ZAMORAiS'O
1

ESCUELA AGRICOLA PANAMERICANA

DEPARTAMENTODE AGRONOMIA

CAPACIDAD DE REBROTEDE ARROZ A DOS ALTURAS !
DE CORTE CONDIFERENTESNIVELES DE I

NITROGENOY POTASIO

Tesls presentada como requisite partial para optar al tftulo de Ingeniero
Agronomo en el grade academico de licenciatura

por

Mauro Ricardo Mendizabal Kuljis

Honduras,Abril de 1997

ZAHIÜRAJYÜ

ESCUELA AGRICOLA PANAMERICANA

DEPARTAMENIO DE Acaorqomía

CAPACIDAD DE REBROTE DE :XRROZ A DOS ALTURAS
DE CORTE CON DIFERENTES NIVELES DE

NITROGENÜ Y PÜTASIO

Tesis presentada cama requÍsítu parcial para optar al ÏÍÏIIÏÜ de Ingeniero
Agrónomo en el grado académica de licenciatura

PDI‘

¡’vlaurü Ricardo Ivíendízabal KuIjÍs

Hnnduras, Abríl de 199?



II

EI uuior concede a la Escuela Agricola Patiamericana permiso para reproducir y
distnbuir copias de estc trabajo para fines educativos. Para otras personas fisicas o
jurfdicas sereserva Ios derechos deauror.

Maura RJcardo McndlzabalKuljis

Zaraorancr, Honduras, abrtt de 1997.

ii

El untar concede a la Escuela ¿gficola Panamericana permiso para; reproducir- y
distribuir copias de tstc trabajo para fines educativos. Fam otras personas fisicas a
jurídicas se reserva Ius derechas de auto r.

¿c0 ¿Ao/I 4",

Mau r0 Blcardo ñicn rflzabal Kuïjís

llamar-anar, Ilnndurzs, abril ¿‘le 199?.



iv

DEDICATORIA

Este trabajo se lodedico enteramerrte a mi Wjo, Tticardo Mendizahal Sandoval, contodo el
amor del rmindo.

iv

DEDICATÜRIA

Esta trabaje se le dedica enteramente a mi hija, Ricardo Mencïizahal Sandoval, een todo eI
amet del nmncïe.



V

AGRADECIMIETO

• A Dios, a mi mama y abuelita que desde arriba nunca me dejaron solo.

• A Moyray Ernesto —mi famiKa— por su amor y su apoyo mcondicional sobre todo en

los momentos mis dificiles.

• A1Dr.PatWall por su gemplo, sus consejos, su ayuda y apoyo desde que los conoci,

ÿ AX Dr. Pablo Paz aparte de su gran asesoria, le agradezco a el y a su esposa, por el

calor de famiiia brindado.

• A la Dra. Margoth de Andrews le agradezco sus consejos, ensefianzas y su apoyo

continuo.

• Muy especiaimerne a Maria Augusta le agradezco estar siempre a mi lado, en las

buenas y en las malas, ENANA, de todo corazon te digo que eres la roetor.

• AMarisa, Angel, Imi,Diego, Santiago, Joe, Andres, Klemen, Andrea; panas del alma,

un millon degracias por su gran amistad.

ÿ A mi mujer Alvaro (tosh que) por todos los consejos y las perras compart!das en este

ano.

• A1 Departamento de Agronomla, Araceli, Ddsi, Juart Carlos, Edgardo, Rommel,

Eduard, Hilda, Anayansi; por el apoyoespecial brindado en ml estadia en EAP,

ÿ A1IRD,por el financiamiento brindado para concluir mis estudios en el Programade

IngenieriaAgronomica.

ÿ A todas las personas que de uno uotra forma me apoyarorv en la rcalizacion de este

trabajo.

AGRADECIMIETÜ

A Dios, a mi mamá y abuelita que desde arriba nunca me dejaron eolo.

A Momo y Ernesto -mi fhlniïia- por su amor y su apoyo incondicional sobre todo en
ios momentos más dificiles.

Al Dr. Pai ‘¿Telf por su egieïnplo, mts conseïos, su ayuda y apoyo desde que los conoci.

A1 Dr. Fabio "Pa: aparte cie su gran aeeeoda, ie agradezco a el y a su eeposa, por el

calor de fanfiiia brindaáo.

A le Dra. hïargoth de Andrews Ie agadezco sus coneqioe, enseñanzas 3' su apoyo

confinuo.

Liu}; especialmente a Ivïaría Augusta le agradezco estar siempre a mi iedo, en las
buenas y en. ias malas, ENAHá, nie torio corazon te digo que eres Ia E331‘.

¿Mai-isa Angel, 1111i, Diego, Santiago, Joe, Andrés, Kiemen, Andrea; panas del 3.11112,
un rrsilion de gracias por s11 gran amistad.

A mi mujer Alvaro {tosh que) por todos los consejos y ias perïes comparticïas en este
año.

AI Departaïnenro de Agonomía, PJaeeIi, Deisi, Juan fiarïos, Edgardo, Romo-Le],
Efi uard, Hilda, Anayansi; por el apoyo especial blindado en mi estadía en EAP.

Ai IRD, por eÏ financiamiento brindado para concluir mis estudios en el Programm de
Ingenieria Agronomice.

A todas las personas que de uno u oïra fauna me apoyaron en 1a realizacion de este
trabajo.



VI

RESUMEN

El arroz es el principal aliment© para mas de la mitad de la pobladon mondial. Es el
segundo cereal mas importante despues del trigo y el promedio de production es de 3,5

ton/ha. Una segunda cosecha (rebrote) del arroz muestra grandes veirtajas, es debido a
esto los objetivos del ensayo: evaluar el rebrote de la varicdad Cuyamel 3820; determinar
la mejor recomendaddn de fertilizacidn con NyK;y realizar un an&isis economico del
rendimiento del grano. Se cosecho el cultivo principal cortando a 15 y 30 cm sobre el
suelo, se fertilize conN(0, 25, 50 y 75 kg/ha) y K(0 y 50 kgK20/ha) cuando el cultivo
principal estaba en estado de grano pastozo. Se obtuvieron bajos rendimientos debido a
las bajas temperatures durante el period© sensible de floracion (menores a 15 °C) y a
condlciones climaticas adversas como alta nubosidad produciendose alia esterSidad de
granos y sin diferendas significativas entre tratamientos. Pero se observo que a 15 cm de
altura de cone se producen menor cantidad de brotes por plants, aunque mas
productivos; una menor altura de planta y cuando se agrega K, aumenta el numero de
granos por panicula. Elefecto de la adidon de Nfavoredo el % de brotes efectrvos y d
efecto de la adicion de K aumento el peso de grano. Es importante recalcar que a pesar
de estas diferendas no se mostraron efectos significativos en el rendimiento de grano.Un
analisis aritmetico basado en las tendendas de produccion muestra un ingreso neto de
Lps 2200 ($1—12.78 Lps) sin utilizar agroqutmfcos, pero este rendimiento no es
estadtsticamcnte signiticativo por lo que no se puede dar una recomendacion real.

