Uso de Soya Forrajera (Neonotonía wightii) en la Alimentación de Pavos de Engorde y Evaluación del Proceso Industrial de su Carne.

dc.contributor.authorFuentes P., Dante A.
dc.contributor.colaboratorMurillo, Beatriz
dc.contributor.colaboratorSantillán, Raúl
dc.contributor.colaboratorFalck, José
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2015-07-26T22:55:57Z
dc.date.available2015-07-26T22:55:57Z
dc.date.issued1990
dc.description.abstractLa actual crisis alimenticia mundial ha provocado que se busquen alternativas para la producción de alimentos. Una alternativa es la cria de aves, ya que estas presentan un metabolismo alto permitiéndoles aprovechar eficientemente fuentes de proteína de origen vegetal y animal. Entre las aves, los más eficientes son los pavos. Desafortunadamente los pavos tienen un costo alto de producción, debido a las exigencias tanto en cantidad como en calidad de alimento. De ahí, la necesidad de encontrar alternativas para reducir al máximo los costos de la alimentación en estas aves. Una alternativa, es el uso de forrajes de leguminosas, ya que estas tienen una alta calidad de proteína, aporte en vitaminas y minerales, energía.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4238
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
dc.rightsCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2015
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectAlimenticia Mundial
dc.subjectProducción
dc.subjectAlternativa
dc.subjectFuentes de Proteína
dc.subjectCosto
dc.subjectForrajes
dc.titleUso de Soya Forrajera (Neonotonía wightii) en la Alimentación de Pavos de Engorde y Evaluación del Proceso Industrial de su Carne.
dc.typeThesis
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