Ríos G., Maria M.Tablada H., Alexander H.2015-12-042015-12-042015https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4622El maíz (Zea mays) ha sido uno de los forrajes más usado para ensilaje en el ganado lechero por su alto contenido nutricional. El objetivo de este estudio fue analizar diferentes variables y su efecto como los niveles de melaza, inoculante y tamaños de partículas. El estudio se realizó entre mayo y septiembre de 2015, en la hacienda Santa Elisa, Danlí, El Paraíso y en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Se cosechó la variedad de maíz “Pioneer p4082 WHR” a los 120 días con ¾ de llenado de grano y una humedad de 68% con cortes de 2, 5, 10 y 16 mm. A cada corte se le aplicaron diferentes niveles de melaza de 4, 6 y 8%. Cada uno de ellos fueron aplicados con y sin inoculante Biomin® BioStabil, que contiene bacterias heterofermentadoras y homofermentadoras. Se evaluaron 24 tratamientos. Las características bromatológicas se analizaron con la maquina agriNIR por medio del método de espectroscopia del infrarrojo cercano después de los 28 días de fermentación. Consecutivamente, se midió el pH de los silos, se observó las características organolépticas y se evaluó el tamaño de partícula de forrajes y usando el separador de partículas de forraje de la Universidad estatal de Pennsylvania. Los resultados bromatológicos no indicaron diferencia. Todos están dentro de los parámetros establecidos.application/pdfspaCopyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2015Características bromatológicasensilaje de maíz FADFNDMelazaThesisopenAccess