RESUMEN

EI arroz es el prïneípaï alimento para más ríe Ia nfitad (te Ia población mundial. Es el
segundo cereal más importante despues deï trigo y el promedio de proclamación es de 3.5
tonfim. Una segunda cosecha {refiarote} dei arroz muestra grandes ventajas, es debido a
eeto los objetivos del ensayo: etraluar ei rebrote de La variedad Cuyamei 332D; determinar
te meior recomendacion de fertiiizaciún con N y K; y realizar un análisis económico del
rendimiento del grano. Se cosechó ei mïtivo principal cortando a 15 y 3G oro sobre el
melo, ee fertilízó con N (Ü, 25, SO y 75 lag/ha) y K {i} y Si} kg Kgüfha) cuando eI cultivo
principal estaba en estado de gano pastozo. Se obtuvieron bajos rendimientos debido a
las bajas temperaturas durante el periodo sensibïe de floración {menores a 15 “CJ y a
condiciones
ganas y sin diferencias significativas entre tratamientos. ïïero se observó que a 15 em de
altura de corte se producen menor cantidad de brotes por planta, aunque más
productivos; una mea-tor aImra de planta y mando se agrega K, aumenta ei número de
granos por parficula. El efecto de la. adición de N favoreció el ‘E28 de brotes efectivos y ei
efecto de la adición de K aumento el peso de grano. Es importante recalcar que a pesar
de estas diferencias no se mostraron efectos significativos en el rendimiento de granolïn
análisis aritmética basado en ias tendmeias de produccion muestra. un irlgreso neto de
Los 2213i] {EI-‘eïlïfi Los) sin utilizar agroquímicos, pero este rendimiento no es
estadísticamente significativo por Io que no se puede dar una recomendación reel.



vn

CONTENIDO

Portadilla.
Derechos de autor .... J!
Página de firmas
Dedicatoria. ....................
Agradecimientos.................................... .. v
Resumen
Contenido...............—.... .. vü
Indice de cuadros.,,,.
Indicede figuras x
Idice de anexos.. ..........................................._n.a.~...>.....n..M

LINTRODUCCION. ..........
EL REVISIONDE LITERATURA 3

2.1 GENERALIDADES DELCULTIVO
_____

3
2.1, 1 Morfología de la planta de anoz 3
2.1.2 Taxonomía ................... .. 4
2.1.3 Duración de las fases de crecimiento................~....... 4

2.2 MORFOLOGÍAY FISOLOGÍADELRETOÑO 4
2.3 FACTORES QUE AFECTANLA CAPACIDAD DEL REBROTE 5

2J.1Altura de corte del cultivo principal 6
2.3.2 Época de cosecha del cultivo principal ..7
2.3.3 Prácticas culturales del cultivo principal ................................7
2.3.4 Temperatura 11

HL MATERLAXES Y MÉTODOS _ 13

3.1 UBICACION 13
3.2 MATERIALES .. ..14
3.3 PARCELAEXPERIMENTAL .. 14
3.4 DISEÑOEXPERIMENTAL .. 14
3.5 TRATAMIENTOS..........—...—...—...—...—...—...-----..— ...14
3.6 VARIABLES QUE SE ESTUDIARON .. 15

3.6.1 Componentes de rendimiento......................... 15
3.6.2 Rendimiento (kg/ha) ..... 16
3.6.3 Altura de plantas.........................................................16

3.7 PRACTICAS DEL CULTIVO PRINCIPAL . 16
3.7.1 Preparacióndel suelo........................— 16
3.7.2 Siembray transplante... 16
3.7.3. Inundación-----...-----—............~ ..16
3.7.4 Fertilización del cultivo principal .. .. ..... 17
3.7.5 Fertilización dd rebrote . 17
3.7.6 Combate de malezas, insectos y enfermedades ....17
3.7.7 Cosecha del cultivo principal 17

fi

CONTENIDO
a

I In!!! IIIÚIIIFIIII I-IOUI IIhI-IIPOX I ¡Ill-l

Daadms dr.
Hgm dc firmas................................... . ...... -... ..............-..............fi
DcdImfi L-II-IIIIIIUOIIIIOICD-Ihl-IIOOI-¡I -‘ "‘ I‘ ‘ ‘ iv

 m; IIIIUIIÍIOIIII I ¡‘III IIQ-flPIIHI I'n'II!" IIIIIQII l ÍÍMIÍF-F IIIDDI-IOÉII III!!! I II!!! IIIII I III-II II-IO-IIIvII-I! FIIII II‘.

Bcsumnn. . .

P nn.npum-nn ¡qpgu-¡nnnylnnng un: lnannnqgnnluagu unan: IIIOI-IIIOIIIIIOIC ¡III-unn

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Indice de cuadras , — ._ , p:
“¡m

Idice de maza-res '
w.- ¡cv-u- ‘ " IÉIIAIOOIIIÜOOÉ-ÜIIOIDIOIIII IIIIi!”

I. INTRODUCCION 1 hí-

II. REVISIÓN m: urznxrum
2.1 GENERALIDADES DEL CULTIVO . - . _

2.1.1 Ivlorfirlny: de l: 111m1: de
1.1.2 ‘razonada ... .... _ -. ... . . _
2.1.3 Dtmcïón de las fases de crecimiento .................................................................

2.2 h-IDRFDIDGLK v ¡asoman DELmoño
2.3 FACTORES QUE AFECTAN LA CAPACIDAD DEL REBRÜTE. .......................

23.1 ¿hunde cone dd amix-n primápal
2.3.2 Época fic cosecha. dal mïrïvo principal ............................................................. 7
1.3.3 Prácticas mltmales del c-ultiva principal.
1.3.4 Teulpmlm

m. RIATERLALES v MÉTODOS 13
3.! UBICACION .-.. ...... _ . -. . _ . - - 13
3.2 BIATERLXLES
3.3 PARCELAEJCPERILIEJQTAL................- _ a ,_ . 14
3.4 DISEÑO EmERmENTAI.
3.5 TRATAMIENTOS. _, 14
3.6 VARIABLES QUE SE ESTUDIARON

3.5.1 Components dercndinfiumuuúuuu. .......
3.5.2 Rendimiento (kgfha)
3.5.3 Altura. d: planta; ¡a

3.7 PRACTICAS DEL CULTIVÜ PRINCIPAL
3.7.1 Preponcïóndd suelo __ _ _
3.7.2 Siembra y
3.7.3. {Inundación
3.7.4 Fertilización del cultivo princ¡p¡1.......-..............
3.7.5 ¡’afiliación del rebrotc
3 .726 Combate de: malczas, insectos y ufiembcdadcs ................-.............................. 1?
3.7.7 Cosecha del cultivo ptiauzipai........... .....

mun-ü-h-hwm

u:

¡manu-punnounnunouacnnn".

.... ... - .. IE
............-................................ 17

nunonou-¡uuu



vm

3.7.8 Cosecha dd rebrote 18

3.8 ANALISIS ESTADISTICO DELOS DATOS 18

TV RESULTADOSY DJSCUSION 19

4.1KEND1MIENTO 19
4.2 BROTESPORPLANTA 22
4.3 ALTURADE PLANTAS 22
4.4 BROTESEEECTIVOS POR PLANTA 23
4.5 PESODE 1000 GRANOS 24
4.6 NUMERODE GRANOS PORPANICULA 25

V CONCLUSIONES _
, 26

VIRECOMENDACIONES _ 27

VHUTERATURA CITADA...... - 28

vmANEXOS
______________

33

viii

3.18 Cosecha rial rebrott ..................................................................................... .. 18
3.3 ANALISIS ESTADISTICÜ DE LÜS DATÜS ................................................... .. IE

IV HESULTADÜS Y DÏSCUSIÜN . . . . 19

4.1 RIENDHMSIJZEINTÜ .................................................................................................. 19
4.2 BRÜTES PÜR PLÁÏMETA ................................................................................... .. 2.2
4.3 ALTURA DE PLAITÏAS................................................................................... .. 22
4.4 BRÜTES EFECTIVÜS POR PLAÏJTA.............................................................. .. 23
4.5 PESÜ DE IÜÜÜ GRANOS.................................................................................. .. 24
4.45 NUIxdZERÜ DE GRANOS POR PANIÜULA ...................................................... .. 25

‘i’ CÜNCLUSIÜNES-....-............... . . .. . .. .. . . . . . . . , , . .- 2G

VI RECÜÏVÏEIKTDACIÜNÉS......................... . , , , , ..

V11 LITERATURA CITADA

VIH AÉÜS .....................-.............................



