ZAMORANO ; ESCUELA AGRICOLA PANAIVIERICANA DEPARTA_MIENT{} DE RECURSOS NATURALES Y CONSERVACION BIOLUGICA USO DE LONIBRICES Y COIWPOSTAJE PARA LA REUTILIZACION DE L03 DESECHOS ORGABICOS PRODUCIDOS FOR LA ESCUELA AGRICOLA PANAIVIERICANA T13.-sis presentada com-3 requisite parcial para nptar 31 tftulu dc Iugeniera Agrtinoma en el grads académico de ficeuciatura P01’ I"rI4£-nica Amanda Bohérquez Ugarte Honduras, 4 dc Junio .2142 1996. ]—l4- Ha. El auto: concede a la Escuela Agricola Panamericana permiso para reprodu-::i1: jg’ distribuir col:-ias de este trabaj-D para fines educativos. Para otras personas fisicas o juridicas SE reservan los derechos de autor. Ménica Ananda tééahérrquez Ugarte Zamorano, Honduras, 4 tie Junie de 1996 iv DEDICHTORIA Esta trabajo te lo dedico en especial a ti papa; se que no astoy en tus recuerdos para 51 en tu corazén y eso es lo mas importanta, aunque no puedas disfrutar conmign esta memento, se que estarias orgulloso de mi..A ti mami per set mi ejemplo de felicidad y fortalaza. A Dolly par ser el apcya incondicional y por el a.mo:: gccande qua siempra me brindaste, a mis hermanos par apoyarme siempre, aste trabajo es para uatedes. ‘J EGREDECILIIEHTC53 A D103 tmdo padercso y a la Virgen Maria par haber guiado mis pages para la culminacién de una etapa mas de mi Vida. E. mis padres 3- harmanos pr" el apoyo incandicional, an especial el financiamiento de mia eatudios, GRAEIHS. A.mi3 aaesores Michael Lee, Rafi l Santillan.y Silvia Chalukian. A Carlos Alberto Fransisco Eacdbedc G. par au apoyo inconfiicional an 193 mnmentos qua mas lo necesite. A.MEIia Isabel, Maria Emilia, Sara par compartir efias noches de desvelos, los cualas fortalecieron nuestra amistad, las quiero mucho. A la familia F1ore3 por todo el carifio qua me hrindaron y el calor fie hflgar que siempza encontre. A Raquel, Gala, Alejandro P., Alejandro R., Teresa, Davifi 3 todos mis campafieros dal PIE par haber compartido con E1105 una gran amistad. Al Dr. Isidro Matamoroa por brindarme su amistad y cnnsejos. vi COHTEHIDD Titulo-.-...---. . . . . .-..-..--.....----...... Daranhna da auto:..----..-. . . . . . --. . . . . .-.-, Hoja fie fi:maa.,...,,__.._.___ _ _ _ _ ______, Dadicatnria...........: . . . . ................. hgradacimi$nto3.......-.-................... Tabla de csntenidos......................... Indice da Cuadros...--..-.-.,-.--...----,... Indice fie Figuras-.-.-...................... Indice de anezaa....-...............,_.-_... Eastman.....-............................... I IHTRDDUCCIOH....... . . . . . .-.----. 1.1 OBJETIVDS-.-.-.-................-..-- 1.1.1 Gbjativo principal....-..-......... 1.1.2 Objativns aspeaificoa........-..... II REVISIOH DE LITEEhTURk...............-... 2.1 GEEEHfi LID fi DE$...............«+....... 2.2 BEHEFICIU3 DEL USO DE LDMBRICES I CGGHTEJE..............-.--......... PRDDUCCIDN DE DEEECHDE OEGEHICDE EH LE EEP............................ CRRACTEEIETICLS DE L£.LQHBEIZ CUB DESCDMEDRDOEA DE HEERIfi . fl RGEHICA... 2-5 EL CGPOSTED.--........-.-..-.----..- III I-fi 3 1'I-£E.'.T'C-DD3..,.,......,,...,.--.. 3.1 LOCELIZECIUH.....-...-...........-... 3.2 ESPBCIE UTILIZADL.................... 3.3 FHEHTE DE DESECHBS ORGfl HICO$ DE LA EEF.. «- -I--I'll-IIII. -r1--- ..i ..ii .-iii ..iv ....1?' --lU ..1E ..15 ..1fi vii 3-3.1 Desachoa domatinaa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....1? 3.3.2 Dasachos da pcstcosaahn . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . ..1B 3.3.3 Desauhoa da jardinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-19 3.3.4 Entiércol . . . . . . . . . . . . . . - . . - — . - - - - - - - - - - - - - — - — - --19 3.4 CDHSTRUCCIUH DE LAS LGHBRICERAS . . . . . . . . . . . . . . . . . --l9 3.5 nzszflo mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..2o 3.5-1 Lniliaia da lahoratnrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..2d 3.5-2 Prutccclc d-mmastzaa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..24 3.5.3 Hastzao de lobrices a la cuazta samana de habar inaculado cad: tratamiento . . . . . . . . . . . .-2E 3-5-4 Datas de came. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......-2T 3.5-4.1 Control dfl hnmadad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + - - . . - -+37 3.5.4.2 Valumen inicial-Vblumen final . . . . . . . . . . . . . . . -.2? 3.5.4.3 Mhdicién da pH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..23 3.5.4.i Temper¢tura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -.2B 3.5 BHELISI3 DE DAECS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-2E 3.6.1 Enélifi in aatadiatico {cuantitatival . . . . . . . . . . . -.29 3.6.2 hnéliais cualitativu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..29 IV RESULTADOH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - - . - - - - --30 5-1 EHELISIS ESIHDISTICU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - . . - . --30 5-1-1 Camparauién da IDS rasultadcs finalea dal lahoratorio de sualns . . . . . . ..'. . . . . . . . . . . . . ..3D 5.1.2 Difarenain entre los datos de inicio da 105 anfilisis , del final, inicio-final I tratamientcs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - - - - - - --34 5.1.3 Diferencia en la produccién da labricaa a la cuaxta semana fin habe: sidn incculado uada tratamientn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - - - - - --35 3.5.2- AHALISIS CUELITRIIVU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..3? viii 5.2.1 Comportamianto da la lambriz can reflpeato a la temparatura durante al estudia . . . . . . . . . . . ..3? 5.2.2 Comportamiantn da la lumbriz can zalaoibn al pH I dispnnihilidad de nutrimflntcfi . . . . . . . . . --3B 5.2.3 Camortamientc da la lamhriz con.raHpactu a la humedad da laa lcmbricarzs . . . . . . . . . . . . . . . --40 5-2.4 Compartamiato da lax lumbrices can ranpaato a la calidad da la mataria urgénica . . . . . . . . . . . -.41 5.2.5 Raaultadoa de 103 vulfienaa finalas ubtenidon fie lag prncaaos da humificucién E cumuntaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....&2 V DISCUEIGH... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -.44 VI COHCLUSIUHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..4B VII EECDHEHACIDHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..5D VII EIBLIOGEAFIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......52 Cuadro Cuadro Cuadro Cuadro C.-“|..Ifi .C1.'l7I-'-3 Cuadrc Cuadro Cuadro Cuadrc Cuadrn Cuadro Cuadrc Cuadrm Cundrc Cundro Cundro Cuadro Cuadro Cuadro Cuadro Cuadro Cuad:a_ Cuadxc ix IHDICE DE CURDRU3 1. Zonas da pzodnuuifin de defleuhoa organises en la EAP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-4 2. Helacién carbons ~ nitrégeno da 103 materinlea uzadns an al astudic . . . . . . . . . . . . . . . --1? 3- Liata da daagchos originadoa en una samana an al cumedor aatudiantil . . . . . . . . . . . . . . --1E 4. Ralauién en parcantaje de lag fuentan qua partiaiparén en la pxuparauién dal media . . . . . . ..EU 5. Distribuuién da 103 tratnmientas an lag lumbriceras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..22 S. Cantidad 3 page de las lombricaa inoculadaa an al tratamiantc 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _ _-22 1- Cantidad 3 page 39 lax lumhricas inoculadaa an al tratamiantn 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..,...23 E- Cantidad 3 peso de laa lubrices inoculadaa an al tratamiento 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..23 9. Hiveles ideales contra 103 ohtanidon an al ufltudia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . -.3U 1fl-Andava para la variable nitzégano . . . . . . . . . . . . . ..31 lD-SNE para las medias da nitrégeno . . . . . . . . . . . . . . ..31 11-Andavn para 13 Variable fésfibro . . . . . . . . . . .......32 12-SHK para lag medias do fésfnra . . . . . . . . . . . . . . . . ..32 13-hndeva para 1: variable potasio . . . . . . . . . . . . . . ...33 14.$HE.para lag madiaa da potasia . . . . . . . . . . . . . . . . ..33 15-findeVa para la variable nitrégano . . . . . . . . . ......3¢ 16.hndnva para la variable fésfarn . . . . . . . . . . . . . ....3E l?-Endeva para la variable pctnsio . . . . . . . . . . . . . . . ..35 1E-HEK para la: madia: da patasio . . . . . . . . . . . . . . g . ..36 19-Andavn para la variable lambriz . . . . . . . . . . . . . . ...3fi 2l-HSK.para 113 medias dc lcmbzices . . . . . . . . . . . . i . .-3T 2D-Hfimarc promadiu de lomhrices pa: tratamienta f 103 indicas de reproduutividad. . . . . . . . . . . . . . -.4l 23.Pérdida pramedio de la mnteria orgénica par compostaja y la aatividad da las lombrices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..42 Figura Figura Figura Figura Figurn Figura Figura Fiquxn Figura 1. X IHDICE DE FIGURES Ciclo vital da la mosca y su importancia en la trnamiaién da enfermedades . . . . . . . . . . . . . . --2 Ciclo da 13 mataria orgénica . . . . . . . . . . . . . . . . . . --B Componinién madia an 105 Residue: Sélidos Urbano: fie Espafi a.......................9 Lambriz roja da California y sus parta3-.....-.-14 Cronograma de aplioacién de tratamiantos . . . . . . ..21 Posicifi n da 133 muastrnn an In lcmbricaras . . . . ..25 Disafi o de un.barreno prepazadn manunlmanta con una lata fie conserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..26 Cronoqrama da muustrooa da lambricea par tratamiantos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..27 Gambian da PE en las tratzmientos dnzanta todn al astudio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..39 Figura 1fl.Rangoa da diEponihilidAd.da nntrientea can rulacién 31 FE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-4O Anaxo A3910 Janexo xi PLHEEOS Hapa de la: zonas ganaradoxas de desechoa ozgénicoa en la EAP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..55 Foxmato da la ancuaata para la recnpilacién de infozmacién sobro la produacién da dasechos azgénioos en la EAP...................-5E Formatc dal ragistro samznal de tam: da dates de campo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -.5T Dates climiticos en la BAP dnrante al eatndio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..5B RESU1-IE1? La Escuela Agricola Panamaricana {BAP} as conaidarada una pequefia camunidad y coma tai enfrenta prablemaa an al manejo da sus dasechos. El siguiente estudia enfocé en cuatro alternativas de aprnvechamientos de 103 desechos orgénicos generados de las actividades productivas y de consume en la BAP par medic dei use dc lnmbrices zfiiaenia fnetida} y el cnmpostaje, utilizanda sistamas da pequefias compuateras a iombziceras con las que se puada tenar un aisnama de producién da humus continua. En estus sistemas Se evalué la eficiancia en la transformacién y disponibilidad. da nutriantes. Loa resultados demostraron que no exiate diferancia en lo rafarenta a la disponibilidad de nutrimantos antra e1 humus y compflst, para 51 en la obtencibn de productaa coma sale compost 0 lamhrices y humus- Para nhtener éxito en estos sistemas da reciclaje as importante el maneja de las condicicnaa qua afectan al desempefio de los mismos: Como es la tamperatura, pH y humadad, an especial an lua aiatamaa an qua sa utiliza lombricaa. Al aduptar cualquiar sistema de raciclaje ae ésta cclaborando can ei manejc sestenihle de los recursos, reduciendo energia en la alaboracién de otroa productos, devolviendo al sistema una parte da lo mucho qua axtraemos da él y par ultimo reduciando laa desachos qua van al basurern, y de asta manera alargando la Vida util de éste. I - IHTRODUCCIOH Lea residues aalides erbanes censtituyen actualmente ane de lea mas aerica problemas ambientales derivadea de laa actividades preductivas y de consume. Varies facteree han centrihnide al agravamientc de eate preblema durante lae flltimas decades. Estes factcres son: 1- El crecimientc de la pcblacifin, ccncentrada principalmente en lea grandee areas erhanaa, que ha prnvocado an aumentc indiscriminado de 105 residues, muy per ancima de laa sclucicnes que ae han pueatc en practice para au eliminacién O rccuperacién. 