Lemus J., Carlos A.Ardón L., Nain A.2012-10-102012-10-102009https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/433Las prácticas en el levante de gallinas ponedoras afectan los costos en mano de obra en el caso del despique e incide en el rendimiento y bienestar en el caso de la densidad y uso de las perchas. El estudio fue realizado en el Centro de Enseñanza e Investigación Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana entre junio y octubre de 2008. El objetivo fue evaluar el efecto en la producción y calidad de huevo, del uso de perchas y despique en pollas alojadas a densidades de 8, 10 y 12 aves/m² durante la etapa de levante. Se utilizaron 1152 gallinas Leghorn Blanco de la línea Hy-Line W-98®; a las 18 semanas se alojaron 8 aves por jaula en un sistema de jaulas piramidales de 60.9 cm de ancho por 50.8 cm de profundidad, dando un espacio de 387 cm²/ave; se evaluó consumo de alimento, conversión alimenticia, producción y calidad de huevo, bajo los parámetros de peso promedio, altura de la albúmina, Unidades Haugh, gravedad específica, grosor de la cáscara y color de yema. Se evaluaron 12 tratamientos, en un arreglo factorial 2 × 2 × 3; aves despicadas y sin despicar, criadas con percha y sin percha, a tres distintas densidades. Los resultados mostraron una mejor conversión alimenticia, mayor producción de huevo y menor mortalidad en los tratamientos donde las gallinas fueron despicadas y criadas con percha durante la etapa de levante, debido al mejor aprovechamiento del alimento, menor cantidad de desperdicio de alimento y una mejor adaptación al piso de la jaula.1. Índice de cuadros 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografíaapplication/pdfspaCopyright Escuela Agrícola Panamerica El Zamorano 2012DespiquePerchaDensidadGallina ponedoraThesisopenAccess