IX

JNDICE DE CUADROS

CUADRO 1.FASESBECREOMIENTOY DESARROLLOBELARROZ. 4

CUADRO2TEMPERATURAS PROMEDIODELOSMESES DEDESARROLLO
DELREBROTEDEARROZ.(1996 A 1997) 13

CUADRO 3. RESULTADODEL ANAlISIS DE SUELO DE LAPARCELA
EXPERIMENTALLOCALIZADA ENLA ZONA DE COLINDRES,EAR,EL
zamorano, me 14

CUADRO 4. NIVELES DEFACTORES UTMZAD03ENELENSAYO DE
REBROTEDEARROZ; ZAMORANO,HONDURAS, 1991 15

CUADRO 5. EFECTODELAALTURA DE CORTE Y LOSNTVELES DENY K
SOBREELRENDIMJENTO Y SUS COMPONENTES ENREBROTEDE
ARROZ CUYAMEL 3820. TERRAZAS DE COLINDRES, ZAMORANO,
HONDURAS, 1997 19

CUADRO 6. DIFERENCIAS ENNIMERO DEGRANOS PORPANICULA Y EN
RENDIMIENTO ENTREEL CULTIVOPRINCIPAL Y ELREBROTEDE
ARROZ ENZAMORANO, 1997 21

CUADRO 1. ANALISIS ARITMETICO DELRENDIMIENTO DELREBROTE 23

CUADRO S. EFECTO SIMPLEDELAALTURA DE CORTE SOBRE EL
RENDIMIENTOY SUS COMPONENTESENELREBROTEDEARROZ 22

CUADRO 9. EFECTOS SIMPLES DELA SUPLEMENTACIONDENITROGENO
SOBRE ELRENDIMIENTO Y SUS COMPONENTESENELREBROTEDE
ARROZ 23

CUADRO 10. EFECTO SIMPLEDE LA SUPLEMENTACIONDEPOTASIO SOBRE
ELRENDIMIENTO Y SUS COMPONENTES ENELREBROTEDE ARROZ. . 24

CUADRO 11.EFECTODELA rNTERACCIONDEALTURA DE CORTE Y
POTASIOENELNUMERQDE GRANOS PORPANICULADELREBROTEDE
ARROZ 25

INDICE DE CUADROS

CUADRO 1. FASES DECBE O Y DESARROLLO DEL

CUADRO 2 TELOEEATORAS PROMEDIO DE LOS ¡MESES DE DESARROLLO
DEL EEEEOIE DE AEROZOQOS A 1997}....................................................... .. 13

CUADRO 3. RESULTADO DEL ANÁLISIS DE SUELO DE LA PARCELA
EXPERJMIEIIQTM. LOCALIZADA EN LA ZONA DE COLÏNDRES, EAP, EL
ZÁÏHÍÜMÜ, 1995............................................................................................. .. 14

CUADRO 4. NIVELES DE FACTORES UTILIZADOS EN EL ENSAYO DE
EEEEOIE DE ARROZ; ZAMORAHÜ, HONDURAS, 1991. ............................. .. 15

CUADRO s. EEEOIO DE LA ALTURA DE CORTE Y LOS NIVELES DE N Y K
SOBRE EL EENDIMZEELWO Y sus COMPONENTES EN REBRÜTE DE
ARROZ OLIYAMEL 332o. TERRAZAS DE CGIINDRES, ZAMGkWÜ,
HONDURAS, 1997.............................................................................................. .. 19

CUADRO 6. DIFERENCIAS EN INÏJLÍERO DE GRAMOS POR PANÍCULA Y EN
REÏHÏDEOIEDTÏO ENÏRE EL CULTIVO PRD-IOÉAL Y EL REBROTE DE
ARROZ ENZAÏVIÜRANO, 199?. ....................................................................... .. 21

CUADRO T. ANALISIS ARITMEHCO DEL RENDIMIENTO DEL REBROTE...... .. 21

CUADRO S. EFECTO SIMPLE DE LA ALTURA DE CORTE SOBRE EL
RENDJIEBÏEÏNTO Y SUS COLCEPONENTES EN EL REBROTE DE ARROZ. ..... .. 22

CUADRO 9. EFECTOS SIIVÍPLES DE LA SÏIPLEMEIQTACÏON DE NÏÏROOENO
SOBRE EL RENDJMJEDTO Y SUS COLEONEIQÏES EN EL REBROTE DE
ARROZ................................................................................................................ .. 23

CUADRO IG. EFECTO SINÍPLE DE LA SU'PLEh¿[E1*I'I’ACION DE POTASIO SOBRE
ELRENDÏIHÏIENTO Y SUS COMPONENTES ENEL REBROTE DE ARROZ. . 24

CUADRO I I. EFECTO DE LA INTERACCION DE
POTASIO EN EL PREFIERO DE GRANOS POR PANICULA DEL REEROÏE DE
ARROZ................................................................................................................ .. 25



X

INDICEDE FIGURAS

FIGURA 1. TEMPERATURAS MAGMAS Y MINIMAS DURANTE EL PERIODO
DE CRECIMEENTO DELREBROIEDEARROZ ENZAMORANO, 1997 20

FIGURA 2. PORCENTAJE DE BROTES EFECTTVOS POR PLANTA DE REBROIE
DE ARROZ SEGUN LA CANTIDAD DE N APLICADO POR HECTAREA
ZAMORANO, 1997 24

BÑDICE DE FIGURAS

FIGURA I. TEÏHÏFERATÜRAS Mzïlífl ï-KÏAS Y 21» D EL PERIÜDÜ
DE CRECÍEMIENTÜ DEL REBRÜTE DE ARROZ EN ZAMÜRANÜ, 199?....... .20

FIGURA 2. PÜRCEIKITAJE DE BRÜÏES EPECTIVÜS POR PLANTA DE REBRÜÏE
DE ARROZ SEGUN LA CÁNÏIDAD DE N APLICADO PGR HECTAREA.
ZAMÜÉLáNÜ, 1997............................................................................................ .24



xi

INDICEDEANEXOS

ANEXO 1.CROQU1S DE CAMPODELENSAYODEREBROTEDEARROZ ENELPOTRERO 5 DE
COUNDRES 34

ANEXO 2. CUADRO RESUMEN DE LOS ANAXJSIS DE VARXANZA PARA EL TOTAL DE
TRATAMEENTOSENELENSAYODEREBROTE DE ARROZ, ZAMORANO, 1997 . 35

INDICE DE ANEXOS

ANEXÜ I. ÜRÜQÜÏS DE CAIVEÜ DEL ENSAYÜ DE REERÜTE DE ARROZ ENEL PÜTRERÜ S DE

ÉLHEXÜ 2. CUADRÜ RESUMEN DE LÜS ANALISIS DE VABIANZA PARÁ EL TÜTAL DE
ÏRAT EN EL ÏEZIÜÉAYÜ DE REBRÜTE DE ARROZ. ZALIÜRANÜ, 199’?............... "35



1.1NTRODUCCION

El cultivo de arroz en inundacion o secano segun laFAO, (1991) cubre a nivel mundial
un area productive de aproximadamente 150 rnillones de hectareas. Este total de area
cuhrvada, usualmente se reparte entre agricultores que sufren adversas condiciones de
credmiento del cultivo y altos niveles de riesgo, obteniendo generalmente rendimientos
muybajos los cuales en promedio alcanzan 3.5tÿha,

No es nada nuevo que la adopcidn de mejores sistemas de production y mejores
practicas culturales que se puedan combtnar con variedades de alto rendimlento; son de
las ultimas practicas que se han estado promoviendo por cientificos y extensionistas de
varios paises. Entre las opdones que se proponen se encuentra la practica de una
segunda cosecha de airoz por ciclo aprovechando la capacidad de rebrote que tienen
algunas de las variedades modernas. Bsta practica conslste en obtener un benefiao
adidonal al cultivo prindpal (una segunda cosecha) a un costo y tiempo menores
utilizando menos insumos, acorr&ndose el ciclo del cultivo cad a la mitad (Perez; Sanzo,
1996) y obteniendo rendimientos comparables a los de un ciclo normal en cantidad y
calldad.

