Calderón M., Pedro A.2015-07-162015-07-161990https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4082El maíz es el cultivo principal de los cereales sembrados en América Latina. Es utilizado para el consumo humano y como alimento para animales. En Honduras es básico en la alimentación debido a su alto contenido de carbohidratos. El maíz es susceptible a muchas enfermedades incluyendo pudriciones de la mazorca y el grano. Estas pudriciones causan considerables daños en áreas bastante húmedas desde la época de la emergencia de los pistilos hasta la cosecha (Koehler, 1959; Jugenheimer, 1981; Castaño, 1987; Chambers, 1988).application/pdfspaCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2015CerealesConsumo humanoAlimento animalCarbohidratosEmfermedadesHumedasThesisopenAccess