2— Un aumente en la utiliracien de prcductas de un sole use. 3- Incrementc en el sebreempaquetadc de les prcductaa, lo eue prcvcca. un aumentc en el volumen de los deaechcs y un deapilfarro de recurses no rennvablea qua centrihnyen con pérdidaa de energia en ei eceaiarema {amigos de la Tierra. 1993}. La ccnciencia y educacién ciudadana sabre lcs problcmas embientales que reaponaabilice e incite a la pcblacien a temar parte active en la sclucién. de eata. preblematica ea afln minima. Fer eatc ea urqente la necesidad de mcdificar laa actitudea de nuestrea ccnciudadancs y ae laa ruturas gcneracienes, fcmencando ccmportamientca respcnaablea con el medic ambiente a traves de prcgramae educativee y de cencientieaeién. Exiaten ctrca prcblemas con la reccgida de lcs deaechca y au eliminacian 0 recuperaeicn, lca cualea tienen sue efectes en la ccntaminacicn del ambiance, ya que eatcs desechca son un medic favcrable para la reprcduccién de iflsectca y animalea no deseables qne a an we: perjudican en la predeccicn y contaminan lca alimenree. Tamhién representan. un focc de infebcién para la salad humana, an especial an 103 barrios pcbrea. Existen dos tipcs de riesgca que afectan la salad humane: 2 * Riesgos directos, coma e1 contagio directs pox excrementos humanoa y animales. No exisza proteccién de ningfin tipo si 21 basurero es ahiezto. + Riesgos indirectoa, Como la proliferacién da vcctores sanitarios tmnscas, mosquitos, ratas, cucarachasj- Tamhién la hasura as utilizada en la alimentacibn de animales coma los cerdos qua postericrmente son consumidos par e1'hombre EJaramillo, 1991]. En la Figuna 1 podemas observa: el Ciclo de los desechos orgénicos y lugares potenciales para el desarrollo de organismos no deseables en la transmisién de enfermedades si no 33 tratan adecuadamente, es ahi donde se dabe contrarreatar can sistemas adecuados de manejo de 105 desechoa urbanos. W '*?= JIE EKECA H .__€}1.fi3 QEEEE \—J f CO3-IIDA. Efifl li nnsacfins uumumw LAEVA Figura 1. Cicln vital de la msca y su impertancia en la transmisién de enfermedades Fuentez Jaramillo, J. 1991- En la Escuela Agricola Panamericana {HAP} Se produce una gran cantidad y variedad de desechos organises, que en gran parte no cuentan con un manejo apropiado desde el punto de vista medic ambiental y no estan lejoa de producir problemas de contaminacién y peliqros para la salud da 103 qua viven en la BAP y 103 alredcdores- L05 sistemas de eliminacién mag tradicionales son la quema y el entexcamiento, tomandn En Quanta la cantidad de basura que Se debe eliminar hey an dia: resultan perjudiciales desde el 1 Earlett, T. 3 punto de vista eculugicu. La quema de basura es causa da cantaminacibn atmusfarica y al sntsrramisntu tiands a contaminar las aguas subtsrransas {chacén at al., 199G}- En al caau da la EAP al nivsl frsaticu sa sucuautra a 12 m da la suparficia' an la épuca lluviuaa en la zona psrtanacisute a la fisua Diaz ubicada a HUD m dsl basurero, ests results al peso mas cercano al basurero, par la cual represanta un lugar potencial para aata class ds contamiuacifin si no as rsaliza alguua actividad da prevanciun. En la cuncsrniauta a las actividadss se mansju us la basura producida y reuulactada par la BAP, ésta as cunducida al vsrtsdsru a ciela abiartu qua sa ubisa en la runs qua sa concca con sl nombrs da Carbunal. Estes dasechus nu tisnen ningun prucaso dc clasificauiéu, mi se rsalira ssparacién ds loa alamentos banignoa da 103 téxicos- D2 103 tipos de dasecho qua se produces y son llavadus al basureru, lus daaauhus organisms son las mas problamaticos ya que son matsrialsa da rapids dascompusiciun, lo cual ucasiuua males uluras, atraau animales, iusectua s incluac as pueda obsarvar persouas, dsuuminadus rsbuscadorss, quianas salacciunan alimentas u uhjstus para su use 0 us sua animalss. Todos estas aspactos aumsutan la prababilidad de ucurrancia ds 10$ riasgos antaricrmauta mancionados- L05 desechos organises qua van a1 baaursro son aproximadamanta 2.2 TM diarias qua represents un volumes da lD.E HF. douds apraximadamsnte un 4T% as mataria urganica dsi total ds los daaachos pruducidos, 105 uualss precedes da 103 dormitories, rasidsncias, jardinas y principalmsuta sl cumsdor astudiantil. La razén ds la difsrsncia as qua el cumedur- sstudiantil atiende aproximadamenta a ?7fl estudiantes mas el personal administrative, mientras que en ias rssidancias sale asisten aproximadamanta dlfi parsonas izslada, 1996}. La prudusuién par dia an promadio da la EEP, an las Lugarss dunda as tisnan prublsmas an al mansjo se lus dasschua qua as is zuua urhana varia entrs 90 y 33G grafdiafparssna, sin embargo varia saguu al sitiu de origau dal dssecho, sisnds mayor an 133 residencias, ssto Se pueda daher al estatus econénomicc qua posaen ifialada, 1996}- La EAP as assmaja a una paquefia cumunidad {Amara 1} doude 31 area urhana ssta raprasentada pur- laa rusidancias, l995. Madicién de caudalss. Zamuranu, Honduras. 4 donnitnrics, aulas, adrninistracién, puesto de venta; centre 3' hotel Kellogg, y la zona qua as encuentra alrededor representa al area rural donde se encuentran ins diferentes campus de produccifin: la cantidad de 103 desechos generados par estas areas auxnentara D disminuira depeniendo de la época rziel afio [Cuadrn 1}- Cuadro 1. Zonafl de production de deaechcs organicos en la EEP Lab. de suelcs chox vegetales, dcuechos fie oficina. panda a la épcca alta de cosecha Se alacnza 3 mas de an TM de de5e— chm. Limpieza y jurdin alcanza a 1 - 1,5 zfi en la épocn dc invierna ORIGEH CLASS CAHTIDAD DESTIND FEHAL HDRTICULTURA Residues: dc En verano Se de~ Composteraa qua Hortalizas cosecha, verfinh secha una canti- ac cncuentran a1 Postcasecha Ina, frutas, dad de 1,5 3? par nival de la: plan Cnfi cuha ramas. hojas, din, en la época taciones fie bans“ Ornamentales ilorcs, tierra. dc invierna 53 no {tuna 1}-.AJ— Prutales dasechn fi,5 nf. qunaa vanes es Pros. £2 llevadn al hasn- vcrdu- zero y lo que Ens y frutas qunda en el campu Jardinea as incorpuradn al suelo. AGRDHUHIA Residues: Elates, Entre los meses Les desechas de Cultivus hujas. suelo de dc cctubre ~ nevi coaecha Sfi incor~ Scmillas muestran, desen embre qua CDIIES poran al suelox los de aemilla 3: Va gran pnrte u qanada fie cnrne y otros ccmpradu- res. lac demfis dnaechos son lla- vadns al haaurero de la EAP. DEV Laboratories Residues: Hedios de CUlEiVDr basur :n d: linpieza y jurdin, nos desechns de lo: lahozatazios alcnnzan apruxima damance 0,2 —fl ,3 mk Ln basura de jardin y limpieza as varinhlc fl,B H 1 mfl Tndos lo que qcnaxn DEV cams hasura es llevado :1 baaurere. ZGDTECNIIL Ganado lecheru Ganadn de carne Cnbras Y uvejaa Cerdos Aves Cancencrados Proc. Listens Proc. Cirnicos Lab.Bromatologia. Euuiduus: Entifi rc fl l,galli naza, visceraar deaechos lacteas, dusuchns carni con. materia var“ du picada, gastn, hujas de linpiezn de jaxdines, dese choc dc oficina. Viaceras ulrudedor de 1 w 2 u? put matanza que Be xealiza de 1 a 2 vases per semana. Estiérccl 150 - zoo m.’ an in &po- ca de vazann, en inviezno $3 pier- de una parte par lna lluvias. E H tru carnicos y lfictens se prnduu ca de 1,5 - 2 m‘ d: baaura en gene :al en la Semana- Entiércol Va a 103 Pfi trer fl spara ser incnrporadns, uqricultura orgah nica para ser uaa do an cumasteraa Vincnrns :1 hasn- zero y agricultu- rn orqfinicn. Ea- 11inaz¢ a incor- pararsu a suelas ogricolas en esw pecinl dc hortifi cultura y basura ea general 31 bnaurero- hi}-EIITISTEILCIDIT Edif- Principal y otrna seccio nea. Camedo: Puesto de venta CEDA Centru Knllaqq Residues: hasuxa on general, residuos fie camida, productus vencidos del puanto de venta. Banuxa an general Alredadnr da 4 ~ 5 1:’ pm: dia. Puefi to de fienta par samana ae deae- Chan upxoximada manta 0.3" 1:5 m‘ hasura muzclada. Baauxn dfil puesto dc Vesta, CEBH, Confi rm Kelluq Y 1&5 seccianes dc adinistracifin sun llevados al banuroro mas una parte de 103 deae chug del ccmedar que en alrededor dn 2 — 3 m’:mr die 3 in aura puztfl 2 :9 son dcatiundbfi a la aiimantacifin de cerdan. JRRDINES Tudaa lam areas Rcniduos: Hbjas en general. hpraximadamente 1 — 2 m’ par dig en Tadu ea conducido al bauuzero. Campus estudian— til. Campus Profcsn~ res. nal es minimn coma campus cstuw dinntes no 32 tie na dates. Campua profesaraa prnduH cu upzuximadamenfl he 3,5 H 4 nfi cnda dos diaa vardes de la ramas. pasta 0 la época de BAP. grnmn. invlurnu. VIVI£HB15 Residues: Campus alto al:e— Eaton deaechoa Campus alto flasechos domé5— dedor de 2 ~ 3 m‘ son conducido al Pantanal ticas an general. dc basura- Pantafl bnaurezn Fuente: encargados fie limpieza. Conversaciones persunalaa y encuestas 103 Encargados de las diferentes secciones de produccién y {Anexo 21 CDT! 6 Da aatpa daaaahaa no tadoa aatan diaponiblaa para implamantarlaa an un aiatama da raciclaja, ya qua lea daaachoa dal area urbana aatan baatanta maacladps y aai camp aa ancuantran aan llavaaaa al baaurara. Taaa aaa baaura da aiarta made raaulta contaminada diraata a inairactamanta par auatanaiaa taxicaa a pralifaracian da micraarganismaa la anal traa malos aloraa, un aapactp no dasaabla y qua afacta la imaqan aatatiaa da la EEP. L03 dasachaa dal araa rural an an mayoria aan innarparadaa da nuavo al analo can a1 fin da disminuir la pardida da la aalidad da laa aualaa cauaada par laa aatividadaa aqricalaa. Laa divaraaa dapartamantaa da la EAP praducan una ciarta cantidad da daaachoa arqaniaaa qua variaa an valuman y variadad dapandianda da la épaca da praduccian par la cual as difiail madir can axaatitnd laa aantidadaa qua aa ganaran. En al cuadra 1 sale sa praaanta un aatimaaa da La cantidad producida; camp aa manaiona antariarmanta la maynria da 105 daaachaa da praduccian aan incarparadaa al aualo an paras aaaaa aaas daaaahoa son vandidoa a intarcamhiados antra dapartamantas. Ea dificil anantifiaar an un aorta plaza la cantidad. da daaachps qua aa qanaran an la SAP, par la variahilidad y aliminacién da éatos, as nacaaario dates a largo plaza para raaliaar un calaula maa axacto aa la ganaraaién da daaachaa organises. Exiata un gran patancial da produccian aa daaaanaa arqanicaa, laa qua aa padrian apravaanar da nna fqrma mas aaatanibla. En la actualidad ya axiata un aiatama da raaialaja da papal” y tratamianta da aguaa nagraa par madio da lagunaa da oaidaaian. Esta rapraaanta un paaa an al camina da la implamantacién da un aiatana. aaatanibla y aoncianta da aliminacian da 103 dasachoa an qanaral. El praaanta aatudio colabara can laa poaiblaa aaluaianaa da rantilizar, racuparar y raducir 105 dasachaa arganicoa- Para allo aa utiliaa la lnmbriz roja dabidp 21 ans cualiaadaa da aaalanta aaacampanadora da la mataria arganica y la abtancién. da un praducta da znayor calidad contra a1 aimpla anmpoatao o la camhinacian da laa dos. Eataa son altarnativaa qua tianan pntnncial no aala acaléqicaa, sine tambian lucrativas. Sa dacidia ntilizar aata tipo da aiatamaa dabido a qua la BAP da alguna manara tiana axpariancia can allos, cam al dapartamanta da Harticultura qua campoata sua daaaahaa aa la ‘Lea, M. 1995. Miniprqyaata da racialaja da papal an al ' Zamarano, Zamurana, Honduras. T session de p05tCU3ECh3r la seccién de agricultuza organica combina ambos sistemas {compostaje y lombrices}, para nunca Se realizb ningfln estudio dcnde se Qvalfi e 3i existe diferencia en ambos sistemas o la combinacién de ambcs. For esta razén se planteé la siguiente hipbtesis nula el cual nos dice que no existe diferencia significativa en la utilizacién de compostaje y el uso de lombrices para reciclar 105 desechos organises y obtener un producto flail y con las mismas caracteristicas para el uso en el campo de la agricultura. l-1 OBJETIVOS 1.1.1 Objetivc principal Mejorar el aprovechamiento de 103 desechos orgénicos praducidos par la EAP, mediante su transformacién, empleando el compostaje y las lombricea rojas californianas {Eisenia fbetida]. Utilizandc un sistema da pequeflas cflmpasteraa 0 lcmbriceras en que pueda tuner un sistema de prflducci fin de humus o compost continua. 