Morales S., Marco A.2016-05-122016-05-121995https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5032El hongo shiitake (Lentinula edades (Berk,) Pegler), que se cultiva en madera o aserrín de madera ha mostrado un incremento en su demanda en los últimos años, cada tipo de madera tiene características únicas. La disponibilidad de nutrientes, densidad y características de la corteza afecta el desarrollo y producción del hongo. Si se conocen las especies que ofrecen las mejores condiciones para el desarrollo del hongo se puede aumentar los rendimientos, reducir prácticas de manejo y aumentar la vida útil. Este estudio evaluó el comportamiento del micelio del hongo en Quercus rubra, Liquidambar styraciflua y mangifera indica.application/pdfspaCopyright Universidad Zamorano 2016HongosMaderaNutrientesCortezaThesisopenAccess