La practica del rebrote del arroz no es roieva y ha sido utilizada por agricultures de
varios paises como ser: La India, Japon, los Estados Unidos, las Filipinas, Brasil,
Colombia, la Republica Dominicana, Suiza, Tailandia y Taiwan; pero unicornente en
EstadosUnidos es practicada cnun 50% del area total arrocera (IRRI, 19SS).

La ventaja del sistema de rebrote es que en areas donde el arroz es el cultivo principal,
un "doble cultivo" puede ser una opcion para obtener beneficios adidonales. Esta
alternative esparticuiarmertte importante donde se practicaelmonocultivo y los recursos
del suelo se despefdician en la epoca del ano en que no hay un segundo ciclo de cultivo
debido a condiciones climaticas y de humedad lunitantes. Por otra parte, el rebrote de
arroz es una aitemativa en areas donde existe suficlente riego o predpitacion para su
desarrollo despuds de la primera cosecha.

En Cuba, Perez y Sanzo (1996), informan que el cultivo de rebrote madura en menor
tiempo que un dck> normal, El tiempo entre cosecha prindpal y lecoieccicm de los
retonos entre un 33% a 58% de la duration del ciclo normal del cultivo principal. La
duration dcpendc tanto de la variedad como de ia altura de corte de cosecha del cultivo
prindpal.

I. WÏRÜÜUCCIÜN

El onultivo de arroz en inundación o secano según la FAO, (1991) cubre a nivel mundial
un área productiva de apro-ximadamettte 15D millones de hectáreas. Este total de área
ctzltivadn, usualmente se reparte entre agricultores que snfien adversas condiciones de
crecimiento del mltivo y altos niveles de riesgo, obteniendo generalmente rendimientos
rnnybajos los cuales en promedio alcanzan lStIha.

No es nada nuevo que la adopción de mejores sistemas de produccion y mejores
practicas culturales que se puedan combinar con vsJiedade-s de alto rendimiento; son de
las íntimas practicas que se han estado promoviendo por científicos y extensionistas de
varios países. Entre las opciones que se proponen se ersenentra la practica de una.
segunda cosecha de arroz por cielo aprovechando la eapacided de rebrote que tienen
algunas de las variedades modernas. Esta practica consiste en obtener un beneficio
adicional al cultivo principe} (una segunda cosecha) a un costo y tiempo menores
utilizando menos insumos, acortándose el eioio del cultivo casi a la nnitad (Pérez; Sanzo,
1996) y obteniendo rendimientos comparables a los de un cielo normal en cantidad y
calidad.

La premios del rebrote ¿el arroz no es mievs y ha sido utilizada por agricultores de
varios países como ser: La India, iapón, los Estados Unidos, las Filipinas, Brasil,
Colombia, la República Dominicana, Suiza, Tailandia y Taiwan; pero unicamente en
Estados Unidos es practicada en un 5093i: del área total arrocera (IRRI, 1988).

La ventaja del sistema de rebrote es que en áreas donde el arroz es el cultivo principal,
un “doble cultivo" puede ser una opción para obtener beneficios adicionales. Esta
alternativa es parfieularmeme importante donde se practice el monocultivos y los recursos
del suelo se desperdieian enla época del año en que no hay nn segundo cielo de cultivo
debido a condiciones climáticas y de humedad limitantes. Por otra. parte, el rebrote de
arroz es ima alternativa en áreas donde existe stifioiente riego o precipitación para su
desarrollo después de la primera cosecha.

En Cuba, Perez y Sanzo {i996}, informan que el cultivo de retrata madura en menor
tiempo que un ciclo normal. Ei tiempo entre cosecha principal y recolección de los
retoños entre un 33% a 58% de la duración del ciclo normal del cultivo principal, La
duracion depende tanto de ls. variedad como de ia altura de corte de cosecha del cultivo
principal.



Otras veatajas, ademis de las anteriores, son; a) se ahorra una preparedon del terreno
para sacar un ciclo de cultivo adicional, ya que si sembraramos otrc ciclo de cultivo
normal, se necesitaria labrar el suelo nuevamente. Se evita asi, la degradation y erosion
del suelo que es normal en los cultivos trad!cionales y b) se requicrc una cantidad menor
de agua y fertilizantes, lo que significa unuso mis eficiente de estos recursos.

En Zamorano se siembra arroz en mund&cicn por medio de transplants. Uegaadcse a
cosecha a finales de noviembre a mediados de didembre, Segun Paz (1996)1, esta
condition es propicia para lapractica del cultivo de rebrote, pues se tiene acceso a riego
para mantener la inundacidn y el factor climatico es normalmentc adecuado. Este es
entonces el motivo de evaluar el desanollo del cultivo y sus resultados bajo nuestras
condiciones.

Los objetfvos del ensayo son; 1) evaiuar la capacidad de rebrote de la variedad Cuyamcl
3S2Q, bajo lastondiclones de Zamorano, cosecbando e\ cultivo principal a 15 y 30 cm de
aJtura sobre el suelo; 2) obtener la mejor combination de niveles de fertEizacion
mtrogenada y potasica con base en el mejor rendimiento obtenido del rebrote y 3)
rcalizar unanalisis economico evaluando la rcntabilidaddel rendimiento del rebrote.

lPAZ P.E. 1996. Arroz cn rebrote. Kscuria Agricola Panamericana. (Corounicaci6rt personal).

I-J

Ütras ventajas, además de las anteriores, son: a] se ahoïTa una preparación del terreno
para sacar un ciclo de cultivo adicional, ya que si sembráramos otro cielo de cultivo
normal, se necesitaria labrar ei suelo nuevamente. Se exista asi, la degradación y erosión
del suelo que es nonnal en los cultivos tradicionales y b) se requiere una cantidad menor
de agua y fertilizantes, 1o que significa un uso más eficiente de estos recursos.

En Zamorano se siembra arroz en inundación por medio de transplante llegándose a
cosecha a finales de noviembre a mediados de diciembre. Según Paz (19981, esta
condicion es propicia para la práctica del cultivo de rcbrotze, pues se tiene acceso a riego
para mantener Ia inundación y el factor climático es normalmente adecuado. Este es
entonces el motivo de evaluar el desarrollo del cultivo y sus resultados bajo nuestras
condiciones.

Los objetivos del ensayo son: 1) etraïnar 1a capacidad de rebrote de Ia variedad Cujyamcl
3820, ¡afin las condiciones de Zamorano, cosechando el ctfltívo principal a 15 y 30 cm de
altura sobre el suelo; P.) obtener 1a mejor combinaeidn de niveles de fettflizacidn
nitrogenada 3' potásico con base en el mejor rendimiento: obtenido del rebrote y 3}
realizar nn analisis economico evaluando 1a rentabilidad del rendimiento de] rebrote.

‘Paz en. 1996. Arroz en rebrotc. Escuela Agrícola Panamericana. ¡[Comunicacion personal].



II.REVISIONDE LITERATURA

2.1GENERAUDADES DEL CULTTVO

El arroz es una planta heibacea anual que se cultiva en condidones cad permancntes de
mundaddn; pero puede tambien crecer muy bien en suelos no anegados (Universidad de
Filipms, 1988). En condidones tropica]es se comporta corao plants seraiperecne por ai
capaddad de rebrote stempre que existan las condidones necesarias para su desarollo (Paz,
1997f.

2.1.1Morfologfa de la planta de arroz

La morfologia del arroz pucdc dividlrse como sigue: 1) organos vegetativos, que comprenden
las raices, los tallos y las hqjas y 2) drganos florales, que comprender la pardcula que en
realidades unconjunto de espiguillas. Lafor, que es complete, se encueutra enlre la lema y la
palea (glumas) de lasespiguillas constando estas de seis estambresy unpistiJo.