1.1-2 Objetivns aspecificca * Evaluar el manejc mas eficiente de los desechos urgénicos en lo raferente a trasformacién y disponibilidad de nutrientes del material resultante de los cuatro manejos de desechos orgénicos. * Entre los sistemas de reciclaje de los desechcs organisms donde se utilizé lombrices, determinar entre E1103 el mas eficiente en la produccién de lcmbrices camp segundo products. * Determine: el cflmportamiento dfl adaptacién de las lombrices en 103 diferentes Sistemas de reciclaje de los desechos organises, donde los medics SE encuentran en diierentas etapaa de descomposicién y poder elegir el mas adecuado- * Con las alternativas anteriores do reutilizacién colaborar con el proyecto del nuevo basurero en la reduccibn de desechos qua vayan a terminar en el basurero y crear un siatema de produccién continua da compost 0 humus. II- REVISION DE LITERATURE 2.1 GEHEEHLIDADE5 La dafinicién mas aceptada an 103 paises industrializados de 103 residuoa sélidos se refiare a lea materiales originadus an 103 procesofi de produccién y consumn, y que no alcanzan en el medic en El cual son producidcs y son considerados CDMD basura y no tienen ningfin valor econémico, per lo cual su poseedor decide deshacerse de ellas [Amigos de la Tierra, 1993}. Mucha de esa baaura sigua varias rutas, en el caso de los dasechos orgénicos el destino final son los basureros administradoa par 91 gohierno, ccsa qua ocurre en la nayoria de los paises latinoamericanos dande todavia no existen sistemas de reciclaje. E1 destiflo ideal de 103 desechos orgénicos Se muestra en la Figura 2, donde todos lea desechos organicos Son reutilizados, zecuperados y reducidos a compuestos fitiles y que poseen otros beneficios de impnrtancia para ei campo agronémico, a se podria decir que regresan a1 lugar de donde provinieron en una forms pflsitiva. / K/Nxr, —' 3!? .. g.‘- ~35: .;;;:«:;“= R. \ 2-f’-5?} mgr/71%‘;@’r~——>1r_.A Figura 2. Ciclc de la materia organica Fuente: Amigos de la Tierra, 1993 9 En relaeien a les residues eemestiees, qee sen les que se preducen hahitualmente en les hegares yfe lugares de trabaje tefieinas, centres educatives, etc.}, debemes partir del eeneeimiente de la eernpesieien tie estes residues, ya que results de eeerme impertancia para elegir les sistemas de tratamiente. Segfi e dfinde Se eriginen les residues selides urhenes, peeden presenter diferentes caraeteristieas agrupendese ee la siquieete ferma: residues demestiees, residues eemereia1es,' residues senitsries, residues de eenstruccién y demelicién, y per filtime les residues industziales [Amiges de la Tierra, l993}-{ Figure 3} 50- 5-5 -ee-#"f I se--"’f 29-x’ ‘H3 -I E. I TFO DE DES EC‘-HD E3] Entered er-;d.,ni-en if hp“; hr .;up_.u.,._ Efi 'fid-ties Q Plfi utiues E Gem: 3' rrunxua E Hndurll E TUE:-£10-£5 E I'iua;1_':_1_-3 Y £31535 E ‘-'1-'rI'ra.tr I -:11:-.J.=1.*J Piles gr ba:.=.-:11: rxsess 1. eeueeszeres users es Les rezszeees seL:ees esseszes FUENTE: Amigos de la Tierra, 1993. Amigos de la Tierza E1993} ealeula que en Espafi a, per ejempler el 50% de ls bssura este eempuesta per materia ergsniea, que es fermenteble. Le materia ergeniee este eempuesta per les restes de eemida [animal e vegetalj, preduccien agrieela, maetenimiente de jardines, fabrieas precesaderas de alimenzer 1U haata 105 desachoa da 105 praaaaoa biolaqicos del organismo dal hombre y animalas (GAGA, 1992}. Podamos ccncluir qua da todoa los daaachos, las crganiaaa son los mas hetarogénaoa. Lea deaachoa urhanos tianan varies afaatos an el ambiente, uno da 103 mas obvios as a1 datazicra da la astaticas da las ciudadas y paisajes naturalas. Dabido a esta datarioro exista una daavalorizacién tantc dal tarrano como aa las areas vacinas a 103 vartadarbs, par al abandano y acumulacién de lea dasechos sélidos a cielo abiarto, otro aspacto as la iormacién. da 105 males oloraa y la materia organics an dascompoaicién {Jaramillo, 1991}. Una da log indicadoras qua a primara vista rafleja la salad y la calidad da Vida da una pnhlacién, as al aatado da limpiaza y ballaza del lugar {Jaramil1a, 1991]. La BAP proyacta una imagan, as considaradc coma un ante qua valora, consarva y protege los recursas, par allo as impartanta la preocupacién da raalizar un manaja adacuada da aua daaachaa qua aminaran loa afactas qua puadan praduair aobra al media ambianta. Actualmanta aa'raa1iza la clasifiicacién da papal el cual as vandida a la induatria papalara y tamhian aa aata raalizando una proyaccibn dal nuava basurara donda al final aa canatruira un parqua. Ea raquiara qua toda al material qua vaya aar dapasitada al haaurara saa porqua no aa ancontré alguna alarnativa da raciclaja. Con eato lo qua Se quiera as aumantar la capaaiaaa y vida fitil dal haaurara, para allo aa ban plantaado variaa altarnativaa da rauao, coma ser la vanta da hotallas 0 reutilizarlaa an 105 praductua producidos par la BAP, vanta de plaatiaa, racialaja dal mayar porcantaja da la mataria orgéniua y aaparacién daaachaa taxicoa da lea no taxicos. Es nacasario la implamantacian da un aiatama da clasificacién para lograr un raciclaja afiaianta da 105 daaachoa, sa nacasita da la colabaracién da toda la camunidad de la BAP para al éxito del manajo {Zia laa dasachos sélidos y aai aprovachar al maximo toda claaa da dasacno. 2.2 BENEFICIC13 DEIJ U30 DE I:Cl~E»EICES- Y GOMPOS'21'u3'E En la naturaleza. lbs saraa vivas muaren y su muarta permita a1 raaurgimiento de una nuava Vida. L05 animales y planzas qua muaren an lea bosquaa y pradaraa aan campoatados por la accian dal tiampa, al aqua, laa micraarganiamas, al 301 y al aira; majorando aai la aatructura dal aualo y au contanido de nutriantas {Jeavon5, 1991}. Esta actividad raalizada par la naturalaza pueda llavar mucha tiampo- Una altarnativa Para 11 aoslsrar al proosso natural consists an dagradar la mararia organics msdiants la aoriviosd do las lombricas y por madio dal oompostajs. Los oultivos intsnsivos agotau las rsssrvas nutritivas do loa sualos, la utilizaoioo as maquinaria pssada dsstruya la sstruotura. ds los mismos. y la erosion oausa pérdidas inportantas do tiarras fértilea- Fronts £1 astos prohlsmas, al compostsjs y sl uso do lombrioss, pueden rsprsssnrar una soluoion aficaz, sconomioa y saludahla para sl medio ambionta, a fifi da davolvar al suelo loo outrimontos axtraidos por los oultivos {Hotalib y Rida, 198?}. Para sl productor, ésto significaria una reduccion do sus costos dobido a una manor utilizaoion da fartilizantas y con al tiempo un aumsnto an la produooion- segun afirman Chaoon at sl. {19Bfi}, la prasanoia do us numsro mayor do lombrioas siqnifica una manor utilizaoion do fartilizantss, por asta raron as propane un mayor uso as is aqrioultura biologica. Los agricultoras do los paisas industrializados sstan preocupados por aumsntar sus rsntabilidadasr por asta razon han adoptado al uso do lombrioas y la utilizaoion as compost para majorar la calidao de sus tiarras: por ajamplo an los EEUU, mas do Sflfiflfl granjaros ss dsdican a la aria y vents do lombrioss [Chacon at 31., 199$}- En algunos do astos oasos la mataria prima para la alimantacion. y camas da las lomhricss as originads do los mismoa prooasos productivoa do asta manara so disminuya la oantidad do dsssoho organico- La aouion as las lomhricas an s1 suslo sa oonoce dssds hacs muoho tismpo. Estos invsrtsbrados as oitan an 1758 on la déoima sdioion dsl Systems .Naturae- do Liunsos paro oomo sspacis unioa {Lumbrious tsrrosrris}, misntras qua an la actualidad so sabs qua sxiateo mas do disciocho mil sspaoiss do lombrices tmotalih y Rida, 1987}. A las lombrioas as las llaman altimamsnts "las barrandaras dal mundo". Estos animalitos prolifioos astan an condioionas do rransformar grandss canrioadss as residuos organioos do una manara sostanibla y an aquilihrio con al habitat dondo sa anouantran fflallapart, 1933}. Igualmanto, la action dsl oompostajs, por madio dsl madio ambisnta y los mioroorganismos, juagan un papal parsoido- .lguna3 administracionas provinciales italianas ban utilizado a las lomhricas para resolver sus problsmas da sliminacion do dassohos. En Bsrna {Suiaa}, an San Francisco {EEUU} y sl Japon sa has oonstruido importantss iustalaaioass donoa ss raaliza 12 una transfsrmaaian diaria da 150 tanalauas apruximadamaata da dasachus da la industria madarara y da ctrus rasiduos organises LFarruzzi, 1994}. 2.3 PRDDUCCIGH DE DESECCEOS ORGEHICDE EH LIL EJLP Las dasashos organicos qua sa pzsduaan diariamauaa an la aqua urbana da la EAP raprasantan aprpximadamanta un 4T% da un tstal da lD-TB mi {2alada, 1995}. Las dates abtanidas par Zalada £1995] damuastran qua autra lps dasachas arganicos qua sa ganaran an la BAP, al mayor purcantaja {52~85%} pravianan da las rasidancias y al aamadar, lu cual nos indiaa qua as un matarial qua an su tptalidad sa puada usar an sistamas da racislaja, ya qua actualmanta al dastinu final da astas subprsductas as al vartadarp a cialu ahiarto axistanta an la EAE. La pohlacién uscila alradador da IEED habitantas, asto raprssanta al alumnada, las familias qua vivan dantru da la BAP y al parssnal da administracién. Tambian sa qanaran dasauhus srqanicus par las actividadas da pruducaién an lus difarantas dapartamantos, ausashas agriculas y al Cousuma da prpductcs ampaquatadss qua sou ganarados an su mayuria an la zona ubana. Es vardad qua no tsuss lus dasaahas sun spans a dispsniblas para raalizar una rasqlausiau y prscasarlas an las sistamas da raciclaja, camp aquallus dasachps qua an al luqar da oriqan sun dapasitadas an un misms racipianta, ls cual puada pcasipnar una csntaminaciéu da los dasachos arqanicos can ptrcs qua sun téxicus O qua no son biadagradablas 0 qua sa dagradan lantamanta. flushes da astss dasachss sou incurpurados an al mismu sitia dsnda sa los prsdujc, utzas sun vandidss, otrps son transfaridcs can an Gusto adicipnal antra 105 dapartamantas da la misma BAP- Lus luqaras putanaialaa qua sun aptos para al siatama da raaislaja qua sa propane sun oriqinados an: viviandas an ganaral, puasts da vanta, jardinas, comadur, santrp 3 natal Kallagg y Ofi icinas da dapartamantas an qanazal {Cuadru ll: fiahidu a qua tudos astas dasaahus son llavados diractamanta a1 basurara sin saber qua muchas da allos sa pudrian raaislaz. 2.4 STICHS DE LA. LC.EI'.'