Martínez A., Carlos.2015-07-152015-07-151989https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4068En la producción de cerdos la alimentación es el rubro de mayor importancia ya que representa del 75 al 85% del total de los costos de producción. En la Escuela Agrícola Panamericana (E.A.P.), la unidad de producción de cerdos hace uso de sub-productos tales como: el suero de queso, residuos del rastro (tankaga) y sobres de comida que tienen como objetivo bajar los costos de alimentación al disminuir la cantidad de concentrado balanceado.application/pdfspaCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2015Producción, cerdosAlimentaciónCostosProducciónSub-productos E.A.P.CantidadConcentradoThesisopenAccess