La planta de arroz esta formada por tallos redondos> huecos erectos, dispuestos en macolia.
Los tallos estan formados por enlrenudos de diferente Iongitud, lirratados por ruidos; en cada
nudo se inserts una vaina foliar que envuelve el entrenudo inmediato superior. Las hojas, de
forma linear, tienen una Iongitud variable incluso en plantas de la misma variedad; las situadas
mas abajo, o sea, las mis viejas, son generalmente mas cortas y estrechas. La anchura varia
eatre 10y 30 mm.Laplanta estaprovista de sicte a once hojas, alcan2auna alrura variable entre
los 80 y 150 cm, dependiendo de la variedad y las condidones de cultivo. Presents raices
fibrosas, dlindricas y fasdculadas.

La inflorescenda es una pardcula mas o menos compacta de 20 a 25 cm de iongitud, sostenida
por el ultimo entrenudo llamado "cuelio"; esta formada por el raquis del que parten, con una
disposicionvariable, aete a quince raquiilas o ramificadones primarias de diferente Iongitudque
fbrman los radmos. Cuando esta inflorescenda esta madura adopta una posicion de arco mas o
menos pendula, segun la variedad. Las fiores, sostenidas por pedunculos o pedicelos, estan
dispuestas a lo largo de las raquiilas y en la dma de las mismas. Cada raquflJa lieva tinco a
quince fiores o mas. La flor es una espiguUJa unifloral con seis estambres y dos estigmas
plumosos. Esta formada por dos pequenas glumas y de dos grandes gluirallas, que en la

2PAZ PX. 1997. Arroz cn robrotc. Hscuela AgricoIaPaaamsricana. (Cornimicaci6npersonaJ).

II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 GENERÁLIÜADES DEL CULTIVÜ

EI arroz es una pierna heflaácea anual que se cultiva en Condiciones casi permanentes de
iïlïmïdaüïún; per!) puede tanbien crecer muy bien en sueIos no snegsdns ("Universidad de
Filipinas, 1933). En condiciones tropicales se comporta camu plants serniperenne per su
cspanzidad de rehrete siempre qee asistan Ias condiciones necesarias para su desarollo (Paz,
1997)?

2.1-1 Morfología de En planta de arroz

La morfología del arroz puede dixádïrse como sigue: I} órganos vegetafivns, que comprenden
las raices, los talles y las hojas y 2} órganos florales, que comprenden 13. partícula que en
realidad es un conjtmtü de espïguïlïas. La flor, que es completa, se encuentra entre la lema y 1a.
paIea {glumas} de las espigufllss constancia estas de seis estmnbres y un pistile.

La pïaïnia de arrcrz está fannada por talíos redondos, Ímecaos Creatas, dispuestos en muelle.
Los tallos están formadas por enterrados de diferente longitud, limitados por nudos; en cada
nude se inserta una Vaina foliar que mmeïve c1 entrerrudo inmediato snapeïior. Las hojas, de
ferina linear, tienen una longitud variable incluso en planas de la 111151113 variedad; las situadas
más abajo, e sea, {es más wrieías, son generalmente más cortas y estrechas. La anchura veria
entre IÜ 3' 3G mm. La pierna está provista de siete a once hojas, alcanza una altura variable entre
los SID y ISÜ ent, dependiendo de la seriedad y las condiciona de erfltivn. Presenta raíces
fibrnsss,

La ir-¡flnreseeneis es una partícula más o menos compacta. de 2G a. 25 em de Ïcrngïtud, sostenida
poreiúlrimn entrenudeflamadeïzïaelïeïestáfomladapor el ¡"equis del queparten, ennuna
disparar’‘ción inflable, siete a mame" rsquillas n ramificaciones pra-n‘511315 de diferente longitud que
fnnnsn los racimos. {lusndn esta ÏIIÍÏÜÏÉSÜEIICÏH está madura adopta una pnsinión de arco más e
metres penduïa, según la "variedad. Las flores, sostenidas por pedúnearlns o pañuelos, están
dispuestasaïnlargndeiasraquïlïasyeïrïacïrfladelasnfislïms. Cadaraqtrïklelïevaeinenn
quince flores n más. ía flor es una espiguiila unifioreï mn seis estantbres j,’ dos estigma;
plumnsns Efi á fea-rueda por dns pequeñas ghnnss y de dos grandes glunfillas, que en ía

ïpnz RE. 1997. mm en rehrete. Escuela AgrieeIaPanamericam. {Comunicación personal].



4

madurez envolveran el grano o cariopside. Ambos organos estan may lignificados presentan
pubescencia y son irruy aliceos, la glumilla inferior Damada Iema, puede estar o no prevista de
arista (Tinarelii, 19S9; UriverridaddeHiptnas, 195S).

S
K

2.1.2 Taxonomia

Entrelaslanerogamas monocotiledoneas, darroz, en el orden de las GlumrSorales, pertenece al
genero Oryza, de latribu de lasOryzea, enlafamilia de las Gramineae (Tinarelli, 1989).

2.13 Duracion de las fases de crecimiento

Laplanta de anoz tieneunpatrongeneral de crecimiento. Estepatron lo podemos drvidir en las
agtienies fases:

Cuadro 1.Fases de crecimiento y desarrollo del arroz.

_FASES_
1.Fasevegetariva basics o activa

2 Fase vegetaliva retardada (de la fase
vegetativa basica al comienzo de la
fbrmacidn de laspamculas)
3. Fase reproductive (del comienzo de
formation de las pamculas a lafloracion) y
fase de maduradon (de la fbracion a la
madurarion)_

_DURACION_
Pe 25 a 65 dias, para la mayoria de las
variedades.
Varia bastante, de acuerdo con la longitud
del dia, en la variedades estacionales.

Unos 35 diss sea cual fuere la variedad,
independientemente del ciclo vegetativo.

Conun total dc 120 a 140 dias de dclo para todas las fases de crecimiento y desarrollo de la
planta desde la siembra a madurez fisiologica (Arradeau y Vergara, 1988; Unrversidad de
FEipinas, I9S8), salvo paravariedades precoces cuyo cido es de 90 a 115 dias (Paz, 1997)1.

2.2 MORFOLOG1A y fisologiadelretoSo

Existeuna diferencia marcada en la rnorfologia de un retono comparado con la del cultivo
principal. Generalmente la altura es menor, se tienen menores cantidades de v&stagos
efectivcs (Bahar y Be Datta, 1977; citados por el IRRi, 1988), los rebrotes usualmente

madwcz crwolïrcxán e! grano o caúópsïde. Ambos órganos están muy Hgnifi cadüs presentan
put-reanuda y son {muy sílíneüs; 1a glumilïa ÍIIÏCTÍDI llamada lema, puede estar cr no prmfista de
¿az-Esta

ïï ¡‘z

1.1.2 Taxonomía

Entre Las fi-znerúgamas monücotfi edóneas,ci anar-z, en ei crrcien de las Gltrrrúñoralcs, partenece al
género Goza, de la tribu d: ias 0131260, en Ia finfiïïa de Ias Grazninaae {Tmareïí 1989}.

2.1.3 Duración de las fases de crecimiento

La planta de arroz tiene un patrón general de mecinúmto. Este: patrón la podemos dïxfidïr en las
siguientes mas:

Cuadro I. Fases de crecimiento y desarmïlo del arroz.

FASES
I. Fasevgetafixlabásïcao activa

2 Fase vegeiafiva raza-dada {dc Ia fase
vegetafiva básica al cozrúmzo de 1a
fox-tinción de: las partículas)
3. Fase reproductiva (dai conficrazso de
formación delaspanïculasaïafloraciónhr
fase de maduración (de Ia floración a la
maduración)

DURACIÓN
De 25 a «S5 días, para Ia mayoría de ÏSS
‘Lai-Edades.
Vaz-ía bastante, de awards: cun la longitud
del día en la variedades estacionales.

Unos 35 días sea cua] finare Ia nmïedad,
izidependïemeznente del cícïü vegetativo.