-£33.12‘. CC‘E~'.'ED DESC DRA DE LETERIR CIRGILHICR Eisania fpatida as un srganisma hislégicamanta simple, al agua as a1 principal components {ED a SHE} da an pass total, tiana difarantas colpraa varianda da palidps, rasadas, nagrus, marrauas y zsjos intansos, asta variaciau as par la prasancia 13 de pigmento3. La pigmentacién protege la superficie de la lnmhriz contra la radiacién dc la luz ultravioleta. La taxonomia de la lombriz Eisenia foetida es la siguiuente: Reina : Animal Tipo : Anelida icugrpo anillado} Clase : Dligoqueta tanillos con pocas cerdasj Familia: Lumhricidae Génerc : Eisenia Especie: fbetida El género Eisenia, es comfin dentro de ciertos hiotipos creafins par El hombre. De acuerdo a 103 recursos alimenticios qua explotan y las condiciones ambientales en las qua habitan pueden clasificarse an detritivoras, aquellas qua comen principalmente E1 mantillo vegetal o estiércol animal an 103 horizcntea superficiales de sualoa ricos en materia organicai y en geéfiagas, las cuales se encuentran ubicadas en horizontes mas profundos del suelo y ccnsumen grandes cantidades de auelo junta con las pequefias cantidadcs fie materia organica existente an éste {Tineo, 1994}- La lombriz Eisenia fbetida {Fiqura 4} viva un promedin de 16 afios y Se aparea cada T dias, alcanza su madunez sexual a 105 90 dias y su talla adulta a cabo de 135 9 meses es de 3 a lfl cm, tiene 5 ccrazénes, 6 rifiones y 132 elementos excratcres, tiene un tango de adaptacibn a sustratos con un pH de 6 a B, temperatura de 12 a 23 °C y una humedad de TD a BUE. Las lombrices sun hermafroditas lo que favorece para cbtener una mayor reproduccion y conseguir mayor nfimero de lombrices que transformen mayor Cantidad de desecnos orgénicos. Clitalo E-ooa ‘K anqmantoa fin“ mi 1 ladoa Figura 4- Lombriz roja do California y aus partaa. Euanta: Tinao, 1933- E n axpaximantoa raalizadoa antariormanta por Tinao {I993} an al Costa Rica, 3a ooncluyo qua danoidadaa manoraa da lomhrioas an al madio axista una. pzoduooion. mayor“ oa coconaa’ con un porcantaja mayor da individuos por cocoa- La danaidad optima para Eisania fbatida asta an 2 EDD lombzioaahf, donda la profondidao varia antro 15 a 20 am, para una buana tranaformaoion da loo daaaohoa orqaniooa. Otro aapaoto da mocha importaooia an la raproduooioa y facundidad, as la calidad. da alimanto. Si aa administra parifidicamanta alimanto firaaoo la Iaproduccion aumanta. Exiata una ralaoion diraota an al paao da la lobriz con al nflmaro da nuavaa lombrioaa qua aolosionan, a mayor paao da laa madraa, aumanta al nfimaro do lombrioaa qua aoloaionan, por asta razon aa daba aaoogar bian laa fuantaa da alimantaoion an apaoial ai aa quiara oomo produoto lombrioaa Efl olmin, a. f. oitado pox Tinao, 1994}. 2.5 EL COMPOSTED Sa puada daoir qua al oompoat as on material qua aa ootiana por la aooion miorohiana oontrolada, donoa la mataria organioa ea al principal componanta da asta aotividad. Lo qua so trata da lograr coo asta aotividad aa qua loa daaaohoa organioos aloanoen on orado da digestion, al oual al sar aplioaoo al sualo no signifioua una oompatanoia o un factor nagativo antra loa mionoorganismoa y laa plantaa auparioraa, pot loa 5 Cooonaa, aa rafiaca a loa huavoa da las lombricas- 15 nutriantes qua ambas nacesitan- E1 compost no ae puade ecnaiderar can an fertilizante Si no un accndicianador del auelo ya que en general centiene: 1% de nitrégane, 0.25% de fiaafara y 0.25% da pataaia, par aata aa racamianda la utilizacién da compost mas up fertilizanta para un major raaultada an al auelu {Trajo, 1994]. Una da laa prinaipalaa uaaa dal cumpaat as para avitar la arasién y al dealava dal aualo, para loqrar eats ea nacaaaria incarporar al compost al auela lo cual sa puede raalizar al momenta da praparar al aualu para la aiambra, tamhien aa 10 utiliaa para majarar au aatructura fiaica camp la ariganaaien, dranaja y ruler, aumantar la aapacidad da absaraian dal agua y majorar la aatividad biolégiaa dal auela. Coma tecniaa da preceaamiento de la haaura urbana per al memento rapreaanta la finiaa altaruativa para la rautilizaaian da la mataria organica, as may aanvaniaata para manajar raaiduaa induatrialaa da ampraaaa proauataraa da carnieaa, vagetalaa, maderaa y atraa. El compost aa abtiaaa da un pracaao biaquimiap aarabica. La aatabilidad da la materia organica se alcanza par media da baatariaa y utraa miaraargaaiamaa qua cunauman grandaa caatidadea da axigano y qua preducen aantidad considerable fie calar. La maaa bacterial deacempanadora prafiere un range de pH qua varia antra 5.0 y T-5 {Martin y Garahuny, 1992}. El proeeao de cempaateo permite eatabilizar la materia organica putreacible; daatruir Casi todas 103 organiamaa pataganaa y nacivoa aai coma loa huavpa y larvae de inaectoa, la meyoria da laa arganiamaa pataganaa muaran ai aa mantianaa a unaa 5D“C durante varies diaa {Trejo, IBBH}. También cauaarvar al nitregana, raafura, pataaia y matariaa arganiaaa raaistaataa qua ae ancuentran en la materia prima y canaeguir un preduato final unifarma y ralativamanta aacu. El prpcaaa de aompoatea paaa par un perioda de calentamiento da la mataria, puada llagar a tamparaturaa da EU a T5 “C. Ear utra parta nacaaita da una buana airaaaian, par la cual aa valtaa la materia an campaatao alradadar da 4 a 5 vacaa an Bade al proceao. Si no aa realizara asta actividad paaaria a una deacampcaicién anaerébiaa la aual eambia el producto qua Se quiara ahtanar de eata siatema da apravachamienta de lea daaaahoa organises. III. HETEHIELES I HETDDUS Gran parta da la matadalogia qua aa utilizé para llavar a Gabe al astudia fua adaptada par al aaparimaatador. En la ravisian da litaratura no sa anaontraran atzos axparimantoa ralacionadoa al tama. 3.1 LOCELIZECIOH El praaanta aatudia aa llavé a caba an al iota llamada "Las Charraras”, partanaaianta al Dapartamanta da Znatacnia da la BAP, donda actualmanta sa anauantra al mbdula da Agriaultura Ozganica. La tamparatura pramadia qua ragiatro la zana fua da 23 “C, una pracipitacian anual da 1100 mm y aa ancuantra a una altura aa BUD maam. 3-2 ESPECIE UTILIZEDA Para a1 prasanta astudia sa utilizé la lambriz raja califurniana {Ei3ania fbatida}, para las tratamiantaa an qua aa utilizé lambricaa- Esta fua abtanida da 105 cultivcs da lamhricaa da agricultura Drganiaa da la Baa. 3-3 FUENTES DE DEEECEOS ORGAHICD3 DE LA BAP El aatudia consistba an rautilizar y dar un nmjor use a algunas daaachoa organises qua 3a praducan an la EBB. Ea idaatificaran 103 lugaras potancialas da praduacién donda tcdavia no aa las ha dado un manaja adaauado, para padarlaa caasidarar coma fuantaa parmanantaa qua aarvirén para farmar al madia y da alimanta da laa siatamas da raaialaja. Ea ha idanaifiaadu coma fuantas patancialaa da praduacién da dasaahas organiaos a la aona urbana par Eaaar fuantaa carbanadas y la aaacian da Ganadn da Lacha par aar fuanta nitraganada. Ba hen aliqida aataa lugaraa primara parqua an la zona urbana axista sarias prablamas an la alasificacian y aliminacién da BUS dasaahaa la anal aaasiaaa problamas an al baauraro: aagunda, ya qua la aombinacién da astos daaaahas farman un aqailibria antza las zaquiaitas qua aa nacaaitan para al compastaja y al use da lomhriaas, came as la ralaaién aarbano—nitragana. 1? El tiampo da obtancién de compost y humus dapandera da la variedad da lus deaechoa amplaadua an au alaburauién , lo cual aata ralaaiuuadu can carhunfl-nitréguuu {C:Nj da aada unu da alloa. En general aquelloa matarialaa qua contienan una relaciéu da C:H baja, came an al caau da las verduraa y ahunua verdas tendrau menus tiampu an deacumpuuaraa, miantras qua Si exiata una relaciun alta da C:H some 103 dasachua de carpintaria, tardan mas tiampo an daacompunaraa. La raalaciéu ideal da C:N para la dascamuaician da la mataria urganica es de 3fl:l‘. En al case dal eatudiu, 103 Hmterialaa que se utilizarun tianan laa aiguiautaa ralaciouaa {Cuadru 2}- Cuadru 2. Eelauién carbuuo~nitr¢genn de lua materialaa usadua en el estudiu- 1 MATERIAL RELADIGN N:C Grama l 19:1 Dasauhoa da uucina I 15:1 Eatiéruol de vaca 25:1 Erutaa y vezduras 1 30:1 Fuanta: Adaptado dal follatu dal médulu de agriuultura urganica, 1995- La ralaciun. C:N en coujuntu da tudus los matarialaa del astudio fua da 22.25:1. 3-3-1 Daaedhca duméaticua En la EAP no existe actualmanta un siatama da claaificaciun da daaechus ;y al implamautarlu aiguifica un pariudu da adaptaciau y cunuiantizauian an especial dal area urbana- Pu: aata razén sa eacugié al cumadur eatudiautil comm representaute de 105 dasachus duméaticua y por sax al lugar qua apurta mayor cantidad de nmteria organica, tamhién por repraaantar a una gran cucina de hugar, dunda 105 daaauhoa qua SE prcduuen son de las actividadas de praparar 103 alimautoa ‘ AHADGR, E. 1995. Manual da Agricultura Drganica Lfléduloj. 18 para al daaayuno, almuarzo y la cana qua da aiarra farma son camunaa an lflfi hagaraa. Lea daaaahaa aa racalaataran an la aamana dal 9 al 16 da oatubra aa 1935: la racolaccian aa llavé a caba can un tractor y un trailer pkaaadantea de la saccibn da Suparintandanaia da Campa. El tractor paaé par al aamadar tadas laa mafi anas aproximadamaflta a laa ?:Dfl a-m-, aonduciando laa daaachaa al madula da Agriaultura Urganica y dapaaitando laa aaaachoa a un lado da laa lambriaaraa para faailitar an manejo- L05 daaaahaa racalactadoa diariamanta aataban aampueatoa par difarantaa tipaa da alimanta dando ciarto grade da hataraganidad an al tranaaursa dal dia, para an la aamana da racalaacién sa abaarvé una aimilitud da astas daaachoa- Ea al Cuadra 3 aa muaatra al tipo da rasiduos alimantiaiua qua 3a racolaataran an al parioda da aaa samana. Cuadra 3. Liata da daaaahas ariginadaa an una aamana an al aamador aatudiantil. LEE’! I-DLl'I.'.EE£ J-|IZF‘£.'.U'I.I:S :J"fl'.'." fl"...lI V'T¢41.-I STLEIDO D'.'H]1%30- LERCBS .FnI1'.RG‘Z Ffl ls fi . .P.Efi'0-E W‘: H.¢&|'H-‘L":' EElId'nTIE'+‘a'|u Pr’-.151 f':".h?Q'.-"EA'.'.'LPE HUPNCF EEUEUD Chi-C.i'-’xR.fi 5 CJIDEIELO ?RInJ|'.7l'l.?.5- PAH sI|?uH‘.‘l'11 ID-'5-'.|'RT I".l‘l.In}'GE TDRTILIAS POI-I.-"J I-‘U811 Pi’-E?» Q'«.|'I3-BO FTDEGS '11?-50 CEFERL 1‘-'35‘!-‘1'IJ—T—-“=5 E:-3h'E§ PMFIA 1."'J\.‘i{"..l«F|.K PHI W EDLID CBRDO HIRED EIEA PPLPBL ['l.‘L|T.‘1 CARHE HIEALFIIH J-.1 Al-1i|.'E|l'. CH-Rim PDIID TGFi'.['I.‘E.1A I’O:".'.['iI:l‘.3 POE'IF|.E'.E- '1‘|.'.I!‘l'I‘I Ll-H 'u"1-‘.R£l.J'.RA HT-Fl."-|'D VERIRIRMH PPM ARROZ PUSTHHB 1='R§.-".'fF:. ?5'6-IJIJW HRRCIZ F'{.'IS'..'1‘H.ES I-“J’S'I".R.E‘.E.' ENSRTAHA TGREILIA CARNE PQETREE POLLG I'C\31-‘H-E5 3 - 3 . 2 Daaaahoa da poataoaaarxa Sa raaolaataron las dasachoa arganicas producidaa par asta sacaibn duranta al lapse da una samana: asta sacaibn diapona da un trailar qua parmanaaa an Paataosacha y qua camparta can la saccién da Taanalagia da Alimantaa. En al trailer, aataa daa aaccionas van dapaaitanda aua raapaativaa daaachaa duranta al dia, la baaura qua as praducida dapanda da la apaaa dal afio- La racolaccién da aatas matarialaa sa raalizé par al pariada da una aamana, dal 9 al 15 da actubra da 1995, a laa 7:30 a.m. 19 3.3.3 Deaeehea de jardinaa Estes deaeehes erganicee eetan eenstituidea per hejaraeeae, hejas de palma, seeped, a veeea alga de frutas, dependiende de la apnea del afie. Huehes de estes deseehoa sen dejadea en el eampe per su dificil reeeleeeien e perque eimplemente aai es la pelitiea eel maneje de eate residue. Debide a esre, se tuve que encentrar etre material que nos represente adecuadamente las caracteriaticaa fie la materia verde, para la eual se eerté Hing Grass {Pennlsetum purpureum] de lee patterns pertenecientes a la seccien de bfifalea. Esta paste fue picade en fraccioaes pequefias con una picadera de ferrajes. La rarén per la que se deeidié utilizar lea deaeches de jardin fue perque= en especial. la zena urbaaa euenta can muchoa arboles tante frutalee come ernamentalea, extensoa jardines y campus cubiertos per eesped, ea donde se genera materia verde en una eantidad impertante. en especial en la epeea de invierne, algunca de estes deéeehes sen recegides y sen eenducidaa al baaurero. 3.3.4 Eetiéreel Un bevine adulte erereta diariamente alrededer de 2D a 25 kg de estiércel, lo que signifiea una fuente diaria de este insume de calidad para la realizaeien del medio de laa lembriceras y eeme fuente de alimentaciea freaea. El éatiercel utilizade 5e reeeleeté de la seeeifin de Ganade Leehere el 18 de ectubre fie 1995; eete material eetuve madurande previamente per un periede de 6 meses en la miama eeceién. Se madura el eetiereol can antieipaeien, para evitar que el media aleance temperatures elevadae debide a la deseepesieiae. 