Sierra L., Oswaldo A.2015-07-242015-07-241990https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4227El género Passiflora posee cerca de 400 especies que son usadas a través del mundo como plantas ornamentales y alimenticias. La especie más importante de este género: Passiflora edulis var flavicarpa, conocido con los nombres de Maracuyá amarillo o Passionfruit en inglés, es el resultado de una mutación ocurrida probablemente en Australia del Maracuyá morado (Passiflora edulis), originario de la Amazonia Brasileña. Esta fruta por las cualidades gustativas y alimenticias de su jugo, cáscara y semilla es cultivada en diversos países de clima tropical y subtropical.application/pdfspaCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2015PlantasOrnamentalesAlimenticiasMaracuyáFrutaCualidadesThesisopenAccess