C011 un total de IZÜ a MO días de: ciclo para todas Ias fases de crecimiento y desarrolïü de la
planta desde la ¿enviara a ntaríurez fisïoïógïca (Azradaau y Vagara, 1983; Universidad de
Filipinas, 1988}, saïvo para vafiedadcs precoces myo ciclo es de 90 a 115 días (Paz, 199?)‘.

2.2 MGRFÜLÜGÍA Y FISÜLOGÍA DEL RETÜÑÜ

Ea-fi stcuna diferencia marcada en la morfología de un retoma comparado con La del cultivo
principal. Grimm-afl uente 1a altura as menor, se tienen menores canticïadcs de vástagos
efectivos (Bahar y De Dana, 1977; citados por el IRRÍ, 1988), los rebrotes usualmente



5

tienen menos hojas (Aubin, 1979; citado por el IRRJ, 19S8). y tambien existe una

competenda en actividadcs metabolicas entre el desarrollo de yemas aiixiliares frerxte aI
iienado de grano (Balsubramanian, Morachan y Kaliappa, 1970;Evatt, 1958;citados por d
IRJU, 1988).

En lo refereate al credmiento y desairollo, d retono "dene un patron similar al del cultivo
principal en la&se reproducdvay de maduradon, respectivamente. La diferencia recae en
que al tener ya la planta un establecimiento radical y un desairollo vegetative previo, la
fese vegetativa se ve acortada (Paz, 1996)'.

El retofio depende de la existenria de yemas en reposo que contimian viables en los tallos
del cultivo prindpal. Emergen del segundo, tercero y cuarto nudos de los tallos de la
madre. Estas yemas $e pueden encontrar en iguales o diferentes estados de desairollo (Hair
y Shadevan, 1961; Chauhan, Vergara y Lopez, 1985; citados por el IRRI, 1988). La
viabolidad de las yemas en cada nudo varia, Normalmerrte la mayoria de las yemas en el
segundo, tercer y cuarto nudos son viables, pero en el quinto nudo, la viatrilidad es baja
(cerca del 70 %).

Los rebrotes formados de nudos superiors, despues del cone, se desarrollan mas
rapidamente, crecen mas velozmente y maduran antes (Prashar, 1970; dtado por el IRRI,
1988). Existen interacdones entre los componentes de rendimiento que se ven afectadas:
las paniculas produddas de nudos bajeros producen mas granos por panicula que las
produddas en nudos superiores, pero el porcentaje de fertilidad decrece En otras palabras:
aunque las paniculas del segundo nudo produzcan pocos granos, su gran fertilidad
equilibrari el numero de granos llenos totales producidos comparados con el primer nudo
(Suny Liang, 1988; cirados por el IRRI, 1988).

2.3 FACTORES QUE AFECTAN LA CAPACIDAD DELREBROTE.

La capaddad inherente a la variedad de rebrotar, las practicas culturales, la luz, la
temperature, la humedad y la fertilidad dei suelo; son los fastores prindpales en la
capacidad del rebrote del arroz (Paz, 1997)1. Segun Sun y Liang, (3988) los componentes
de rendimiento del cultivo principal y del rebrote cn la zona sur de China, rindieron 12,4
t/ha en el campo de un agricultor en 1983. Esto se debid que riguio cuidadosamente las
practicas recomendadas, obtemendose un 38% mas de paniculas de rebrote que en el
cultivo principal slendo estas de una fertilidad similar. La duradon del crecimiento, as!
com© las caracteristicas geneticas de la planta y de un ststeroa radical vigoroso, tienen
tambien unimpact© significativo en la capaddad do rebrote y en el rendimiento.

tienen menos hojas (Anhin, HITS}; citando por el IRM, 1933}. jr también existe una
competencia en actividades metabólicas entre ei desarroiio de yemas auxiliares frente al
Lie-nado de grano (Baisubramaztfian, Morachan yKaüappa, IQTÜ; Evatt, i953; citados por el
tam, 1983).

En io referente al crecimiecnto y desarrollo, ci retoíio tiene un patron similar ai dei cultivo
principal en la fase reproductiva y de maduración, respectivamente. La diferencia recae en
que al tener ya la planta un cstahiescinficnto radical y un desarrolle vegetativo previo, 1a
fase Vcgctativa sc ve acertada (Paz, 1996)].

EI retoiio depende de la existencia de yet-nas en reposo que continúan ‘viables en los tallos
del cultivo principal. Emcrgen dcI segundo, tercero y cuarto nudos de Ios tallos de la
nladre. Estas yemas se pueden encontar en iguales o diferentes estados de desarroiio {Tiair
y Shadevar}, 1961; Chanhan, Vergara y lópez, 1935; citados por eI ZRRI, 1933). La
sriablïidad de las yemas en cada. nudo Haría. Normalmente Ia mayoría de las gentes en ei
segundo, tercer y cuarto nudos son viables, pero en eI quinto nudo, Ia viabilidad es baja
{cerca en 7o es).

Los rehrotes formados de nudos superiores, después dei corte, se desarrollan más
rapidamente, crecen más veíozrnente y rnaduran antes (Prashar, IQTÜ; citado por el IRRI,
1933}. Existen hiteraccïones entre los componentes de rendimiento que se ven afectadas:
las particiflas producidas de atados bajeros producen mas granos por panicuia que las
producidas en nudos superiores, pero el porcentaje de fertilidad decrece En otras palabras:
aunque las paniculas del segundo - nudo produzcan pocos granos, su gran fertilidad
equilibrará ei número de granos llenos totales producidos comparados con el primer nudo
{San y Liang, 1983; citados por el IRRL 1933}.

2.3 FACTÜRES QUE AFECTAN LA CAPACIDAD DEL REBRÜÏÉ.

La capacidad inherente a Ia variedad de rehrotar, las prácticas cniturales, la luz, la
temperatura, la humedad y Ia fertilidad dei suelo; son los factores principales en la
capacidad del rebrote del arroz (Paz, 1997)‘. Según Sun y Liang, (1983) los componentes
de rendimiento dei cultivo principai y dei rebrote cn la zona sur de China, rindieron 12.4
tri-ra en el carnpo de un agicuitor en 1933. Esto se debió que siguio cuidadosamente las
prácticas recomendadas, octeniéndose un 38% más de parficailas de rebrote que en el
cuitivo principal siendo estas de una fertilidad similar. La duración del crecimiento, así
como ias caracteristicas gcrleficas de Ia planta y de un sistema radical xrigorose, tienen
también nn impacto significativo en la capacidad de rebrote y en el rendimiento.



6

23.1Altura de corte del cultivo principal

La produccion de retonos proviene de dos fuentes prindpales: 1) de los nudos de los
Tallos de la madre; y 2) de yemas de la base de la planta. (Paz, 19961; Volkova y
Smetnin, 1971). Por tanto, la altura de corte inflye directamente sobre el brote de los
retonos que provienen de las yemas de los nudos de los tallos, pero no tlenen mayor
efecto sobre los brotes de las yemas de la base de la plants, salvo que estos se vean
estimulados al no poseer la planta suficientes nudos en la parte superior (Sun y Liang,
1985).

Existen varias experiendas controversiales en lo referente a la altura de corte ideal para
lograr una mayor produccion del cultivo de rebrote; algunos como Ishikawa y
Balasubramanian et al. (1970), Ishikawa (1964), Quddus (1981) y Reddy, Mahadevappa y
Kulkarni (1979); citados por el IRRI (19S8), reportan que la altura de corte del cultivo
principal no sfecta el rendimiento del cultivo de retofio; otros indican que el efecto
relacionado a la altura de corte y la duracion del crecinuento es consistente: los cortes
bajos retrasan la maduracion, pero la umfomuzan al igual que al crecimiento (Evatt, 1958;
Evatt, 1966;Haque, 1975;Hodgues y Evatt, 1969;Parago, 1963;Prashar, 1970; Samson,
1980 y Sanchez y Cheaney, 1973;citados por el IRRI, 1988).