3.4 CQHSTRUCCIOH DE LE3 LDHBEICERAS Las lembrieeraa midleren 92 cm de anehe ear 1 m de large y 2D cm. do altura el cual significa U.lB lnfl Apreveehando la iefraestructura del mfi dule de Agriculture Urgaaiea- E1 nfimere total fue de 12 lemhrieerae para lee tratamientee y repetieienee- Lea divieienes fueren separadae per blequea de concrete y en laa unienes se eoleeé plaatice para aielarlea eatre ai, y evitar que laa lombrieea ee paaaran de um tratamlente a etre- La prepereien. de las fuentes de deeeehe- erganiee que ee utilize para former el euetrate de ineeulaeien se eneuentra EU datallada an al Cuadro 4- Esta ralaaian sa maatuva para todas laa lombricaraa. Cuadza 4. aalaaién an parcantajaa da laa fuantaa qua parti- aiparan an la praparaaian dal madia. TIPD DE DESECHG - PGRCENTAJE Daaaaho damaaaiaa 13-13 Dasaaho da jardin 35.36 Daaaaho da paataasaaha 12.12 Estiarcal 45.45 Sa aamanza nivalanda la basa da laa lomhricaraa para qua tadaa fuaran unifanmaa, luago aa aolaca una aapa da aaaulla da arraz al auala para aaparar 1a tiarra con la mazala da lea dasaahos y aapacialmanta para favaraaar al dranaja da agua. Postaricrmanta aa llanarcn las ccmpaataraa con la mazcla praparada praviamanta. Ea trahajé can tamboa da 17 galanas lo qua corzaapanda a D.fl 64 m?. Cada aompostara Sa llané can 2.T5 tambaa la qua carraapanda a 9,18 Hf. Eaatariarmanta las lombricaraa fuaron raqadaa para abtanar una buana humadad 3 lixiviar algunaa sustanciaa téxicas qua tadavia padrian aatar praaantaa an al media coma raaiduaa da orina qna pudiaran anaantraraa tadavia an al astiarcal. 31 dia siguianta aa raaliza la inaaulaaian da laa lambricaa- 3.5 Drsafi a EXPEEIHHTEL Para al praaanta aatuaio, aa utiliza hlaquaa camplatamanta al azar {BEA}, aomprandida par traa blaquaa y dantro da lea blaquas da diatribuyaran lea tratamiantaa al azar madianta un aortaa, qua aanaiatifi da tras tratamiantoa can lombricas y un tastigo qua raprasanté al manaja da 103 daaachoa arganicoa an una compostara. Lea tratamiantaa fiuaraa: 1- Tratamianto taatiga: mataria Drganica fraaca a compaatar. 2- Tratamianta 1: mataria organica frasca mas lomhticaa. 3H Tratamianto 2: mataria oganiaa an procaao da aampaatacién [5D%j mas lombricas. 21 4- Tratamlento 3: materia ozgénica compostada {lflfl%: cumpostada mas lcmbrices {E3te es el sistema qua comunmente se utiliza en Egricultura Orgénica. Tarda un pariodc de 6 meses an ohtener humus}- El estudio duré 12 semanas- En la Figura 5 Se nmestra un cronograma de aplicacionas de 103 tratamientfls y en el Cuadro 5 el esquema de la distyihucifin de 105 tratamientrcs junta can 135 repeticiones. J» IHGCULACIUN TRAT. TEES ‘L, IHGCULHCIOH TRHT. DDS _j__ THAT. TESTIGE} E INGC'|IILILCIOH TE.?*.T.U1*TCI PEEIDDD DE DURRJCZIDH DEL ESTUDIG EN CA1-1P0 4 -I I 0 2 5 l 2 SEE-IHNAS 12 Figura 5. Cronograma de aplicacién de tratamientos 22 Cuadru 5. Distribucién de 103 trata~ miantos an las lombricaraa. LOEERICERP. 11 LDMBRICERA. 12 TRATAH. TESTIGD TRETPM. 3 LDMBRICERA 9 LGHERICERA 10 THAIAH. 2 . TERTAH. 1 LDMBRICERA ‘I LDMBRICERA 3 E TRHTAM. 3 TRFLTAI-I. TESTIGO LDMERICER31 5 LOMERICERA 6 TEELTAM. 1 TRATP-.I~1- 2 LQHBRICERA 3 Lo:-LBRICERA 4 TEULTAI-‘L 2 TRATAM. 3 LOMBRICERA 1 L01-EERICERFL 2 TRATAM. TESTIGC} TRELTA1-1. 1 El EU de octuhre de 1995 se inoculé el primer tratamientn, de la siguiente manera: laa lombrices fueron cosechadas de las lombriceras del médulo de figricultura Drganica, SE cflnté y luego 5e laS pesé, para determinar la relacién da pesp y nflmerp fie lombrices. En el Cuadro 6 SE muestra la cantidad y peso de las lombrices. Cuadru E. Cantidad y peso de 133 lombrices inoculadas en el tratamiento 1 HO- LUMERICERRS CART. LOMEEICES PESD grs 2 2 flflfl l 12G 5 2 fiflfl 1 DQH lfl 2 EGG l 140 Una vez colocadas en 91 media 32 cubrié las composteras can material vegetal aeco. Esta Se realizé en todos 103 tratamiantos y todas las repeticiones. Esta material tieqe propiedades de mantener an microclima para las lnmhrices y 23 ayuda a que el 501 no penetre directamente y perjudique 3 las lombrices, también evita una excesiva evaporacian del medic. El 10 de ncviembre da 1995 SE continué cosechando lombrices para inocular el sagundo tratamiento, que tenia 2 semanas de estar compostandose. Se realizaron los mismns procedimientos que en el anterior tratamiento tcontado y pesado de lombricesi [Cuadro T}. Cuadro 7- Cantidad y peso de las lombrices inoculadag en el tratamiento 2. H0. LGMBRICERR CANT- LDHERICES PESD grs- E HUG l 23G 2 D90 1 129 9 2 BUG 1 143 E1 primerc de diciembze de 1995 se realizé la filtima cosecha para inocular el tercer tratamientc. E1 medio de las lombriceras 4, T, 12 qua corresponden al filtimo tratamiento SE encuentré descompueato par la accién del medio ambiente y microorganismoa- Se ccnté el mismo nflmero de lomhrices y de igual forma se las pesé {Cuadro 8}. Cuadro 8- Cautidad y peso de las lombrices inoculadas en el tratamiento 3. No. LOMBRICERA CANT. LOMBRICES PESO grs. 4 2 000 1 G78 7 2 fiflfi 1 110 12 2 G00 1 lflfl 24 3.5.1 anéliaia da lahnratario E1 20 de octubra da 1995 39 realizé la primera 'toma_ de muestras da laa 12 lambriceras. Se decidié realizarlas al comienzo del eatudio para Conocer la dispcnibilidad de elemantos que contaniau los medics. Los zaaultados dal primer analisis se compararon con el filtimo analisis realizado al final del estudio, a1 19 de enero de 1996- El laboratorio da aualos de la EAR, ubicado an al departamento de agronomia realizé al analisis da las muaatras- L05 métodos utilizados para datarminar N-P~K fueron 103 aiguiantea: * Nitrégeno: SE raalizé por el método de Hicrowfi jaldahl. + Fésforo: Se zealizb pa: al método da colarimatria taolucion axtractora de Mahlich I}- + Potasio: Sa raalizé a través da aolucianaa axtractoras y filtrados, al cual fua analizado per Eapactrafatomatria. 3.5.2 Pratncolo da mnaatrao E1 protocplo fie muaatren SE Iafiere a la manera en que fueron tcmadas laa muaatraa an al trabaja da inveatigacién, al cual axplica claramente lea pasoa qua ae aiguieron‘. L03 matarialaa qua aa utilizaron para podar tomar laa muaatras Euaron: un barrano paquaflo, bolaaa da plaatico, un marcador para identificar, una paaa, bandajaa para mazclar y homoganeizar la muaatra- Les puntos da muaatrao an cada lombricera sa ubicaran an linea diagonal. Pox: 1-tzrmbricera are tomaron 3 aui:-muastzraa qua se unieron para obtanar una mnastra homcgénea y raprasentativa. En la Figura 6 5a detalla las distancias y ubicacién da 103 muesnreos- 5 LEE, M.1995. Pratacola da mueatrao. Claaa da Madicianas de Racuraoa Naturalea 25 I:--— u.9|; njl. Figura E. Posicién de las'muestra3 en las lomhriceras La muestra fue tomada con un pequefic harreno fabricado manualmente. Sc usé una laza de conserve de tamafio normal, a la que Se cflrté las dos tapas. Las dimensiones EB especifican mas claramente rel la Figure '5'; la mu:-rs-tra. final pest: EDD grs. 26 F:'3.E 1'?-I Figura T. Disefi a de un barreno preparado manualmente con una lata de con- serva- En las bolsas de plastico se anotc la fecha del muestreo, e1 nflmero de lomhricera y el tratamienta- L05 cédigos de 103 muestreos fuercn eficritns de la siguiente fcrma: L1.T = lombricera l, tratamiento testigo. L?-T3 m lcmhricera T, tzatamiento 3 Se utilizé la camioneta del departamento de Zoatecnia para llevar las muestraa al laboranorio de sualos. 3.5.3 hmastreo da lombzicaa 2 la carta aamann da habar inoculado cnda tzatamienta. Se espero que transcurrieran cuatro semanas después de haber inoculado cada tratamiento. dando uu periodfl de tiempo para que las lombzices se adaptaran al nuevo medic y que sus actividadas de transformacién y xeproduccién se lleven a cabo normalmente- 105 materiales que Se ucilizaron Eueron: una caja mnstreadoza de D-15 m de ancho per 0.15 m y una altura de fl-10 m. S¢1o SE realizé un muestro por tratamiento, el cual 3e ubico a1 centro de las lombriceras. Posteziozmente se conté la cantidad de lombrices qua SE obtuvo del muestreo para luego analizarlo estadiaticamente. En la figura 3 se explica ET claramanta a1 momenta qua aa realizé al nmaatrao da cada tratamianta duranta al aatudio. 9 aam. Il1'I.1E3tI.'E'D _l TfR1LT-3 6 5em.muastreo 'I.'R1LT.2 4 aem.muestreo I TRE.‘I.1 I ‘I’ |— I 1 I U 2 5 12 * D-2~5 samanaa inoculacién de Tratamientos FIGURA 8. Cronograma dc muestrcos dc lnmbricas por tratamientos 3.5.4 Baton da oampo San datos qua aa tomaron una vaz por samana 105 dias viarnaa, para cantralar e1 astado da las lombriceras y realizar las carraccionaa qua fueran nacesarias como la humedad requarida para a1 buen dasampefio da las lombrices. Les dates se tomaron an un iormato pradisefiado [Anexo 3}. 3.5.4.1 Control da hnmedad: Se utilizé un método manual muy confiabla a nival da Campo; este método consista an tamar un puflada dal substrate y apretar fuertemente con el pufia, si aacurra baatante el agua as qua tiene damasiada humadad y si al apratar no sale aqua y al sultan el substrate daja la mano limpia, aaro aignifica qua nacasita riaga- 3.5.4.2 amauan inicia1- Vbluman final: La nmzcla da 105 dasachoa aa raalizé al mismo dia para todoa 10$ tratamiantaa y rapaticianaa para diaminuir cualquiar fuanta da variacién. Ea midié a1 valuman qua aa colocb an cada lamhricara para aaagurar qua todas loa tratamientos y rapaticianaa cantangan 23 al mismo voluman V puada obsarvarse la pérdida dal material por tratamianto. Esta aa raalizo con tambos da 1? galouaa qua as aquivalanta a 0.064 HF- For cada lombricera so aoloco 2.75 tamhoa qua aquivalen a 0.18 HP. Para avitar cualquiar error a1 llanar loa tambos, sa ajarcia presion do oompactaoion an al medio para avitar aspacios vacios. Se traté de que la praaion fuara igual para cada tambo llenado. Al transourir 105 3 masas propuestos para al astudio, daapués do la oosecha do laa lombrioas, so volvié a madir al volumen dal material rasultante de la descompoaicion do las lambriaaa y da 103 mioroorganismcs (compost), para luago datorminar un aatimado da loo porcentajas do pardida de cada tratamianto par al tipo da manejo qua sa la dié a cada uuo do alloa. 3.5.4.3'Hadioiou.da pfi: La medicién dal pH so raalizo madianta un paachimatro da campo praatado par la sacoion da Agricultura Drganioa. Loa puntoa da control Se ubicaron an linaa diagonal. Ea tomé an 3 lugaraa difarantas do la linaa diagonal para mayor axaotitud. La toma da dates sa raalizo aada viaruaa. El control da pH as importanta para datarmiuar al aomportamianto y adaptibilidad da laa lombriaaa y por ultimo datarminar la oalidad y diaponibilidad do loa nutriantas { H- PHKI dal compost y humus qua Se obtuvo. 3.5-4.4 Tamaratura: La tamparatura so tomo con un tarmomatro da aualo, an linaa diagonal. Se tonaron 3 datoa por lombrioara para aaoar un promadio. Sa raalizaron oada aamana por al lapao da todo al aatudio. 3-5 AIIELISIS DE LOS DATDS E1 anéliais do los datos sa raalizb an dos atapas, la primara oomprauda un analisis astadistico do laa variables N, E E K para la qua so utilizo a1 paqueta astadiatioo "Statistical Analysis System" {SR5}. Se utilize los rasultadoa de loa onalisis da laboratorio do suclos do loa dosochoa organises qua partioiparon para formar el media do los tratamiantoa. En la aaguuda atapa, se analitaron los datos da campo an forma cualitativa, baaados en la experiancia obtenida duranta al tiampo dal axparimento y la literatura que se llaya. 29 3 . 5 . 