ZAMORANO CARRERA DE DESARROLLO SOCIOECONOMICO Y AMBIENTE Disefio y consideraciones generales de manejo para Ia conversion de pasturas a un sistema silvopastoril en Zamorano, Honduras Tesis presentada como requisito parcial para optar al titulo de lngeniero Agr6nomo en el grado academico de Licenciatura. Por: Monica Valdes Quevedo lfonduras: ~ayo,2001 11 El autor concede a Zamorano permiso Para reproducir y distribuir copias de este trabajo para fines educativos. Para otras personas fisicas o juridicas se reserva los derechos de autor. Zamorano, Honduras Mayo, 2001 IV DEDICATORIA A mi mejor Amigo A mis queridos padres Oscar y Xinia A mis hermanos Pablo Andres y Diego Alejandro A mi familia Quevedo A Flavia y V er6nica v AGRADECIMIENTOS ADios por toda la fortaleza y amor que inspira. Gracias por ser mi mejor amigo y estar en cada momenta de mi vida. A mis padres por todo el amor que siempre me dan. A mi papi por su paciencia, esfuerzo economico y por todas las cosas que me inculca para mi bienestar. A mi mami por todo su apoyo, consejos e inmensa ternura. A mis hermanitos por quererme y ayudarme a crecer. Alita por quererme tanto . Ami familia Quevedo por ser tan dulces y detallistas. A mis asesores, los profesores Nelson Agudelo, Isidro Matamoros y Ratll Santillan, por siempre confiar en mi y brindarme lo mejor de ustedes. A todas las personas del ex-Departamento de Recursos Naturales por acogerme y ayudarme. Alex-Departamento de Zootecnia por todas las ensefianzas que me brindo. A V ero por todas las noches de desvelo y toda la ayuda y am or que siempre me das. Ami Flavi gracias por servos y por todo lo que siempre luchas por mi. Al profesor Ramon Zufiiga por todo el interes y ayuda que siempre mostro por este trabajo. Ami familia Revilla por todo el amor, ayuda, consejos y calor de hogar que me dieron desde el primer dia que los conoci. Ala familia Flores por todo el apoyo, comprension y carifio que me han dado. A mis amigos del alma Cristobal, Rodolfo, Claudia, Andrea, Rolando, Oscar, Jairo, Ricardo y Monica, gracias por todo el apoyo, amistad, carifio, alegrias y consejos que me dieron durante todos estos afios. A Dofia Cleo y Dofia Berta por ser tan buenas conmigo. A los chicos del dormitorio de Washington por ayudarme a crecer. A los empleados del comedor que cada mafiana me dieron una sonrisa llena de amor. A Zamorano por todas las ensefianzas y aventuras tan preciadas que me dejo vivir. Vl AGRADECIMIENTO A PATROCINADORES A Zamorano por haberme brindado la ayuda para realizar mis estudios en el programa de Ingenieria Agron6mica. Al Dr. Antonio Flores, por darme la oportunidad de ser parte del programa de intercambio y monitores, recibiendo de este trabajo no solo una ayuda econ6mica, si no tambien muchas satisfacciones personales. Al F on do ZAFE y a la Oficina de Admisiones y Becas de Zamorano por brindarme una gran parte del financiamiento para el programa Agr6nomo. A mi padres y hermanos por su esfuerzo y apoyo econ6mico para la realizaci6n de mis estudios en Zamorano. Al Banco Centroamericano de Integraci6n Econ6mica (BCIE), por el financiamiento otorgado para mis estudios en Zamorano. Vll RESUMEN Valdes Quevedo, Monica 2001. Disefio y consideraciones geD;erales de manejo para la conversion de pasturas a un sistema silvopastoril en Zamorano, Honduras. 90 p. Las fincas de Monte Redondo, Zorrales y Matasanos ubicadas en Zamorano, se encuentran bajo un sistema de pastoreo rotacional intensivo. Los sitios presentan un problema de uso inapropiado de la tierra debido a la ausencia de coberturas naturales y metodos de conservacion, ademas, el uso ineficiente de la luz, del agua y los nutrimentos y el manejo ineficaz de la fertilidad del suelo; todo lo anterior contribuye a la degradacion de las pasturas, de los suelos y al estres calorico de los animales. El estudio efectuo una caracterizacion de los diferentes componentes que conforman al sistema actual, un analisis para seleccionar cada uno de ellos, un disefio y consideraciones generales de manejo, con el fin de generar informacion que sirva para incrementar y readaptar conocimientos sobre los sistemas agroforestales en el tropico seco. En las caracterizaciones se investigaron las condiciones climaticas y edaficas del area, se realizaron levantamientos terrestres e investigaciones para conocer las diferentes especies arboreas, las especies de pastos, las razas ganaderas y los sistemas agroforestales existentes. En el an:ilisis de los componentes arboreo y pastura se realizaron analogias clim:iticas edaficas, las cuales hacen una comparacion entre las condiciones del sitio y las caracteristicas de los componentes. Para el an:ilisis de seleccion del sistema agroforestal se utilizo la metodologia de diagnostico y disefio agroforestal y para la seleccion de las razas ganaderas se utilizo un criterio academico. El disefio se elaboro por medio de la informacion generada de las caracterizaciones y los analisis de los componentes, sefialando la densidad y distribucion espacial de los arboles por hect:irea. Los terrenos de las fincas y los componentes seleccionados, cuentan con las condiciones adecuadas para la implementacion del sistema silvopastoril, el cual brindara una serie de ventajas desde el punto de vista academico y en las relaciones entre suelo, planta y animal. Palabras claves: analogias climaticas edaficas, caracterizacion, degradacion, diagnostico y disefio agroforestal, levantamiento terrestre, sistemas agroforestales, uso de la tierra. Vlll Nota de_Prensa LOS SISTEMAS AGROFORESTALES COMO UNA ALTERNATIV A FACTIBLE PARA EL CAMBIO EN EL USO RACIONAL DE LA TIERRA El crecimiento actual de la poblacion mundial requiere mayor cantidad de recursos naturales, los cuales estan sufriendo un alto deterioro como consecuencia de la sobrexplotacion y el uso irracional que la poblacion realiza para satisfacer sus necesidades. En un estudio realizado en Zamorano se determino que las practicas tradicionales agricolas pueden sustituirse por pnicticas agroforestales mas acordes con la rehabilitacion y conservacion de los recursos . La agroforesteria es un sistema sostenido de manejo de la tierra que aumenta su rendimiento total por medio de la combinacion de arboles, pastas y animales. Esta practica recibe cada dia mas atencion por parte