Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de arroz (Oryza sativa) en la Hacienda Iris Adriana, en la provincia de Guayas, Ecuador
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Fecha
2018
Autores
Bastidas A., Jarvin F.
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
Resumen
En Ecuador el arroz es uno de los granos de principal importancia ya que se
encuentra dentro de la dieta diaria de la población, se encuentra en una situación
comercial muy inestable, el mercado es cada vez más competitivo y exigente. El
objetivo principal de estudio fue presentar una alternativa para disminuir las pérdidas
económicas producidas por el cambio del mercado arrocero ecuatoriano debido al poco
control en los precios oficiales y problemas de comercio justo. Este estudio analiza la
inversión para el establecimiento de una planta procesadora de arroz en la provincia de
Guayas – Ecuador, donde se procesará el arroz en cáscara como materia prima
obteniendo 6 productos derivados del arroz en cáscara. El estudio fue desarrollado para
la Hacienda Iris Adriana que se dedica a la producción del grano, y busca integrar su
producción a una planta de procesadora para tener más participación en el mercado si
es viable efectuar el proyecto de la planta procesadora, determinando los aspectos más
importantes para el estudio como el análisis de mercado, financiero, legal y ambiental.
El horizonte de tiempo del proyecto es de 10 años entrevistas con expertos información
primaria por medio de entrevistas con expertos también la reglamentación requerida
para el proyecto. La inversión requerida para el proyecto es de USD 976,993 donde el
71% fue financiado mediante un préstamo bancario y el 29% es de capital propio del
propietario de la hacienda. Se obtuvieron indicadores financieros; el valor actual neto
(VAN) USD 304,504 con una tasa de descuento de 36.10%, lo que indica que el
proyecto es rentable.
Descripción
Palabras clave
Inversión , Planta procesadora , Valor actual neto , Viabilidad