Existen criterios sobre cual altura de corte es la mejon 1) cortar bajo, hasta los 15 cm
sobre el suelo y 2) cortar alto, por endma de 15 cm hasta 45 cm.

23.1.1 Cortes bajos ( hasta 15 cm)

Perez y Sanzo (1996), reportan que en estudios hechos en Cuba en arroz de inundacion,
los rendimientos del rebrote cortados a 15 cm del suelo fueron superiores que los cortados
a 30 cm y 40 cm. En el IRRIy en Colombia, el corte a los 15 cm promovio el macollaje,
redujo significativamente los tallos vanos e incremento el rendimiento comparado con un
corte a 5 cm o al nivel del suelo. La altura ideal de corte sugiere ser entonces los 15 cm
(Bahar y De Datta, 1977; Ishikawa, 1964; Prashar, 1970; citados por el IRRI (1988).
Segun Sarany Prashar, (1970) citados por el IRRI, (198S), cortar al ras del suelo produce
unrendimiento menor del rebrote que al hacer un cortc mas alto.

23.13 Cortes altos (mayores a 15 cm)

Segun Saran y Prashar (1970), citados por el IRRI (1988), el hacer cortes bajos sobre el
nivel del suelo, se traduce en un retraso en el periodo a lamadurad6ny rendimientos bajos
de grano debido a: una mayor mortaJidad de tallos, una disminucion en la capacidad de

1.3.1 Altura de corte del cultivo principal

La produccion de retoños proviene de dos fiieaïtes pfincipaies: l} de los nudos de los
tallos de la madre; j; 2} de yemas de Ia base de la planta. (Paz, 1995i; Volkova y
Smetnin, 193G). Por tanto, ia altura de corte inflye directamente sobre ei brote de los
retoños que previenen de ias ÏEIIIES de los nudos de Ios taiios, pero no tienen mayor
efecto sobre ios brotes de las yemas de Ia base de la pïanta, salvo que estos se vean
estimulados al no poseer la planta suficientes nudos en La parte superior {Sun y Liang,
1935).

Eiristen varias experiencias controversiaies en lo referente a 1a altura de corte ideal para
lograr una nrayor produccion dei cttitivo de remote; algunos momo Ishikawa y
Balasubramarfi an et al. (IÉFÜ), Ishikawa (1954), Quddus {i981} y Reddy, hïahadewrappa y
Kulkanfi (ISWÉ-Ü; citados por el ‘¿RFI (1988), reportan que Ia altura de corte del cultivo
principal no afecta ei rendimiento del cuïtivo de retoño; otros indican que ei efecto
relacionado a Ia altura de corte y Ia duración dei crecimiento es consistente: Eos cortes
bajos retrasan 1a maduración, pero ia uniformizan al igual que al crecimiento (Evan, 1958;
Evatt, 1966; Haque, 19H; Hodgoes y Evett, 1969; Pamgo, 1963; Prashar, 197G; Samson,
193D y Sanchez y Cheney, 1973; citados por eI IRRI, 1988).

Existen odie-rios sobre canal aimra de corte es Ia maior: l} cortar bajo, hasta los 15 cm
sobre ei sueIo 3-‘ 2) cortar alto, por encinta de IS cm hasta 45 cm.

2.3.1.1 Cortes bajos ( hasta IS cm}

Pérez y Sanzo (1995), reportan que en estudios hechos en Cuba en arroz de inundación
los rendízním-rtos de] rebrote cortados a 15 em del suelo fiieron superiores que Eos cortados
a 313 cm y 4G cm. En ei IRRI y en Coiombia, el corte a ios 15 cm prometió eÏ macolïaje,
redujo significativamente Ios tallos ‘¡vanos e merectneaïtó ei rendimiento comparado con un
corte a S em o al rfivel del suelo. La aitura ideai de corte sufiere ser entonces los 15 cm
(Baba: y De Datte, 197i’; Ïshikawe, i954; Prashar, IQTÜ; citados por ei ÏRRI (1933).
Según Satan y Prashar, (IQTÜ) citados por el JRRI, (1983), cortar ai ras del sucio produce
m1 rendimiento menor del rebrote que ai hacer un corto mas alto.

2.3-1.2 Cortes altos {mayores a 15 em}

Según Sai-an y Prasher {ENG}, citados por el [REI {i983}, ei hacer cortes bajos sobre el
Itivei dei suelo, se traduce en nn retraso en eI periodo a la nradnracion y rendimientos bajos
de gano debido a: una mayor mortalidad de tallos, una disminución en ia capacidad de



7

rebrote 0 macollaje ya que cxiste un mayor nurnero de yemas muertas en los nudos
cercanos al suelo (Cauhan, Vergara y Lopez, T9S5 y Sun y Liang, 1988; citados por el
IRRI, 1988). Saran y Prashar (1952), citados por el IRRI (1988), indican tambi&i que el
mayor aumento en rendimiento al aumentar laaltura de corte de 23 a 43 cm fUe de 48%,

Experieneras en el campo scgun (Bolloch; Turner, sf) demoslraron que cortar mas abajo de
la altura necesaria para cosechar el grano del cultivo principal (45 a 60 cm), no muestra
ninguna ventaja. Los cortes a afturas menores que estas permiten que entre mas paja o
rastrojo dentro de lacombinada, lo que retrasa la cosecha e incrementa la perdida de grano
enelcampo.

2.3.2 Epoca de cosecha del cultivo principal

Elestado de maduracion del cultivo principal a la cosecha o corte afecta el rebrote (Haque,
1975; Votong, 1975 y Yang, Sun y Long, 1958; citados por el IRRI, 1988). La epoca
optima de cosecha es cuando los tallos estan todavia verdosos, antes que este este
completamente maduro, o en un estado total de maduracion pero cuando los brotes del
retono recien empiezan a crecer (Mahadevappa y Yogeesha, sf; Saran y Prasad, 1952 y
Parango, 1963;citados por el IRRI, 19S8).

Segun Votong (1975), retrasar la cosecha del cultivo principal hasta los 44 a 56 dlas
despues de floracion se reduce el tiempo de crecimiento del rebrote,

Reddy; Mahdevappa, Kulkami, (1979) y Haque (1975); citados por el IRRI (198S),
encontraron que cosechar a 30, 35, 40, y 45 dias despues de la floracion no se mostraban
efectos significativos sobre el rendimlento.

2.3.3 Practicas culturales del cultivo principal

Las diferentes variedades tienen diferentes patrones de rebrote, cuando sort sometidos a
diferentes practicas culturales. Entre las principales pricticas culturales estin:

2.33.1Sistema de siembra

El cultivo de rebrote depende en gran medida de la preparation de terrene para d cultivo
principal .Una preparacidn profunda aumenta la elongacidn de los tallos y el nurnero de
paniculas por planta en el cultivo principal. Al trabajar d suelo a 25 cm de profundidad se
obtuvieron los mas altos rendimientos de grano comparados con preparaciones
superficiales. Pero tambien se observo que al preparar el suelo a mas de 25 cm se tendia a

rebrote o rnaeoiiaje ya que existe un mayor número de yemas muertas en los nudos
cercanos ai sueIo (Cauhan, Vergara y Lopez, 1935 y San y Liang, 1938; citados por e}
IRRI, 1938). Sara-n y Pïashar (i952), citados por el IRRI (1983), indican también que ei
mayor aumento en renoinfiento ai aumentaría almra de corte de 23 a 43 em ae de 43%.

Experiencias en eI campo según (Belloch; Turner, sf) áemostraron que cortar más abajo de
Ia aimra nezeesafla para nesecita: ei grano del UIJÍÏÍVG principal (45 a EÜ em), no muestra
ninguna ventaja. Los cortes a aimras menores que estas permiten que entre mas paja o
festejo ¿entro de la combinada, io que retrasa Ia cosecha e incrementa Ia perriida de grano
en ei campo.