de los gobiernos y organizaciones de desarrollo alrededor del mundo, ya que tiene el potencial de enfocar al mismo tiempo, varios problemas ambientales y de desarrollo. El estudio propuesto disefio la conversion de tres fincas que se encuentran bajo un sistema de pastoreo rotacional intensivo a un modelo silvopastoril para incrementar y readaptar los conocimientos sobre sistemas agroforestales en el tropico seco de America Central. Durante la investigacion, se recabo informacion sobre sistemas agroforestales, el area de estudio, razas ganaderas, especies arboreas y pasturas, para seleccionar las mas adecuadas segun las condiciones del sitio y de los distintos componentes del sistema. La informacion sirvio como base para la elaboracion de un plan general de manejo. Al final del estudio, se determino que el disefio de bloques constituidos por cinco arboles, tres maderables de una misma especie y dos forrajeros es el mejor. Dadas las condiciones de Zamorano, se seleccionaron trece especies arboreas, una de pasto y cuatro razas ganaderas. El disefio se hizo en funcion de la hectarea, lo que facilita la extrapolacion a cualquier superficie independientemente de su forma y tamafio. Los hallazgos de la investigacion muestran que el disefio podria convertirse en un instrumento de manejo de los recursos naturales en ecosistemas localizados en el tropico y subtropico seco, tanto en el ambito academico como en el empresarial. Se recomienda implementarlo y darle el seguimiento propuesto en el e m , JO. 1. 1.1 1.1.1 1.1 .2 1.1.3 1.2 1.3 1.3.1 1.3.2 2. 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7 2.2 2.2.1 2.2.1.1 2.2.1.2 2.2.1.3 2.2.2 IX CONTENIDO Portadilla . ................... . . .. . . ..... . ......... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Autoria. ...... ........ .......... .. . . ............ .. .................. ..... ...... IL Pagina de firmas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111. Dedicatoria.......... .. .......... ..... . .. ... . .. . ............... .. ...... ..... .. IV. Agradecimientos. . ..... .. . .. . . ............. ... ...... . .......... . . . .... ...... v. Agradecimientos a patrocinadores.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v1. Resumen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vn. Nota de Prensa........................... ........ .... ... ........ . ............ vn1. Contenido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX. Indice de cuadros............................... ...... ............. . ......... XIV. Indice de figuras......... . . ..... ...... .. .......... .. ... . ..................... xv1. Indice de Anexos . ........... . ............................ . .................. xvn. INTRODUCCI<)N .. .. .. . ........... . ................................... .. . JUSTIFICACION DEL ESTUDIO ................. ......................... ........ . A porte de informacion ......................................... ..... ............. .... .... ... . Implementacion y documentacion de un sistema agroforestal ..... .. . Conversion de pasturas por medio de un sistema agroforestal. ..... . LIMIT ANTES ............................................................. .. ........ ... ........ . OBJETIVOS ................................................................................ .... . Objetivo General. ............................................................................. . Objetivos Especificos ...................................................................... .. REVISION DE LITERATURA .................................................... . AGROFORESTERIA .................... .............. .... .... ...... ...... ... ............ . . Historia de la agroforesteria ............................................................. . Conceptos sobre la agroforesteria .. ......... ... ............ .......................... . Caracteristicas de la agroforesteria ................................................... . Interacciones entre los componentes de los sistemas agroforetales .. Desarrollo rural. ............................................................................... .. Enfoque integral de la agroforesteria ...................... ... ... ....... ............ . Conclusiones sobre los sistemas agroforestales .............. ............ .... .. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES .. . Conceptos .......... .... .................... .... ....................... ............................ . Sistema ....... .... ... ....... ... .......... .. ....... .................................................. . Subsistema ....................... .............................................................. · · · · Practica .... ................. ............. ... ............... .... .... .... .... ... ............. ... ..... . Proposito y criterios para la clasificacion ............ . .......... ... .. .. .. 1 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 6 7 7 8 8 8 8 9 9 2.2.3 2.2.3 .1 2.2.3.2 2.2.4 2.2.5 2.2.5.1 2.2.5.2 2.2.6 2.3 2.3.1 2.3 .. 1.1 2.3 .1.2 2.3.2 2.3.2.1 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.2.1 2.4.2.2 2.4.2.3 2.4.3 2.4.3 .1 2.4.3.2 2.4.3.3 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 2.5 .5 2.5.5.1 2.5 .5.2 2.5.6 3 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.2.1 3.1.2.2 3.1.2.3 3 .1.2.4 3.2 3.3 X Base estructural para la clasificaci6n ............. . . . .. ... .. .. ... .. ....... . Naturaleza de los componentes ........ .... ... ... .. ... . ......... .. .. . ...... . Arreglo de los componentes . .... _ ................. . . ......... ......... .... . . Clasificaci6n funcional. ........ ....... .. .. .... ............................. . Agrupaci6n ecol6gica y socioecon6mica ..... .... . .......... ... .... ..... . Agrupaci6n ecol6gica ....................................................... . Agrupaci6n socioecon6mica . . .. . ... ......... ... , .......................... . Sistemas agroforestales ....... . .. ... ........... ........... .. ...... . .... . ... . VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES . .. .. ............ . ................ . ........... .. .. ... . . Ventajas potenciales de la agroforesteria ..... .. ...................... . .. . Ventajas biol6gicas de la agroforesteria .... . .... ....... .................. . Ventajas econ6micas y sociales de la agroforesteria ............. ... ..... .. .. . DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES ....... . Desventajas biol6gicas y econ6micas ... .. ... ......... .................. ...... ... ... . SELECCION DEL SITIO PARA PLANTAR .... ......... .... ........ ......... . U sos de la tierra ...... . . . ........... . ........ .. . ..... . .... .. ... .............. . Criterios para la selecci6n del sitio . . .. .... ..... . . .. . .......... ..... . . .... . Segun el objetivo y sistema agroforestal.. ............................... . Segun la disponibilidad de la tierra . . .. ....... ...... . .. .. ... ..... . .. .. . .. . . Segun los requerimientos de la especie . . ................................. . Facto res del sitio que afectan el desarrollo del arbol.. .... .............. ..... . Factores climaticos .......... . .. . ... . ........ .. . .. . . . . .. . .......... . . ....... . Factores edaficos .... . .. . ... ... .. . .. . ... .... . ..................... .... ....... . Topografia del terreno . . . . .................. . ..... . ... .. . ......... . . . .. ... .. . SELECCION DE LAS ESPECIES A PLANTAR ....... . .... . . ... .. ... . Priorizaci6n de especies ....................... . .. .. ....... ... .. . ........... . Condiciones de Mercado ............ ... . .. ...... . .......................... . Objetivo de la plantaci6n o sistema agroforestal. . .. .. . ... .. .. ..... . . . . . Especies potencialmente disponibles . ....... ............. . . .. .. . ......... . U so de otras fuentes ... . ........... .. .. .. . . ... ............ . .... . . . ....... ... . Informacion sobre las especies a ser seleccionadas . . ...... . . . ..... . ... . Caracteristicas de los arboles en sistemas agroforestales ............. .... . Comparar la especie con el sitio ................ . .... . . . ...... . .......... . MATERIALES Y METODOS .... ... . . ...... . . . . . .. . ..... . .......... . .. . DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO ............. .. ... . .... . . . . . Localizaci6n de las fin cas de estudio .................................... . Estado actual de las fin cas ........................... . . . ......... . ......... . Uso actual de la tierra .................................................... . . . Condiciones edaficas actuales . . . ......... .. .. ... . .... . ....... .. .. . ..... ... . Vegetaci6n existente . . ..... . .. .. .. ... .. .. . . . ............... .. ..... . ..... . ... . Componente animal actual. ................................................ . ETAPAS DEL ESTUDIO ...... . ... . ....... .. ...... .. ................. ..... . METODOLOGIA DE LEVANTAMIENTO .................................... . 11 11 11 11 12 12 12 13 16 16 16 19 20 20 22 22 22 22 22 22 23 23 23 24 24 25 25 25 25 26 26 27 27 28 28 28 29 29 30 31 31 31 31 3.3.1 3.3.1.1 3.3.1.2 3.3.1.3 3.3.2 3.3.2.1 3.3.3 3.3.4 3.4 3.4.1. 3.4.1.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.4.1 3.5 3.5.1 3.5.2 3.5.2.1 3.5.2.2 3.6 3.6.1 3.6.2 3.6.3 4 4.1 4.1.1 4.1.1.1 4.1.1.2 4.1.2 4.1.2.1 4.1.2.2 4.1.3 4.2 4.2.1 4.2 .1.1 4.2.1.2 4.2.1.3 4.2.1.4 4.2.1.5 4.2.1.6 4 .2.1.7 4.2.1.8 Xl Caracterizaci6n de las areas de estudio ............. ...... .......................... . Clima y zonas de vida ................................................. .. .................... . . Suelos ......................................... , ....................................................... . Topografia ..... ............ .............. ....... ........ ... ..... ... .... ............................ . . Caracterizaci6n de las especies del componente arb6reo .................. . Factor de frondosidad . ........... . ... .... ........... ....................... . Caracterizaci6n de las especies del componeQ.te pastura ............ ....... . Caracterizaci6n de las razas del componente animal.. ....................... . METODOLOGIA DE EV ALUACION ............ .......... ... .. .. ....... ... ...... . Selecci6n de las especies del componente arb6reo ..... ....................... . Analogias climaticas edaficas . . ... . ....... ................. .. ......... . . .. . Selecci6n de especies del componente pastura . ..... ... .. ......... .. . .. . Selecci6n de razas del componente animal. ... .. .... . ..... . . .. .... . ..... . Selecci6n del sistema agroforestal ........... .............. ........ ..... .. . Diagn6stico agroforestal. .. . . ....... ....... .. . . ....... ...... ........... . ... . DISENO DEL SISTEMA SIL VOP ASTORIL. .............................. ... . Descripci6n del arreglo espacial de los arboles ................ ... ........ . Densidad ...... .... .. ............................................ .. ................. . Dentro del sistema .... ... ......... .... ................ ............... ....... .................... . En los lind eros ....................... ........................................... .... ... ....... ... . CONSIDERACIONES GENERALES DE MANEJO ...... ..... ........ . Componente forestal. ... . .. ............. . ....... . .. . . .... .. ...... . ......... .. . Componente pastura ......................................................... . Componente animal ................. .. .......................... ....... ...... . RESULTADOS Y DISCUSION ....... ......................... ... . . . ... . . CARACTERIZACION DE LAS FINCAS DE ESTUDIO ...... ...... .. . Clima y zona de vida ......................................... .. ............ . Temperatura y humedad relativa .. ........ ... ............ ...... .............. .......... . Precipitaci6n ..... .. . .. .................. .. .... . ..... . ....................... . Suelos ............ . ........... . ............................................... . Caracteristicas fisicas ....................... . .............................. . Caracteristicas quimicas ............... . .. .... .. . .. ... ..... . . .............. . Topografia .. ......... : ....................................... . ........ .... . ... . CARACTERIZACION DE LAS ESPECIES DEL COMPONENTE ARBOREQ .................................................................. . Especies maderables potenciales ....... ....... ...... . .............. . . .. .. . Astronium graveolens .. ............... .. . .. ............ ..... . ..... ..... .... . Cedrela odorata ....... .. . .. .... .................... ...... .......... . . .. .... . Cordia alliodora .... ....... . ........... .. . .. .................... . ..... .. .. .. . Dalbergia sis so .. .. ... . ................. . ... ...... ....... . .......... ... ..... . . Khaya senegalensis . . .. . ........ . .. . ........... .. . . . . ............. ... .. . .... . Myroxylom balsamum ... . ...................... . . . . . .. . ....... .... ......... . Swetenia humilis .. .... ........ ....... .................. .. ....... . ..... . . . .. . . Swetenia macrophyla ... . . . .............. .. . ................ .. ... ........ .. . . 31 31 32 32 32 33 34 34 35 35 35 35 36 36 36 37 37 37 37 38 38 38 38 38 39 39 39 39 39 40 40 40 41 42 42 42 43 45 47 49 50 51 54 4.2.1.9 4.2.1.10 4.2.1.11 4.2.1.12 4.2.1.13 4.2.2 4.2.2.1 4.2.2.2 4.2.3 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.4 4.4.1 4.4.1.1 4.4.1.2 4.4.1 .3 4.4.2 4.4.2.1 4.4.2.2 4.5 4.5.1 4.5.1.1 4.5.1.2 4.5.1.3 4.5.2 4.5.2.1 4.5 .2.2 4.5.2.3 4.6 4.6.1 4.6.2 4.6 .3 4.6.4 4.7 4.8 4.8.1 4.8.1.1 4.8.1.2 4.8. 1.3 4.9 Xll Platymisium pinnatum ............................... . .......... ............ . Pterocarpus indicus .. ..... .. . .. ........... . .. .... ... . ....... . .... .. .... ..... . Tabebuia donnell-smithii .......... . _ ........................................ . Tabebuia rosea .................................................. ............. . Tectona grandis ..... . .. . ................................... .. ................ . Especies forrajeras potenciales .............................................................. . Leucaena leucocephala ............ ....... .. ... ...... .... .... ... : .... .............. .. ..... .... ... . Prosopis juliflora ...... ............. ..... .... .... .. ....... ..... ... .. ... .............. ................ . Factor de Frondosidad . . .. .......... .... ............. ....... ............... .. . CARACTERIZACION DE LAS ESPECIES DEL COMPONENTE PASTURA . . ......................... . .... . .......................... . ....... . Cynodon nlemfuensis ............ . .................................. ....... .. Digit aria decumens . . .. .. . . .. ............................. . .. .. ............. . Panicum maxi1num ............ .. . ............. ....... ....... . . ..... ..... . .. . . CARACTERIZACION DE LAS RAZAS DEL COMPONENTE ANIMAL ...................................................................... . Razas lecheras . . ..... . ................. . .................. ... .... . . ......... . . Ayshire . . .... ... ..... .... ........... . . .. ... .......... . .......... .. ........ ..... . Guernsey .. ... . . .... . .. ........................................................ . Jersey .............................................. .... . .. ...... .............. . . Razas de doble prop6sito ...... ............... ..... ......... .... . . .... ....... . Holstein ..... .. ......... . .. ....... ... . .. .. . .. . ..... . ...... ...................... . Pardo suizo . ................................................... ...... .......... . SELECCION DE LAS ESPECIES DEL COMPONENTE ARBOREO ....................... .......... .. .. ....... ... .................... . Analogia climatica edafica del componente arboreo .... .. ............. . Monte Redondo . . .. .......... .... .. . .. . .... . ... . . ..... . . .. ... .... ....... ..... . . Zorrales ..... ...... .............. . .. . .. . ......................... ..... .. .. ...... . Matasanos .. ... ... ... .. . ..... . .............................. . .................. . Especies seleccionadas .................................. ..... ................................ . Monte Redondo . . .. . ... ...... ....... . .. ....... .... ....... ..... ......... .. . ... . Zorrales .............................. .... . .. . .. . .. . ........ .. . ... ........ . . .... . Matasanos .. ... . ... .... ......... . . . . .... .. .. . .. . .. .. . . ... . . .......... .. ........ . SELECCION DE ESPECIES DEL COMPONENTE PASTURA .... . Analogia climatica del componente pastura .... . ... .. .. . ........ . ....... . Tolerancia de las psturas ala inundaci6n y ala sombra .. ........ ........ .. Facto res productivos y de digestibilidad a nivel de pastura ............ .. Especie sel_eccionada .. .............. ....... ............... .............. ... ... ....... ...... . . SELECCION DE RAZAS DEL COMPONENTE ANIMAL .......... .. SELECCION DEL SISTEMA AGROFORESTAL ........................... .. Diagn6stico agroforestal. .... .. ........ ... .... ......... .......... .. ... ..... ....... ........ ..... . Prediagn6stico .. .... .... ... .... .. ............................ ... ... .. ... ...... ............ ....... .. .. . Inventario de arboles agroforestales ..................... ................................ . Analisis .......................... ... ............................................................... ...... . DISENO DEL SISTEMA SIL VOPASTORIL ................................... . 55 56 58 59 60 62 62 63 66 67 67 68 70 71 71 71 72 73 74 74 75 75 75 76 77 78 79 79 79 80 81 81 81 81 82 82 82 82 82 82 82 85 4.9.1 4.9.1.1 4.9.1.2 4.9.1.3 4.9.1.4 4.9.2 4.9.2.1 4.9.2.2 4.10 4.10.1 4.10.2 4.10.2.1 4.10.2.2 4.10.2.3 4.10.2.4 4.10.2.5 4.10.2.6 4.10.2.7 4.10.2.8 4.10.2.9 4.10.2.10 4.10.3 4.10.4 4.10.4.1 4.10.4.2 4.10.4.3 5. 6. 7. 8. Xlll Disefio dentro del sistema . ........ . ................ . . ...... ........ ....... . . Densidades ........... .... ..................... . .............................. . Distanciamientos ............................................................ . Combinaciones de arboles ................................................. . Arreglo del sistema ......................................................... . Disefio para los lind eros ................................................... . Distanciamientos ........................ · ............. .. ..................... . Arreglo ...... . ........... .... ............ . ...... ..... . ... ........... . ....... . . . CONSIDERACIONES GENERALES DE MANEJO ................... . Objetivos del manejo ...... .. ... . ....................... . .................. . Manej o del componente arb6reo .. .......... .... ................. . ....... . Encalado . . ...... . . .......... . . ....... ...... ......... .... . ... ..... . ... . ....... . Plantaci6n . . ... . .... ..... . .......... .............. ......... . .... . .. . .. ... ..... . Fertilizaci6n ...... . . .... ... . .... ... . ......... . . ....................... . ....... . Protecci6n de los arboles ........... .. .. . ............. ...... .. .. ... ......... . Cortas de limpieza .. . .. .... ..................................... .... ........ . Podas .... ........................... . ...................... .. ............ .. ... . Raleos ........... . ... . ........... . .. .... . .. .............................. . .... . Crecimiento y rendimiento .................... .. . .. ...................... . Renovaci6n de la mas a . . .. . . ...................... . . . .................... . . . Cosecha ...................................................................... . Manejo del componente arb6reo en los linderos de los potreros ... . . . Manejo de las pasturas y de los animales ............................... .. Rotaciones ..... . .. . .... ... .............................................. .. .... . Fertilizaci6n .................................................................. . Carga animal .............. ..... ................ . .. ...... ..... ..... . .... ... ... . CONCLUSIONES ........ ..... . .. . .. ........................ . .... ... ..... .. RECOMENDACIONES ................................ ................. .. BIBLIOGRAFIA ............... .............. . ............... ..... ........ . ANEXOS ................................... . ................... . .... .. ...... . 85 85 86 86 88 89 89 89 90 90 90 90 90 91 91 92 92 92 92 93 93 94 94 94 94 94 95 96 97 101 Cuadro 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. XIV INDICE DE CUADROS Categorizaci6n de los sistemas agroforestales basado en su estructura y funci6n (Tornado de MacDicken y Vergara, 1990) ........ . Agrupaci6n de los sistemas agroforestales basado en su distribuci6n y manejo (Tornado de MacDicken y Vergara, 1990) .... .... .... .............. . Practicas agroforestales existentes (Tornado de MacDicken y Vergara, 1990) ... ..................................... ..... ... ... ........ ........ ..... .. ... .. ...... . Atributos de los arboles que se deben de tomar en cuenta al seleccionarlos y el desempefio que se espera que tengan en un sistema agroforestal (Adaptado de MacDicken y Vergara, 1990, 1990 y Huxley, 1983) ... .... .......... ............................................ ... ..... ..... . Areas de las tres fincas de estudio .......... ... ....... .... ....... ........................ . Propiedades fisicas de los sue los de las tres fin cas de estudio ............ . Resultados de los analisis de sue los para las tres fine as de estudio .... Factor de frondosidad para las especies arb6reas potenciales .......... . Analogia climatica-edafica de la finca de Monte Redondo ............ ... . Analogia climatica-edafica de la finca de Zorrales ................ .. ..... ...... . Analogi a climatica-edafica de la finca de Matasanos .. .. ....... .. ..... .. ..... . Analogia climatica-edafica de las fincas de Monte Redondo, Zorrales y Matasanos para el componente pastura ........... ..... .. ........ ... . Comparaci6n de la tolerancia de las pasturas a la inundaci6n y a la sombra en las fine as de Monte Redondo, Zorrales y Matasanos ... ..... . Comparaci6n de la productividad y digestibilidad de Cynodon nlemjluensis, Digitaria decumens y Panicum maximum .................... . 10 10 13 27 28 40 41 66 76 77 78 81 81 81 XV 15. Clasificaci6n y descr~pci6n del sistema silvopastoril a implementarse ............................ , ............................................... ...... ... . 83 16. Promedio del factor de frondosidad para las espec1es seleccionadas ................................................................. . 85 17. Combinaciones para las fincas de Monte Redondo, Zorrales y 87 Matasanos ........... . ................. . ....................................... . 18. Plan de fertilizaci6n (Tornado de Egiiez, 1999) ................. .. ....... . 91 XVl INDICE DE FIGURAS Figura 1. U so de varios estratos en un sistema agroforestal comparado a uno de monocultivo (Fuente: Geilfus, 1994) ......... ........ ..... .... ... ...... ....... ... . 16 2. Mapa de ubicaci6n de Honduras (Fuente: Mendieta et al. , 1999) ... ... . 28 ,.., .). Mapa de la localizaci6n de las fincas de estudio ... ........ . . ... .. .. .... . 29 4. Uso actual de las fincas de estudio (Monte Redondo, Zorrales y Matasanos) .... .. . ... ....... . . ... ...... . .. . ........... ... . ..................... . 30 5. Calculo del in dice de frondosidad para Swietenia humilis . . .. . ..... ... . . 33 6. Promedios mensuales de precipitaci6n en Zamorano (1942- 1999) .... 40 7. Distribuci6n de laS. Humilis (Fuente: CONSEFORH, 1999) ........ . . 52 8. Imagenes de las especie arb6reas potenciales .... . ..... .. ... .. ... . ...... . . 66 9. Relaciones de causa y efecto del problema actual y su soluci6n ........ . 84 10. Disefio y distanciamientos de los bloques dentro del sistema ... ...... ... . 88 11. Disefio de los arboles dentro de cada bloque ............. .. ............. .. ..... ... . 89 12. Distribuci6n de las especies arb6reas en los linderos ... . ............. .. . 89 13 . Disefio y distanciamientos de los arboles en los linderos ... ... ...... ... .... . 90 14. Arreglo por hectare a de las parcelas de muestreo permanente .... .. .. . . 93 15. Distribuci6n por hectarea de la nueva masa ......... . ...... .. .. .......... . 93 Anexo 1. 