Relation of the Use of Tygon Plastic Tubing to the Incidence of Solar Activated Flavor in Milk Products

dc.contributor.author Ramírez M., Edmundo spa
dc.contributor.corpauthor Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. spa
dc.date.accessioned 2016-01-05T15:51:01Z
dc.date.available 2016-01-05T15:51:01Z
dc.date.issued 1964
dc.description 6 P. spa
dc.description.abstract La mayoría de los malos sabores comunes en la leche son adquiridos en una o más de las siguientes maneras sustancias absorbidas por la leche de los alrededores las sustancias contenidas en la alimentación de la vaca que se secretada con la leche la acción bacteriana en la leche las variaciones en la composición química de la leche y los cambios químicos que se producen en la leche. spa
dc.format.mimetype application/pdf spa
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/4734
dc.language.iso eng spa
dc.publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016. spa
dc.relation.ispartofseries Revista CEIBA;Vol. 10 N. 1
dc.rights Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2016 spa
dc.rights.accessrights openAccess spa
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es spa
dc.subject Cambios químicos spa
dc.subject Composición química de la leche spa
dc.title Relation of the Use of Tygon Plastic Tubing to the Incidence of Solar Activated Flavor in Milk Products spa
dc.type Article spa
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