1 Anétlisis eatadiatico {quantitative} Para .cumpli:' con los objetivos y la hipétesis planteada anterlormentc expuestos, SE realizé un anélisis comparative entre los resultadas finales de N, P y K, can 91 ohjetivo basico de comparar las diferencias de los tratamientos observados y poder considerar que si variabilidad presentada SE die por el tratamiegto y no fue dehido al azar. Para ello se midié la variabilidad mediante un RHDEVA para comprobar la significancia de 103 tratamientos- Postericrmente can 103 anélisis significativos se realizé un analisis mas, para cuantificar la variacién, para esto se utilizé la pzueba de separacién de medias {EEK}. Las mismas pruebas de AHDEVE. y separacién de medias 39 realizaron para las demas comparaciones que se estudiaron: H Analizar si existié diferencias entre los tratamientos y que influencia tuvé el manejo de cada uno de ellos en la mayo: 0 manor disponibilidad de nutrientes en el material resultante. ~ Analizar cuél es la diferencia existente entre los cratamientos que se utilizé lombrices y vex coma influye en la produccién de lombrices el tiempo que se composté el medic y qué resultados se espera a la cuarta semana de babe: side inoculado cada tratamiento- 3-6.2. Anilisin aualitativo. Esta parte del analisis se baaa an 105 dates que se tomaron en el transcurso del estudio, come aer: temperatura, pH, hgmedau, calidad de 105 desechos organises y los volflmenes Dbtenldos al finalizar el estudio qua estan relacionados directamente. IV. RESULTADOS 5 . l ARALISIS ESUIEDISTICO 5.1.1 Comparacién da 105 resultados finales del laboratorio da suelos. El nmterial resultante es el que interesa, ya que es el producto que se Va a incnrporar al suelo Como acondicinnador del suelc. En El Cuadro 9 se muestra 103 niveles de aceptacién de cada elemento y la cnmparacién de ellos contra el 105 niveles qua SE ohtuvc en el estudio. Cuadru 9. Hiveles ideales contra lcs obtenidos en El estudio. Bajo Medic Alto %1q Ideal < D.1U D.1U F 0.23 } D.2D campost ~ ~ ~ — — — — — ~ ~ - - -— D.61 Eumus -~ ~ H«-- - --H~~u fl.Tfl 3P Ideal { 17 1? H 3G 31 - 50 {ppm} Compost -~--~~~~ ~ ~ ~ ~ ~— 127% Humus ----—~~- ~~~~-- 154G It Ideal 4 59 59 - 13? } 13? {ppm} Compfi st --— — ---~ —-— -—~~— 2095 Eumus -—--~~~- ~~---- 2545 HITROGEHO L05 niveles de nitrégeno ohtenidos en el analisis de la materia final se encuentran en rangos éptimos para la utilizacién en la agricultura. E1 Iaboratoxio de suelos 105 calificé fie mug buencs. 31 En el ANDEVA al mpdelo utilizado para prubar la difarencia de nitrégenp entre lps tratamientos no fue significativp {Prob}? 0.4762] y explica 25 pp: ciento de la variabilidad en las diferentes ohservaciones de nitrbgeno (R2- fl.25533U1. No existe diferancia entre lps niveles da nitrégeno da 105 diferentas tratamientG3 [Prob>F fi.4T62} a un alpha de U.1fi {Cuadrn 1D}. Cuadro lfl. Andeva para la variable nitrégrno ¥ariab1a dependianta: Nitrfi gena FUENTE GI: 33 CM Val . P Prnb} F Hpdelp 3 D.D392 fi.G13fi fl.S1 U.d?E2 Error 8 0.1144 D.fl 143 Total 11 D.l53E R; 0.2553 C.V} 17.5221 Alpha U.1 En la diferencia de medias de nitrégena no SE encontro direrenciaa significazivas entre los tratamientas. Como se pude var en el Cuadrp 11. Cuadrp 11. SNK para las medias de nitrégenp GRUPO SHE MEDIA N THAI. A 0.1433 3 TRAT.2 A U.7333 3 TRAT.1 A D.6d33 3 TRAT.3 A u.s1un 3 TESTIGO Alpha 0.10 32 F0SFDR0 En el AHDEVA, el modelo utilizado para prcbar la diferencia de fésforo entre tratamientos no fue significativo {Prob>F 0.55} y explica un 22% de la variabilidad en las diferencia de fésforo {R3= 0.22029}. No existe exists diferencia entze los niveles de fésfoxo en 105 diferentes tratamientos {Prob}? 0.55} a un alfa de 0.10 {Cuadro 12}. Cuadro 12. Andeva para la variable fésforo Variable dependiente: Fésforn FUEHTE GL 3 3 CM '-Hé.I. - E‘ Proh}F M22212 3 2522 224.22 2522 222.22 2.25 2.5522 22:2: 2 22222 124.22 3352 225.22 22221 11 22322 222.22 32 2.222222 c.v. 21.22222 Alpha 2.12 En El anélisis d2 separacién de medias Cuadro 13 no muestra diferencia entre £05 niveles de fésforo entre un tranamiento y otra fcuadso 13}. Cuadro 13. SNK para 122 medias de fésfnro GRUPOS SHE MDIA H TREE. A 3 337 3 TRAT.3 E 1 754 3 TRAT.2 A 1 609 3 TRA".l A 1 2?5 3 TESTEGO Alpha U.1U 33 PO TBSI0 En el ANDEVA el modelo utilizadn para probar la diferencia de potasio antre lea tratamientos fue significativo {Prob}? 0.045} Y explica 51% de la variabilidad en las difarentea observaciones de potasio HF- fl-612EDl1. Existieron direrencias significativaa entre 105 niveles de ponasio de 105 diferantes tratamientcs {Prob>F 0.0460) a un alpha de fi.lU fifluadrn 14}. Cuadrn 14. hndeva para la variable potasio Variable dependiente: Pctasio FUEIHETE GI; 33 CM.‘ V3311: - F PICI.'E:}F Modalo 3 ?45 531.55 243 35U.55 4.22 fl.U45U Error 3 4T2 125.33 59 U15.6fi Total 11 1213 707.39 E2 U.5l2E C{V. 1U.G44 Alpha U.lU El analisis de la diferencia da medias para el potasio, el tratamiento dos mostré una diferencia significativa a un alpha de D.1fl a camparacifin de 105 demas tratamintos. Les tratamientos uno y trea son supariores al tratamientu testigo al igual qua El tratamiento dos [Cuadro lfii. Cuadro 15. ENE para las medias de potasio 1E'rRU'PO SHE MEDIIL3 N THAT . A 2 75D.fl 3 TRAT.2 E A 2 545.7 3 TRAT.1 B H 2 233.0 3 TRRT.3 E 2 G35.3 3 TESTIGD alpha 0.10 34 5.1.2 Difarancia antra laa dataa de inicia da lea analisis, dul final, inicio - final, 3 tratamientns. HITRDGENO En al AHOE?A, al modelo utilizado para probar la difarencia da nitrégano antre el iniciu y final fue aignificativa {Prnb>F 0.0592) y axplica al T55 dal la variacién antre las obsarvacicnaa fie nitrégana. E1 mndala utilizado para prabar la difarencia inicial de nitrbgano antre 105 tratamientos no fue significativo tPrah>F 0.4TE2J entre los tratamienras no fue aignificativo {Prob>F 0.E61BJ y axplica a1 24 5 da la variacién antre lea tratamiantaa. Laa diferenciaa dc las observacicnas del inicio y final respectivamante no fuaron siqnificativaa ruviaron una probabilidad mayor a un alpha da 0.10 {Cuadro 16]. Cuadrfl lfi. Andava para la variable nitrégenp Uariable dapandienta: Nitrégann FUEEITE Prczlab-F R‘ C .V. Iaicio 0.4262 0.25 11.522 Final 0.3590 0.35 15.530 Inicia H Final 0.0692 0.15 19.456 Tratamiantos 0.5615 0.24 27.574 Alpha U.1fl FDSFGRD En El ANDEEA, al madalfl utilizada para probar la difarancia da fésfpro inicial y final no fue significativa (Prcb>F 0.3637} y axplica un 25% da la variabilidad en las difarataa ubsarvacionas de fésfnra inicial y final de 105 rratamientas {R3- 0.2553}. Modalo utilizado para probar la difarancia da féaforo entra loa tratamiantca no fua significativp {Frob>F 0.5211} y axplica un 21% da la variahilidad da las abservacionea de fésfiora da 105 tratamientca [Cuadrn 11}. 35 Cuadro 1?. Andeva gara la variable fésforo Variable dependianta: Efi aforo FUENTE Froh}F R‘ C.V. Inicia 0.4530 D.19GD 22.551 final H.542? U.2255 13.395 Inicio ~ Final U.3537 9.2553 1T.521 Tzatamientoa D.5211 0.2156 35.742 Alpha 0.10 POTESID Laa difarenciaa del pataaia an laa mueatraa dal primer anélisis no fueran aignificativas {Prob}F D.45?E} fil comienzo del eatudio y las diferenciaa da pntasio al final 51 fueron aignificativaa {Prob}? D.D5E9}. En el ANDEVA, el mode-lo utilizada para probar la diferencia da pataaio inicial y final ai fue significativa {Prub>F U.Ufl T9} y axplica un 91% da la variabilidad an laa diferentas obaarvacionas de potaaio inicial y final {R%= fl.915E}. E1 modalo utilizada para probar la diferancia da patasin antra lea tratamiantaa fua aignificativo {PrabbF D.U9Elj y axplica un 79% da la variabilidad antra las tratamientoa iR%= D.T934} {Cuadra 18}. Cuadro 13. Andava para la variable pataaio ?ariable dapandianta: Pataaia FUENTE Prc}F R‘ c.v. Inicio 5.4578 fl.23UU 14.573 Final D.D5E9 fl.3745 19.450 Inicin H Final 0.0079 0.9155 12.374 Tratamientos 0-3931 U.T§34 ll.59U Alpha fl.1U Tania al inicio, final, comparando inicia - final y entre tratamientoa, al tratamientu 2 fua aignifiicativo para la variable potaaiu can raapacra a 105 demaa tratamientoa {Cuadra 19}. 36 cuadro 19. NSK para iaa medias de pntaain GFUPO NSK MEDIAS N THAT. A 2 154.474 3 TRAT.2 B 2 UG6.B43 3 TRflT.1 B 1 978.721 3 TRAT.3 E 1 920.003 3 TRAT.TEST. Alpha 0.10 5.1.3 Difencia en la produccién de lnmhricas a la cuarta semana de haher side incculado cada tratamianto Se tomb la cuarta semana de cada tratamienta una vaz inoeulado con lombricea e1 media, Se espero esa tiempo hasta que las lombrices SE hayan adaptado y comanzadc su actividad reproductiva an forma normal 3 de esta manara evitar variaciénea altas en los raaultados. En el AHDEUE, el modelo utilizado para prohar la diferencia da produccifin de lombrices an lns diferentas tratamiantua {manajo} fua aignificativa {Prob}? 0.0312} y explica un 39% de la variabilidad da las diferentes obaervacionas en la pruduccién da lombriz HFI G-B9464T1.{Cuadro 201- Cuadro 20. Andeva para la variable lomhriz FU'EINTI-I GI: ' 55 C14" VAL . F Prob)-E‘ Modelo 2 53 221.555 26 610.??? 25.43 0.0612 Error 6 6 257.333 1 044.555 TOIAL 8 59 433.333 R3 0.3946 C.V. ll.4l5 Alpha 0.10 La calidad del material a compostar dafinitivamenta as detarminanta para la raproduccién da la lombria, an 105 tratamientos 1, 2, 3 Se ncta la diferencia en la cantidad de lombrices producidaa siandc el mayo: el tzatamianto 1 qua fua 37 iniculade a1 inieie del eetudie y su medic fue deseche ergenico fresco {Cuedre 21]. Cuadre 21. NSK para las medias de lembrieee GEUPO NEE MEDIAS H THAT. A 333.555 3 TRHT.l 5 253.333 3 TRAT.2 C 237.555 3 TRHT.3 Alpha 3.13 5.2 ANELISIS CUALITATIVG 5.2.1 Cempertamiente de la lembriz can respeete e la temperature durante el eetudie En ei tratemiente 1, dende 1e meterie organise no tuve ningfin preceso de trensfermacién, lee 2003 lembricee ineculedae reependieren de una manere similar al tretamiente. Al memento de inecular lee lembricee se lee disperse en tede el erea de la lembricera. Debide a que la temperature del media eumentaba par les precesee de fermentecien, lee lembrices come un meeanisme de defense a eete situecién, empezeron a mevilizarse, per lo cual el transcurrir une semana y realize: un mueetree ee lee encentre en Les hordes y esquinaa de la came dende las temperatures eren 2 a 3 "C menoree a cemperacién del area restente, en especial del éree central. El cemportamiento y adeptacién fie lee lombrices en el media este estrechamente relaeienade can lee veriaeienes de temperature. La adeptacién deede un cemienze fue lento y cencentrado en un lugar por las altas temperatures. Per lee ebservacienes realizadae en camps la adaptacién de la lembriz se realize en el traneeuree de las dos semanae eiguientee comenzade e1 eetudio, este tembien se ezrihuye a que la temperature fue bajendo e niveles aceptebles, que ee eneuentra en lee ranges EUHEB "C {Tinee, 1994}. Utre aepecto es que la lemhriz tuve que adaptarse al media mediente mecanismes de supervivencia que pesee, ya que entre la eemena 2 y 3 la temperature se encontreba entre les 34~39 “C. 33 El rratamianta daa, tuvo un parioda da compaataja y paatariarmanta aa introdujaron 2.flflD lombricea, donda laa lambricaraa regiatraran tamparaturaa da 35 “C. Lfla prablamaa da adaptacién no fuaran Sarina, a la aamana aiguianta ya incuraionaron a la parra central ael medic. El tarcar tratamientn aa inoculé tras semanas daspués del sagundo, an asta no Sa presenré ningfin prublama da adaptacién, la tamparatura ae encontraba entra 26-23 "C, ranges éptimcs segfin la iitaratura. 