20 ,.., .)0 40 50 xvn INDICE DE ANEXOS Zona de tennoneutralidad, principales fuentes de calor y vias para la disipaci6n del mismo, efectos del estres cal6rico en los animales y 4 formas para reducirlooo 0 0 00 00 00 00 00 00 0 0 00 0 00 0 0 0 0 00 00 0 0 0 0 00 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 00 00 0 0 0 0 0 0 0 Promedios de precipitaci6n, evaporaci6n, humedad relativa y temperatura de Zamorano, de abril de 1999 a marzo del 2000 (Fuente: Estaci6n meteorol6gica de Zamorano )0000 00 00 00 00 00 00 00 0000 00 00 00 00 Precipitaci6n mensual de Zamorano, del afio 1942 a 1999 (Fuente: Estaci6n meteorol6gica de Zamorano )00 00 00 00 00 00 00 000000 0000 00 00 0 Listado de especies comerciales actuales y especies forestales protegidas en Honduras (Fuente: Mendieta et alo , 1999)00000000000000000000 Formulario del CATIE para la medici6n arboles individuales o 0 0 0 0 0 0 0 0 102 104 105 107 108 1. INTRODUCCION El crecimiento actual de la poblacion mundial demanda dia a dia mayor cantidad de recursos para satisfacer sus necesidades alimenticias y de desarrollo economico. Debido a esto, los recursos naturales como factor del desarrollo, estan sufriendo un alto deterioro como consecuencia de la sobrexplotacion y el uso irracional que la poblacion realiza para satisfacer sus necesidades (Rodriguez, 1999). El creciente deterioro de los recursos naturales y del medio ambiente, el calentamiento progresivo de la tierra, la perdida de la capa de ozono debido al acumulamiento de bioxido de carbona y fluorocarbonos en la atmosfera, el rapido crecimiento poblacional, la demanda insatisfecha de alimentos y el desarrollo socioeconomico han influido en las diferentes formas que toman los sistemas de uso de la tierra, por lo que es necesario que las practicas agricolas tradicionales sean sustituidas por altemativas que esten mas acordes con la rehabilitacion y conservacion de los recursos; ademas, deben de introducirse y desarrollarse en los lugares donde se necesiten, manteniendose en armenia con la creciente demanda de alimentos, energia, materias primas y con los requerimientos ecologicos (CATIE, 1981 ; Solano, 1994). En America Central, el cambia del uso de la tierra mas importante que se ha observado en los ultimos cuarenta afios, ha sido la reduccion progresiva de la superficie dedicada a los bosques, la cual ha contribuido considerablemente al deterioro ambiental. El problema ha aumentado ya que mas del 50% de las areas de pasturas se encuentran hoy en un grave estado de degradacion, como consecuencia del uso de practicas de manejo no aptas, tales como: sobrepastoreo, ausencias de coberturas vegetales, quemas no controladas, falta de metodos de conservacion de suelos y otras . Todo esto ha causado una gran perdida de la biodiversidad, compactacion y erosion de los suelos, ruptura del balance hidrico en las cuencas, disminucion de la productividad animal y el incremento en la emision de gases que contribuyen al calentamiento global ( Pezo e Ibrahim, 1998). Uno de los mayores problemas que confronta Honduras es la creciente tasa de deterioro de sus recursos naturales. Varios sitios estan siendo deforestados, dejando los suelos expuestos a una agricultura carente de una tecnologia apropiada (L.U.P.E., 1994). Las experiencias actuales y pasadas son preocupantes, debe de existir un cambia en el uso de la tierra si se desea evitar un agotamiento de los recursos naturales los cuales son la base de la vida humana. La agroforesteria es un sistema sostenido de manejo de la tierra que aumenta su rendimiento total, combina la produccion de cultivos con especies forestales y/o con animales, en forma simultanea o secuencial sobre la misma superficie de terrene, y aplica practicas de manejo que son compatibles con las practicas culturales de la poblacion local (MacDicken y Vergara, 1990; Nair, 1989; CATIE, 1981 ). Seglin el 2 proyecto agroforestal del CA TIE/GTZ (Pezo e Ibrahim, 1998), la incorporacion de estos sistemas en los sistemas de produccion ganadera intensifica el uso del recurso suelo, sin dafiar su potencial productivo a )argo plaza y contribuye a contrarrestar los impactos ambientales negativos caracteristicos de los sistemas tradicionales, tales como la degradacion de las pasturas. Ademas, constituye un mecanismo para diversificar las empresas pecuarias, generar nuevas productos e ingresos adicionales y reducir la dependencia de insumos externos. La agroforesteria esta recibiendo cada dia mas atencion por parte de los gobiernos y organizaciones de desarrollo alrededor del mundo, ya que han encontrado que tiene el potencial para enfocar al mismo tiempo, varios problemas ambientales y de desarrollo. Los paises en vias de desarrollo consideran que la agroforesteria tiene la capacidad de constituir un camino importante para enfrentar los problemas que afectan ala poblacion (Buck, 1994). 1.1 JUSTIFICACION DEL ESTUDIO La problematica mundial mencionada anteriormente, manifiesta una tendencia creciente, por lo que es necesario adoptar mejores practicas de uso de la tierra que ayuden a contrarrestar los problemas anteriores . Los sistemas agroforestales pueden contribuir con una serie de beneficios en cuestion de degradacion de suelos, uso de la tierra, mejoras en las condiciones rurales, desarrollo sostenible y mejor uso del espacw. 1.1.1 Aporte de informacion En la actualidad la informacion sabre el uso de los sistemas agroforestales en el tropico seco es escasa. La mayoria de los experimentos que se realizan se encuentran en las zonas humedas y aunque de hecho hay sistemas agroforestales en las zonas secas, el espectro es menos variado y poco documentado. 1.1.2 Implementacion y documentacion de un sistema agroforestal En el Valle del rio Y eguare, ubicado en la zona centro-oriental de Honduras, al sureste de Tegucigalpa, se tiene conocimiento de la presencia de sistemas agroforestales tales como: cafe-laurel, cafe-laurel-Inga y huertos familiares. Ultimamente se han adoptado sistemas como el taungya, en el que se trata de combinar especies maderables con cultivos agronomicos durante las primeras etapas del establecimiento de plantaciones. En el Zamorano, ubicado a 30 km al noreste de Tegucigalpa en la region del Yeguare, se han implementado sistemas agroforestales que no han sido utilizados en terminos estrictamente tecnicos. En algunas ocasiones, se ha tratado de mantener alguna asociacion de pastas con arboles que no necesariamente obedecen a un verdadero sistema silvopastoril. 3 1.1.3 Conversion de pasturas por medio de un sistema agroforestal En Zamorano, ciertas areas destinadas a pasturas se encuentran en estado de degradacion, probablemente debido al U$0 de practicas de manejo no aptas. Para lo cual se escogieron tres sitios en los cuales existe actualmente un sistema de pastoreo rotacional intensivo, que segun los analisis de suelos que se han llevado a cabo, presentan sefiales de degradacion y cuentan con las condiciones adecuadas para la implementacion de un sistema agroforestal experimental. Basados en los puntas antes descritos, el presente estudio buscara aportar una pauta del potencial y de los beneficios de los sistemas agroforestales en el tropico seco de America Central, asi mismo contribuira a la conversion de las areas de pasturas donde se llevara a cabo dicho estudio. Sus resultados estan proyectados en un horizonte de 25 afios. 