Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP)2013-07-042013-07-042012http://hdl.handle.net/11036/1351El contenido del manual se presenta en forma detallada siguiendo las prácticas básicas de producción. El éxito de un cultivo se basa en la producción dirigida por el mercado. La adopción de tecnologías es un elemento clave para lograr una agricultura sostenible en zonas frágiles como los que predominan en Centroamérica. El manual ha sido preparado para llenar un vacío de información técnica sobre la producción de estos cultivos. Están basados en la experiencia acumulada en el campo por los técnicos y los productores del programa.application/pdfspaCopyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2013CultivosBuenas Práctica AgricolasInstitucionalDocumentopenAccess