5.2.2. Comportamiento de la lombriz con relacién al pH 3 diapanibilidad de nutrimentos. L05 nivalas da pH qua prasanté El aatudio variaron anrra EH1, lo cual aa ancuentra an 103 ranges acaptahlas para la lumbriz roja. El material arganico comanzé con un pH promadio da 5.2, alradadnr da un mas y media {45 diaa} aa pudo obaervar niveles da pH qua llegarcn a marcar 7. Al finalizar al astudio 105 qua raportarcn ni?alaa mas bajna da pH, fuarcn loa tratamiantoa tastigoa {Figura 8}, La difarancia no as granda y asta variacién no repraaanta una raatrincién para a1 huan daaampafia da la lamhriz raja, a1 cual soporta nivalaa da pH qua varian antre E Y ?. A madida qua fua paaando cl tiampa a1 material fue eatabilizancioza, al tarminar el pracaao tie tranaf-armacién daapuéa da 3 maaaa aa abtuva un material ya aatabla y liata para sar urilizada. 39 1-‘ M 1:] II- U‘ G 'r' 3 S: 10 11 12 3£MJ.rlAS |-I TII . 2 II T.3 Figura 9. Cambios da pH en los Tratamientos durante todo el estudio L05 niveles de pH qua SE registraron favoracen en la disponibilidad de nutrientes, Como Se puede var en la Eigura 9. L03 rangos de pH donde 105 elementos esenciales se enuentran disponibles para la nutricién de las plantas se encuentran entre 6 y 7. 40 5 E 7‘I -~:::- -1.: EANGD5 DE PH N ITRGGEIID 4 I ~=:i’.'_ -5.: F05 FOR0 :;>--— _:::::‘ pornsxa zn,Hn,Cn... —* Figura 1U. Rango de disponibilidad da nutrientas can relacién al pH. Fuenta: Margot da Andrews, 1996, apuntes da la clasa de Fertili- dad de Sueloa. 5.2.3 Comportamiento :de .135 lcmbrices can rcspectn- a la humedad de la lomhriceras La tamparatura ambiantal y las lluviaa ayudazon a mantanar la humedad dal media sin prnblamaa, al control de humedad manual era suficiente indicador del buan astado dal madio da laa lomhriceras: sélo fue necesario un riego por semana. Otto aspacta qua ayudé an mantener la humadad fua la capa de cobartura vagetal Sfiflfl qua Se colocé ancima dal medic para evitar qua la Luz panatre y lastima a las lamhricas. Esta cobartura creé un micruclima qua avité un axcasc da tranapiracién dal media en las horas mas criticaa dal dia. 11 a.m. a 3 p.m. Las lomhrices nacasitan una buana humadad para su dasplazamiantc y poder respirar dahidn a qua 10 haca par la piel, sine fuara asi la lombriz muara 0 huiria dal medic. E1 medic cubrio can esas raquisitnfi. par 10 cual no ae encontra mnrtalidafi an ninguna da laa lnmbriceras. 41 5.2.4 Comportamientn: de las lombrices can respect¢- a la calidad de la materia orgénica Una vez inoculadc cada tratamiento el medic fue aceptado y consumido inmediatamente para suplir sus necesidades fisiolégicas. Se dice que se ncceaita un periodo de tiempo para poder adapcarse a un nuevo media lo cual afecta en la produccién de cocones y humus, esce perioda puede llegar a dura: un me5K En el tratamiento 1, transcurridas dos semanas después de la inoculacién se pudo observar la aparicién de los primeros cocones en el media, 10 cual indica la aceptacién del media pa: las lumbrices. &l paaar las semanas, en los siguientes tratamientos también se pudo ohservar la aparicibn de capullos una vez inoculados can lombrices. A1 realizar una comparacién cualitativa entce las lombriceras del estudio 3 las lcmbriceras de la BAP Se pudn vex claramente la diferencia de presencia de cocones en los medias, siendo superisr la del experimento. Otra forma da medir la calidad del media can respecto al cnmportamiento de la lumbriz roja fue E1 nflmero de lomhrices inicial contra el nfimero de lombrices final. El Cuadro 22 muestra la cantidad de lumbrices que se ohtuvo. Cuadro 22. Nfi mern prumedio de lombrices par tratamientn y 105 indices de reproductividad. TEATAHIEHTO ND I.»C‘HBF.ICBS No LG‘!-IHRICES IHDICE DE INICIAL oaranxaas REPRODUCCIDH THAT. BN0 2 D00 6 26? 1.8 lomfcocon TEA . DOS 2 000 4 216 1.2 lomfcocon TRAT. TREE 2 000 3 512 0.3 lomfcoccn ESHNTILLAH, R. 1996. Comunicacién personal. 42 5.2.5. Rasultados de los volfixuanaa finalas obtanidc:-3 de los proaasos da humifioacion y compaataja Sa puada obsarvar la pardida da la mataria orgénica an al procaso da humificacion y aompostaja. Fara lo qua sa rafiara al humus 108 rangos da pérdida da mataria argénica son aceptables da aouordo con Eerruzzi {i994}, quien axplioa qua la lambriz consume un 40% da la mataria organica para cubrir sus nacasidadas vitalas y al otro 60% as transformado an humus al pasar por su aparato digastivo. Si varificamos la ralacion axistanta antre los tratamiantas an donda sa usaron lomhrices, si axista una pérdida da madio qua varia antre asos ranges. En al oaso dal testigo qua no inoluyo lombriaas la pérdida do la mataria orgénica fua manor [Cuadro 23}. Cuadro 23- Pérdida promadio da la maaaria orgénica por compostaja y la actividad da las lombricas. THPLTRMIENTO VGLUHEN INICIFHL VULUMED1 FINPLL % D5 PEPLUIDH THAT. TESTIGO ‘ELIE III’ 0.17 m‘ 4 TRAT. EIHO £1.13 :11’ [L11 m’ 40 TEUIT. D03 E.'I.lE In.’ U.13 I111 29 TRAT. TREE 0.13 m‘ 0.15 E? 15 Estoa rasultados no sa puadan comparar antra si ya qua as nacasario qua haya transaurrida 12 samanas daspués da la inoculacion da las lombriaas an cada tratamianto, lo cual no sa dis. Earo sa astima la pérdida da matarial per al tipo do manajo da los dasachos, los cualas astuviaron raprasantados por los tratamiantos. En al aaso da usar solo compostaja la pardida es poca (4%); an al tratamianto uno si axisrio una pérdida considerable dal 49% lo aual nos indica la obtanoién de un manor produoro. En al aaso dal tratamianto dos la pérdida fua manor a los tras masas para sa tiana la misma calidad dal material 31 igual qua al tratamianto tras qua tuvo una pérdida manor da- material (15%). Hay dos bases para oomparar voluman y peso qua astan ralacionados con la compactacién dabido al tamafio do las partioulas una vez transformado al material y la raduccion da mesa qua es la disminucién del peso por al consumo da las lombrices. En los volumauas obtanidos puada qua también puada haber influanciado la compaotacién dal axparimantador al llanar los tamhos, hacho qua so traré da avitar al maximo. con las datos da tras masas 43 as factible estimar en forma aparente la cantidad de desechos organises necesarios para obtener una cierta cantidad da humus y compost- V. IIISCUSIDH Estadistioamonta loo raaultadoa do loa analisis do suolo do loa tratamiantos qua so roalizaron al final dal ostudio no moatraron diforonciaa antra tratamiantaa para las variables uitragano y fésforo. El qua no axiata diforonoia probablamonto puada atribuirsa a qua tanto ol oompoataja Como al siatama diqaativo do la lomhriz. E1 primoro a través do loa mioroorganismos 105 oualos tranaforman la protaina y otroa oompuaatos do la matoria organioa par al procaso do minaralizaoién, al oual oonviarta loa compuastos organicoa a formas minoralaa Como nitrogano, foaforo y azufra (Aguirre, s.f.}; y la aogunda par madio aa au tracto digastivo donda transforma la prataina a oompuastos asimilablas por la planta. Ambos procaaoa llagaron a la maxima transformacion dol material an los tros masaa dal aatudio, lo cual dio un produoto con somajanta disponibilidad do nutriantes. So dica qua al compostaja produce un produoto do manor oalidad qua ol do las lombricasr an la mayaria do los oasos as vardad, an aata astudio ol material qua aa oomposto aa ancontré liato alradador de la quinta samana, puada qua al tiampo extra (7 aamanas} haya influonciado on una major transformacion dol material y dabido a ollo no so onoontraron difarancias. En ol oaao dal patasio, ai oxiatio diforoncia aignifioativa ontra 10$ tratamiontoa, oata oourrio an todos los analiais ostadiaticos qua so raalizaron an al aatudio, siondo superior al tratamionta 3, can 2G5 ppm con kaapaoto al tratamionto 2 an los analisia finalaa, lo oual puodo aignifioar una aportacion importanta an al oaso do tonor un auolo con daficiancia do potaaio. En al oaao do la EHP dobido a qua aus sualos poaoon nivalaa suparioroa a 13? ppm {saturaoidn}, laa difaranoiaa qua moatraron los analisia no as do impartanoia signifioativa para ol uso on loa aualoa da la BAP. En los analisis do labarataria qua so raalizaron a1 comionza dol ostudio al material, no prooonto difaranciaa antra tratamiantos y rapotioionaa lo Cual nos indioa qua laa fuontaa para raalizar al media so mozolaron y hamaganaizaran oorraotamonto, y do ahi qua no axiatio diforonaia para loo olomontoa nitrogono, foafora y potaaio. Esta hacho as impartanto, ya qua aahomoa qua la axiatanoia do laa poquofiaa variaoionas an loa rasultadoa finalas qua fuoron 45 siqnificetivas, fueron oausadas por las actividades de transformaoion propiamanta dioha a traves da los mioroorganismos y lombrioes. El produoto resultante que fue el humus y oompost presanto diferenoias signifioativas solo para el elemaoto potasio, aspaeto qua se atribuye a la difisil metaorizaoion qua ofreoen los minerales potasicos. Otra razon por la oual pudo presentarse en nivales altos es debido a que los vegetales en si, las verduras y los frutos tianen nivalas altos de potasio en sus astrusturas {Earreira, 1978). Entre los tratamientos se presents la misma couduota dal potasio. En todos los anelisis realizados al ultimo muastreo, al potasio siempre fue superior los demas elamantos. Los tratamiantos 1, 2, y 3 representan alternatives de menejo de los dasachos orgénioos con el uso de lombrioes y material deseompuasto en difarentes etapas (0%, 50%, 100%}. Sianoo superior el tratamiento 1 con la obtenoion do 135 lombricesfsemana mas con respeoto el tratamiento 2 y de 181 lombrioes/semana mas contra el tratamianto 3. Esta diferenoia se atribuye al tiempo da inooulaoion de las lombrioes que astuvieron distanciados por 2 y 5 semanas respeotivamanta del primer tratamiento, lo oual nos indioa que la calidad y disponibilidad de nutrientes del medio a tratar es importante para una buena aotividad tanto reproductive Como la capaeidad de transformacion de las lombrioas. Siendo el mejor el medic fresco el cual obtuvo los majoras indioes reproductivos debido a que contenia un mayor poroentaje de proteins a oomparacion da los demés qua tenian en oierto grade una trensformacion de este elemento. El proceso fie oompostaje transforms la proteins fresca a NH; y NH‘, entonoes a nmyor tiempo oompostado el materiel tendra manor proteins fresoa lo cual influensiaré el aspecto nutritive y reproductive de la lombriz. Lo importamte as obtener desachos organioos que provenqan do materiales de huena oalidad ya que sequn Tineo £1994}, aumenta el indioe reproductivo y el numero de lombrioes por oapullo, aparta qua al humus resultante tambian as da ouana calioao. El tastigo [compostajaj as superior en lo soncernienta a tiempo en el manejo de los deseohos orgénioos, con esto nos raferimos que en los tres meses qua euro el ensayo se podria habar obtenido oasi 3 vases a1 volumen, ya qua some manoionamos anteriormente el compost oasi estaba listo a la quinta semana y la oantidad qua se puada obtener de compost as superior ye qua la disminuoion de voluman as debido tan solo a la transformaoion por los mioroorqanismos y al ambiente, y no por oonsumo Como lo hasen las lombrioes, que consumes alrededor del 40% dal material para llevar a cabo sus aotividades fisiologioas £Ferruzzi, 13343. También influye la 46 densidad del material resultante, en el compost sun de maypr tamafie las particulas, mientras que el humus es mas fine y per la tents tiene mayor compactacién del material, aunque no se tiene dates del peso, aparentemente en volumen eompsstee sole parece superior. Si se decide implements: en la EAP un sistema dunes ls importante es reciclar 1a mayor cantidad de desechos sin realizar ningfin acondicionamiento a lcs desechos, tan sélo reducirlos a pequefios trozos (reducir tiempo de transfermacién} y user directamente las lombrices, es necesariu tamer en cuenta algunos aspectos cums el pH, temperature y humedad. En el case del estudio no se tuvieron mayeres iuconvenientes con la temperature, aspects que nermalmente es