1.2 LIMIT ANTES Zamorano, como unidad de estudio en el tropico seco, cuenta con una amplia fuente de informacion, servicios e instalaciones para el proceso de toma de datos y analisis. La principal limitante del estudio es que la informacion relacionada con el tropico seco es muy escasa. Ademas, el plan de manejo y los datos resultantes, solo podran ser utilizados en condiciones iguales o similares a las del Zamorano; si el estudio ha de llevarse a cabo en otro sitio, este debera de ser readaptado para tales condiciones. 1.3 OBJETIVOS 1.3.1 Objetivo General Incrementar y readaptar conocimientos sobre sistemas agroforestales en el tropico seco de America Central. 1.3.2 Objetivos Especificos 1.-Disefiar la conversion de tres fincas en Zamorano, bajo un sistema de pastoreo rotacional intensivo, a un modelo silvopastoril, en donde el componente arboreo lo constituyan especies de uso multiple. 2.-Disefiar un sistema de consideraciones generales de manejo para el proceso de reconversion precedente. 2. REVISION DE LITERATURA 2.1 AGROFORESTERIA 2.1.1 Historia de Ia agroforesteria La agroforesteria es un tipo de manejo de la tierra que ha ido tomando particular importancia en los ultimos afios, sin embargo, la agroforesteria no es una pnictica nueva, ya que desde hace muchos siglos los agricultores utilizan la combinacion de arboles con cultivos y animales. A estas tecnicas se les da el nombre general de sistemas agroforestales (Geilfus, 1994). Aunque se ha practicado con diferentes condiciones, al parecer el sistema se origino con la experiencia Burmesa de plantaciones en colina, utilizando teca como el cultivo forestal. Desde entonces el sistema se ha ido propagando desde Asia hasta Africa y America Latina, aunque llamado de diferentes formas. La falta de empleo y de tierras cultivables en esas regiones hace que las condiciones para su adopcion sean mas favorables (Nair, 1989). 2.1.2 Conceptos sobre Ia agroforesteria Basandose en el conocimiento sobre las diferentes practicas agroforestales existentes, las investigaciones en agroforesteria han desarrollado una serie de conceptos sobre lo que es la agroforesteria en si. Tanto MacDicken y Vergara (1990) como Nair (1989) y el Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Ensefianza (CA TIE) (1981 ), concuerdan en la misma definicion sobre lo que es un sistema agroforestal: "La agroforesteria es un sistema sostenido de manejo de la tierra que aumenta su rendimiento total, combina la produccion de cultivos (incluyendo cultivos arboreos) con especies forestales y/o con animales, en forma simultanea o secuencial sobre la misma superficie de terreno, y aplica practicas de manejo que son compatibles con las practicas culturales de la poblacion local". El Consejo Internacional para la Investigacion Agroforestal (ICRAF) afiade a esta definicion el hecho de que normalmente existen interacciones tanto ecologicas como economicas, entre los componentes lefiosos y los no lefiosos de un sistema agroforestal. 2.1.3 Caracteristicas de Ia agroforesteria La agroforesteria, aunque es uno de los muchos tipos de uso de la tierra, tiene caracteristicas propias que la hacen linica. Asi lo establece Nair (1989) y Young (1990): 5 Una estricta definicion de agroforesteria debe enfatizar dos caracteristicas comunes de to do tipo de sistema agroforestal para asi_ poder separarlos de los otros tipos de uso de la tierra: 1. El cultivo de arboles maderables perennes, agricolas y/o animales en la misma unidad de terreno, en alglin tipo de mezcla en el tiempo o en secuencia. 2. Debe de existir una interacci6n significativa (positiva o negativa) entre los componentes del sistema arb6reos y los no arb6reos, ya sea ecol6gica y/o econ6micamente". MacDicken y Vergara (1990) resaltan cuatro pnnc1p10s de la agroforesteria que la diferencian de otros sistemas de uso de la tierra: 1. Durabilidad econ6mica y ecol6gica por virtud de su arquitectura biol6gica, ya que incluye animales y plantas de ciclo corto y largo; 2. Garantiza la aceptabilidad social a traves del rompimiento de ciclos ecol6gicos largos, por medio de una secuencia facil de entender de actividades diarias, moldeadas segun la tradici6n local y elaboradas para incrementar la eficiencia. 3. Hace un completo uso de los recursos inorganicos mientras que los maximiza. 4. Disminuye los riesgos para el agricultor individual por medio de una variedad de plantas y animales utiles, que aumentan el rango de productos, siendo asi un sistema de protecci6n y mejoramiento de la calidad del medio ambiente". Nair (1989) y CARE (Buck, 1994) concuerdan en que siendo la agroforesteria el nombre colectivo que se le da a los sistemas y tecnologias del uso de la tierra que combinan arboles perennes (arboles, arbustos, palmas, bambues, etc.) con cultivos agricolas y/o animales, en la misma unidad de manejo de la tierra, es necesario especificar que: • La agroforesteria involucra por lo general dos o mas especies de plantas, o animales, de los cuales, una especie al menos, es un arbol o un arbusto. • Hasta el mas simple sistema agroforestal es complejo, ecol6gica (estructural y funcionalmente) y econ6micamente, en comparaci6n con un sistema de monocultivo. • La agroferesteria provee beneficios ambientales y ecol6gicos. • Un sistema agroforestal siempre tiene dos o mas productos. • Los arboles y arbustos se plantan y manejan en arreglos especificos en la tierra distribuidos en el tiempo. • Involucran mas de un ciclo de cultivo y generalmente duran mas de 1 afio. 2.1.4 Interacciones entre los componentes de los sistemas agroforetales Un principio fundamental en todo sistema agroforestal es el de "interacci6n", competencia o complementariedad entre los componentes arb6reos y no arb6reos del sistema. En comparaci6n con los otros sistemas, las interacciones que se dan en los sistemas agroforestales son muy diversas y de gran