requiere mayor calidad y seguridad en los productos, a la vez el productor debe aumentar su eficiencia y ser más competitivo para insertarse eficazmente en los nuevos mercados o permanecer en los actuales. El objetivo del estudio fue desarrollar un manual en el cual se describen las actividades a realizar para asegurar una buena implementación de las prácticas de manejo y garantizar así índices superiores de desempeño y rentabilidad. El presente documento es un manual de producción de leche y carne bovina de la finca Hermot S.A., la cual posee 11700 cabezas de ganado distribuidas en la lechería, el hato Brahman puro y los animales en ceba. En el estudio se analizaron los procedimientos de manejo actuales de la finca, se describen los procesos de manejo para cada hato y etapa de producción en la finca y finalmente se establecen metas productivas y reproductivas para medir el desempeño anual.