un problema. Les condicicnes ambienteles en la regién fueren especiales a fines del afip pasado {i995} y prineipiss del presents, se registraron temperatures mas bajas de le normal, lo que influencié al estudie regulando la temperature del medic, También ayudaron las lluvias eaidas en el misme periods [flnexo 4). A fines de diciembre de 1995 se pudu observer una especie de aletargamientp de las lembrices, estas redujeron su mevilidad; segun Times {1994) la lemhriz reja disminuye sus aetividades a temperatures bajas, per lo eual en paises sun temperatures hajas la ubteneién de humus requiere de mayor tiempe. Estes accntecimientes afeetarsn lus resultadas del estudie ya que fue un afis especial. Lo reseetahle que se puede ebtener es que se debs eeutrelar la temperature, humedad y pH del media para peder tener mejeres resultados en el sistema de reciclaje donde se utilize el material Eresce. Seguu Ferruzzi (1994) a temperatures altas el pH disminuye, per- esp es impertante lnantener la temperatura en. uiveles aeeptahles y de esa forms no afecte las demés cendieienes del medic ni las actividades de 105 micreorqanismes y lombrices en el process de transformacién. En el case del compest, la temperature alta es una etapa del process de descompasicién de la materia y no se requiere de controles tan periédicos comm el uso de las lombrices. En tude el process de transformacién, al pasar de materia fresca a compost 0 humus se fueron transformando los elementus de no dispsnibles a disponibles par medio de varies proceses came la mineralizacién y el sistema digestive de la lembriz. El pH ideal se encuentra a un range neutrs {T}, rants para el cempest y el humus a este nivel se encuentran disponibles la mayeria de les elementes que participan en la nutrieién de las plantas, dehidu a que es un buen material al ineurperar al 47 aualo sa majara la astructura da asta. Laa lumhriaas tianan un majur daaampafiu a un pH nautro. E1 qua no haya axistidu una variaaién tan granda sa dabio a las condicionas ambiantalaa qua sa prasantaron an al pariuda dal astudia qua indiraatamauta contralé aspactos ambiantalas dantru dal madia y nos diaminuyo los ajactos da 103 mismoa. Sagun lo diacutidu antariormanta, sa puada disminuir la ubtancién da humua y compost, reduciando urea masas an toda el prucasu. Clara asté qua controlando pariédicamanta a las aandiaiunas qua puadan afiactar al process, 10 cual siguifica una duplicacién en la abtancién dal producto para asi tanar una produccién mas continua an comparacién con al sistama qua aa utiliza an al médulo da Agriaultura Orgénica qua damara aaia maaaa an la ubtancién da humus. Tantu a1 humus coma al cumpaat aa puadan almacanar par un pariudo da nuava maaaa a uu afiu an aandiaiunas adacuadas da humadad, para qua sa mantangan 105 miaruarqaniamua qua ayudan a majarar al suala. VI . CGNCLUSIONES Ea avaluaran 4 tipos da manaja qua sa puada dar a las dasaahas arganicas, da los aualas aa puada ohtanar compost Gama un solo praduata :3 humus y lambricas coma products camhinaaa. Sa avalua al aampast y humus an tarminos da dispanibilidad da nutriantas coma abana para la agricultura. Na axista difaranaia antra usar Campastaja a lombricas. En ambss aasaa al nitragana y fésfara astadisnicamanta fuarun iqualas, 3010 an al case dal patasia ai hubiaron difarancias significativas. Can tadu asta padamoa canaluir qua par un periods da tras masas usandu las dimansiunes y valumanas del astudio sa ahtiana humus y aampcst da igual ualidad. El usar cualquiara da las cuatra sistamas da raaiclaja dapandara da los tipos da products qua sa dasaan, an al casa da solo la obtancién da acoudicionadar da sualo al mas indicado Sara utilizar al sistama da campustaja, porqua requiara manor control y al praducta rasultanta as da mayor cantidad an comparacién da aquallos an lss qua sa utilizaran lombricas. En al case da quarar lombriaas al major as al tratamianta 1 ya qua tiana al mayur nfimazo de lombricas producidas (4267) seguidas dal tratamianto 2 y 3 raspactivamenta. En al case da quarar una mayor cantidad da humus a1 major sera al trataiento traa 0 dos. Entra las sistamas da manajo de las dasachos arqaniaas si axista una difarancia Clara qua as al nfimara da praduatas finalas ubtanidas. El utilizar aompostaja nas limita sale a la vanta a use da aampost, an Gambia al usar lambriaas sa abtiana humus y lambriaas aumantando los ingrasos dahidu a qua sa puada vandar an aambinacién 0 par saparada. El humus y aumpast sa puadan utilizar an la prsduccién da hurtalizas, aatuaLmanta axista una currianta qua pramuava la praduacian da alimantas da farma arqanica an qua 103 sistamas da praduaaian daban usar abunas y plaquicidas da tips organise, dunda lus pruduatas rasultantas gaaan da mayor praferencia y major praaia an al maraada a aamparaaian da lus praduatas praducidas aanvancianalmanta. En al aasa da las lambriaas astas pudan vandarsa 0 praaasarsa para la Gbtanaién da harina da lambriz la aual as un sustituta prataica para la alimautaaién aspaaifiaamanta da animalas lo cual nu indiaa qua na sa puada utilizar para la alimantacién humaua. 49 Para obtener exito en eetos sistemas de reoielaje es importance el manejo de las condioiones que puadan afeotar al deaempefio de loa mioroorganismos y la aotividad de las lombrioee; oomo Se: la temperature, pH y humedad, en especial para el oistama qua utiliza lombrioee. Gtro factor a oonaiderar son las dimensiones de las lombrioeraa due ee utilizaron. Para el paao del astudio so tomaron oomo base loa experimentoa realizados en Costa Rica {Tinao, 1994] para la denaidad de lombrioea per metro ouadrado, la que se adapto al eatudio. El modifioar e1 ancho, largo y profundidad para el aiatema de eompostaje va a influenoiar loa reaultados ooaeionando on mayor periodo de espera para la obtencion de compost. En lo referente al uso da lombrioaa al largo y el anoho no son aspeotos determinantes, solo en la faeilidad de manejo, pero ai la profundidad, en especial cuando Se utiliza deaechos orgénioos fresooa, ya que a una mayor profundidad habré un aumento en la temperatura del medic lo cual impedira la adaptaoion de las lombrioes y oomo oonsacuenoia diaminuira la aotividad de transformation dal media a humus. Se oomprobo qua utilizar desechos orqénicos frescos resulta muy ventajoso el la produccién de lombricesr para la cual no es necesario realize: actividades de acondicionamiento a las fuentes con anticipaoion Como el compostaje de los materiales a utilizar. Este heoho significa un ahorro de tiempo de tree meses en todo el prooeso de reciclaja. Otra ventaja es la oalidad_ de este tipo de deseohos qua osta estraohamente relaoionado con la reproduccién de la lombriz y por filtimo, se puede disponer inmediatamente de haber side reooleotados, evitando la necesidad de tener que acumularlos en el area de trabajo lo que podria originar proliferaoion do veotorea u otro tipo de animales que perjudiquen la salud de eer humano. For experienoias obtenidas del estudio se puede llenar una lombioera oada dia con al mismo material hasta lograr un eistema rotaoional para una produccion conatante. En la mayoria de siatemas de reciolaje de deseohoa que ea adopte independientemente del uao que 3e le de al produoto reanltante, ee eata oolaborando con el manejo aoatenihle do loa Ieouraoa, reduoiendo energia en la elaboraoion de otros produotoe y devoviendo al sistema one perte de lo muoho qua extraemos de él. Rdemas eata aotividad inoentiva a una aotitud responsable de las personas hacia e la aotividad de redueir, reoiolar y rautilizar loa desechos, llevandoloa a former parte de en diario vivir para que se tranamita de generation en generapién. VII . RECOMEIHDACIOHES * El astudiu actual anfncé mas an las técniaaa aptaa para paquaflas aplicaciunas para no aa conaidararan las madidaa ralativas da campastaras grandas ‘varsua paquafias para un siatama da prsduccién granda. Sa racomianda raalizar otraa astudiu donda sa varian las dimanaionas para padar trabajar can mayuras valfimanas da dasaahas y al mismo riampo madir las afactus da éatas an la valaaidad da tranaformacién dal matarial a tratar y la calidad da 105 praductoa rasultantas, para padar asi planificar a1 aspacia nacasario para raalizar asta actividad, ahorrar tiampo da nmnajo al diaminuir al numara da lumbriaaras 0 campostaras usanda las dimanaianaa qua sa adaptan a lea raquarimiantos y cantidadas da daschaa praducidos. * Sa racamianda raalizar un astudio financiara da las sistamas da raciclaja {aampoataja — use da lombricas} donda sa avalfian, las pastas da mane da abra qua llava ralizar las actividades da manajo, insumas an qua sa incurra para comanzar y continua: con la actividad da racialaja. Para que al astudio sea mas datarminanta tambian sa racomianda raalizar un astudia da marcada para conocar al potancial da Vanta y acaptacién da astaa productos Como compost, humus, lombricas 0 la aomhinaaian da éstcs. Con al manitorau aa padra conacar muahoa aapacros qua saran utilas para al nmnajo da lus dasachos organises cums camprar 0 rantar la maquinaria para manajar la aantidad da dasachos qua sa ganara 3 da asta manara padar aacagar al major sistama da raciclaja, sabianda cual da allus as mas rantabla. * Sa puada cansidarar lo axparimantado un sistama da raciclaja muy aptu para al manaja da mataria arganica an las hagaras da la EAP para raducir la basura qua as dapositada an al basurara, raduair y Eacilitar las aatividadas da laa raaalactoras, laa mismas hagaras podrian pravaarsa da material muy apta para majarar sua jardinas sin gran aafuaras da trabaja ni insumus. * Aatualmanta na sa conuca can axactitud la praduacién anual da laa dasaahas qua sa ganaran y aual as la aantidafi apraximada da cada una da allua, par asp sa rauumianda 51 realizar un monitureu de la pruduciun da la totalidad de la claae da daaachos organicaa par al periods da un afiu, an especial de la zona urbana da la BAP, para aai pruyactar una pruducién anual 0 par un denerminado pariado, de compost D de humus y lumbricea para poder datarminar ai as factible raalizar una produccién cuntinua y poder asi abaateccr an propiu mercado ihgricultura Drgénica, Horticultura, arnamentales 3 otrusj. * La gran cantidad de mataria organica y desechus en general que son generadus en la EH9 cauaa dificultadas a nivel da obtancién de desechus organics, an especial da la zuna urbana de la EHP, par la cual sa racumienda la implamantacién da un aistema de clasificacién de 105 dasechos an diferentas categurias cums plastics, vidrio, materia orgénica an tuda la zona urbana de la ZAP, ya qua sin alla no SE pudria llevar a cabo al raciclaja da 103 desechua organises ni El de otros compunentea de la baaura. En el trabajo raaliaado par Za1ada{199EJ ae praponen variaa auluciones para cada tipo de deaechua, mudificaciunes an las rutaa da racolaccién de la haaura, utilizacién y ubicacién da basurarua- Se recomianda qua astos sistemas sean faciles en su implementacién, reduzcan tiampo en la raculeccién y faciliten an manajo. ‘ Para lograr un éxitu en la implementacién dal sistema de claaificacién as nacesario realizar una campafia puhlicitaria para lagrar la cunciantizacian da la poblacian Eamorana y raaliaar un aaguimianta parmananta haata aata: seguros qua laa paraunas realican esta actividad corractamente. VI I I _ BIHLIDGRAFIFL AGUIRRE, J. s.f.. E1 compost y sus beneficios. Lima, Perfi , s.n.. 11 p. Amigos de la Tierra- 1993. Los Residuos Solidos Urbanos. Cuaderno preparado per amigos de la Tierra. Madrid; Espana, Comunidad de Madrid. p. 51. BARREIRA, 1973. Mutrieion del suelo. Eed- Quito, Ec Universitaria. 32~34 p. 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