relevancia. Estas interacciones no se 6 limitan al sistema en si, sino que trascienden en las diversas relaciones con el medio ambiente, interfamiliares y de mercado (CATIE, 1994). La agroforesteria aplicada, combina tecnicas de manejo y elementos de agronomia, producci6n animal y silvicultura, con otra tecnicas que nacen de la interacci6n de plantas y animales de diferentes tamafios, patrones de crecimiento y requerimientos. Como estas especies tienen diferentes respuestas fisiol6gicas, proveen de mayor complejidad al sistema agroforestal, de las que tienen la foresteria o la agronomia por si solas. Actualmente se conoce mucho sobre los componentes individuales que conforman los sistemas agroforestales pero se conoce muy poco sobre las interacciones que hay entre ellos. Por lo tanto es necesario examinar los conocimientos existentes y con el objeto de que smjan nuevos pensamientos sobre las interacciones entre los componentes (Nair, 1989), ya que a traves de estas interacciones es posible obtener una serie de productos y beneficios que no seria posible poseer si no se encontraran dichas combinaciones. Estos beneficios segun lo describen Geilfus (1994), Nair (1989) y el CARE (Buck, 1994), se pueden clasificar en dos grupos: los beneficios tangibles o cuantificables como: lena, material de construcci6n, forraje y alimento; y los no tangibles o adicionales como: la conservaci6n y fertilidad sostenible del suelo, disminuci6n del riesgo, uso mas eficiente de la luz solar, humedad y nutrientes de las plantas. 2.1.5 Desarrollo rural La sociedad es el motivo por el cual se deben implementar nuevos sistemas que mejoren su estado de vida, ya que los seres humanos son los que mueven al mundo y utilizan sus recursos. Es necesario poder llegar a las personas que se encuentran mas necesitadas de tecnologias im1ovativas, con el prop6sito de ayudarlos a mejorar. La agroforesteria se practica generalmente con la intenci6n de desarrollar una forma mas sostenible de uso de la tierra, que pueda incrementar la productividad de la finca y el bienestar de la comunidad rural. El problema desde el punto de vista actual de la agroforesteria, seglin Leakey (1997), es que muchas personas todavia la ven como un conjunto de distintas prescripciones para el uso de la tierra y como resultado se reduce su potencial fundamental como una forma de mitigar la deforestaci6n y el agotamiento del suelo y por ende de aliviar la pobreza. Por lo tanto, Leakey (1997) sugiere que la agroforesteria deberia de ser reconsiderada como m1 sistema de manejo de los recursos naturales dinamico, con bases ecol6gicas, que por medio de la integraci6n de arboles en tierras de finca y tierras abiertas, diversifica y sustenta la producci6n de pequefios productores para un aumento de los beneficios sociales, econ6micos y ambientales. Los sistemas agroforestales tratan de resolver los problemas que enfrenta el desarrollo rural, especialmente en los tr6picos, por medio de: • Mejorar las condiciones sociales y econ6micas de las areas rurales por medio de la reducci6n de riesgo y creando nuevas fuentes de trabajos e ingresos. • Incrementar y mejorar los rendimientos de la producci6n alimenticia • • • 7 Desarrollo de sistemas de uso de la tierra que hagan un uso 6ptimo de las tecnologias modernas y experiencias tradicionales, que son compatibles con el tipo de vida social y cultural de las personas interesadas. _ Protecci6n y mejoramiento de la producci6n potencial de un sitio o medio ambiente especifico. Ayudando a mantener la sostenibilidad a traves de una intensificaci6n apropiada del uso de la tierra. 2.1.6 Enfoque integral de Ia agroforesteria Lo que se desea en todo tipo de manejo de la tierra es poder llenar las necesidades desde tm punto de vista social, ecol6gico y econ6mico. Esto es mas facil alcanzarlo por medio de un enfoque mas integral, en el que se combinen varios componentes, como se ha visto que se puede lograr mediante la implementaci6n de sistemas agroforestales, tal como lo establece Nair (1989) "La agroforesteria es una forma de uso de la tierra que satisface exitosamente las necesidades del agricultor, forestal y/o ganadero. En un sentido mas amplio, la agroforesterfa desarrolla el concepto de usar arboles como un componente en el manejo total de los recursos de la tierra para llenar las necesidades de alimentaci6n, energfa, casa e ingresos. Las necesidades del sistema agroforestal son: ser socialmente, culturalmente y econ6micamente aceptable, maximizar la producci6n y minimizar el dafio total al ambiente". 2.1. 7 Conclusiones sobre los sistemas agroforestales La agroforesteria es un tipo de manejo de la tierra que combina varios componentes, de los cuales surgen una serie de interacciones y a traves de elias se obtienen beneficios y productos que satisfacen varias necesidades de la poblaci6n. Ademas de esto la agroforesteria es capaz de obtener una producci6n estable en el presente y asegurarse de mantenerla a traves de los afios para las futuras generaciones (Buck, 1994; Russo, 1994) Se necesita realizar esfuerzos en diferentes niveles: investigar los conocimientos existentes tradicionales, las interacciones biofisicas entre los componentes, la percepci6n por parte de los agricultores sobre las formas en que los sistemas agrosilvopastoriles pueden mejorar la operaci6n de la finca, mayor actividad comunal en areas de conservaci6n ambiental y definir polfticas gubernamentales mas favorables para la implementaci6n de sistemas agrosilvopastoriles (Russo, 1994). Como se pudo ver la agroforesteria cuenta con muchas ventaj as y es aplicable en diferentes circunstancias. Es necesario realizar mas investigaciones sobre las diferentes interacciones y sobre los distintos sitios en donde se pueden implementar este tipo de practicas, para asf poder hacer realidad sus cualidades y mejorar la calidad de vida y del ambiente. 8 2.2 CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES A lo largo del tiempo han surgido muchas ideas sobre la agroforesteria, las cuales han ido cambiando hasta poder llegar a una definicion concreta de lo que ahora es. Debido a la gran aceptabilidad que han tenido los sistemas agroforestales, la interrogante que se presenta, no es que significado tiene la palabra, si no que tipo de sistema agroforestal se est