2.3.2 Época de cosecha del cultivo prineípaï

EI estarlo de ntaciuraeión ¿el cuitivo pfincipal a Ia cosecha o cone afecta el rebrote (Haque,
1975; Votong, 1975 y Yang, Sun y Long, 1958; citados por el ÏRRÏ, 1938). La epoca
optima de cosecha es cuando Eos tallos están todavía verciosos, antes que este este
cornpïetamente nmduro, o en un estado total de maduración pero cuando los brotes del
retoño recién empiezan a crecer fh-Iahacïevappa 3' Yogeesha, sf; Saran y Prasad, 1952 y
Parango, 1963; citados por el IRRI, i933}.

Según Vetong (1975), retrasar Ia cosecha del mltivo principal hasta los 44 a 56 días
después de floración se reduce ei tiempo cie crecimiento del restore.

Recio)’; Ix-Iahfievappa, Kulkarnï, (1979) y Haque {M75}; citados por el IRRl (1983),
meontaron que cosechar a 3G, 35, 4G, y 45 días después de Ia floración no se mostraban
efectos significativos sobre el rendimiento.

2.3.3 Prácticas eulturaies del cultivo principal

Las diferentes vatiexflades tienen diferentes patrones de rebrote, cuando son sometidos a
diferentes prácticas mittnales, Entre las principales prácticas cuimraies están:

2.3.3.1 Sistema de siembra

EI eulüxro de rebrote depenrie en ganan medida de 1a preparación de terreno para ei exxltivo
principal . Una preparacion profimda aumenta Ia elongacion rie los tallos y ei número de
pantallas por planta en el eaJltivo principal, AI trabajar ei suelo a 25 en: rie profimdirïad se
obmvieron los más altos rendimientos de grano comparados con preparaciones
supefieiales. Pero también se observé que al preparar ei suelo a mas de 25 cm se tendía a



s

bajar la viabSidad del rebrote (Reddy; Mahdevappa, Kulkarra, 1979; citados por el IRRI,
1988).

Enun ensayo en el IRRI, el desempeno del rebrote fue influenciado significativamente por
el metodo de labranza (Haque, 1975). El cultivo de rebrote que credo en condiciones
regulares de labranza (arado seguido por rastra) produjo altos rendimientos de grano y un
numero mas alto de panfculas con baja esterilidad en las espiguillas, que las plantas de
rebrote bajo cero labranza. Las plantas que que reclben una preparation del suelo en el
cultivo principal tambien tienden a producir mas brotes en el cultivo de rebrote. Estos
resukados sugieren que para tener exito en un cultivo de rebrote es nec&sario tomar en
cuenta el sistema y el grado de preparacidn de suelo.

23.3.2 Espadaraiento

La poblacion del cultivo principal esta determinada por el espadamlento, Una elevada
pobladbn aumenta el numero de macollos/unidad de area, aumentando el potential de
rebrote, pero una alta densidad en el cultivo principal aumenta el numero de macollos
vanos enel cultivo de rebrote (Bahar y DeDatta, 1977;citados por el IRRI, 1988).

2333Fertilization

Para promover un temprano y abundante rebrote del cultivo despuds de la cosecha, lo
que aumenta el rendimiento de grano, es importante laaplicacion de fertilizantes. A pesar
que el cultivo rebrote se dara con solo la aplicacidn de agua, el rendimiento de grano es
significativamente mayor si es que se suministran nutrientes adicionales (Vergara, Lopez
y Chauhan, s.£).

Losrequerimientos varian grandemente. Algunos estudios demuestran que el crecimiento
del rebrote depende de la compostcion y la dosis del fertilizante usado, De Datta y
Bemasor (1981). Otros demuestran que el uso de fertilizantes completos (N, P y K) son
necesarios no solo en el cultivo principal sino en el cultivo de rebrote. Szokolay 1956
citado por IRRI(1985).

Una aparente disminudon en el numero de macollos y la biomasa del follaje fueron
observadas cuando se tuvieron deficiencias de Ny P. Aparentemente, la respuesta del
cultivo de rebrote a diferentes niveles de N depende de la dosis de fertilizante usada.
Evalt y Beachel (1960), citados por el IRRI, (1988) en sus estudios de requerimiento de
N del rebrote, notaron que los rendimientos del mismo fueron altos a niveles de
fertilizadon nitrogenada en cantidades al 75% del cultivo principal, Evatt y Beachel
tambien encontraron que en referenda al P y al K no hay diferendas significativas en el

bajar ia viabilidad del relzrrote {Redd}: Mahdevappa, Kullcanti, 1975‘; citados por ei IRRI,
1988).

En un ensayo en el ÏRRL el desetnpeïio del rebrote file influenciado significativamente por
el metodo de labranza {i-Iaqne, Hi5}. Ei cultivo de rebrote que creció en condiciones
regulares de labranza (arado seguido por rastra) produjo altos rendimientos de grano y un
rtúmero más atte de particulas con ¡Jaja esterilidad en las espiguillas, que las plantas de
relorote bajo cero labranza. Las plantas que que reciben una preparaeien del suelo en ei
cultivo prineipal tanbien tienden a producir más brotes en el cultivo de rebrote. Estos
resultados sugieren que para tener exito en un cultivo de rebrote es necesario tornar en
cuenta el sísterma 3: el gado de preparacion de suelo.

2.3.3.2 Espaeiamiento

La población del cultivo prineipal está determinada por el espaeiamiento. Una elevada
población aumenta el número de maeollosïnnidad de área, aumentando el potencial de
rebrote, pero una alta densidad en el cultivo principal aumenta ei número de rnaeollos
vanos en el euïtivo de retnrote {Baltar y De Datta, 19W; citados por el IRRI, 1988}.

2.3.3.3 Fertilización

Para promover un temprano f; abundante rehrote del cultivo despues de la cosecha, lo
que aumenta el rendimiento de gano, es importante la aplicación de fertilizantes. A pesar
que el cautivo rebrote se dani eon solo la aplicacion de agua, el rendimiento de grano es
sïgrïifieatitmmeme mayor si es que m suministran nutrientes adicionales (Vergara, López
y Chanharl, si).

Les requerimientos serian grandemente. Algunos estudios deznuestran que el ereeintietrto
del rehrote depende de la eomposieion y la dosis del fertilizante usado, De Datta y
Bemasor (1981). {litros demuestran que el uso de fertilizantes completos (N, P y K) son
necesarios no sole en el cultivo principal sino en e] cultivo de rebrote. Szol-tolay 1956
citado por IELRI {i935}.

Una aparente disminución en el número de macolios y ia biomasa dei follaje fireron
observadas cuando se murieron defieietteias de N y P. Aparentemente, ia respuesta del
cultivo de rebrote a diferentes túneles de N depende de la dosis de fertilizante usada‘
Evatt y Beaehel (19613), citados por el JRR], (1983) en sus esnldios de requerimiento de
N del rehrote, notaron que los rendimientos del mismo fiieron altos a niveles de
fertilización nitrogenada en eantidades al T536 del cultivo principal. Brett y Beaehel
también encontraron que en refereneia a1 P y al K no hay diferetteias significativas en el



9

rendimiento del rebrote, siemprey cuando se habrfan apjicado una canudad adecuada de
estos nutrientes en eJ cultivo principal,

1Nitrogeno.Aunque Flinchum y Evatt (1972) e Ishlkawa (1954), indican que Ndebe ser
aplicado al cultivo principal inmediatamente despues de la cosecha para promover un
rebrote temprano; cuando se aplicd el N 14 dias antes de la cosecha se aumento la cantidad
de rebrote en un 10 % retardando la senescencia del cultivo y promoviendose la
gcrminadon deyemas en dormanaa; pcro tambicn cxistiendo una tcndencia a disminuir el
rendimiento del cultivo principal. Estatendencia no se mostro hasta la cantidad de SI Kg,
N/ha (Sun y Liang, 198S; citados por el IRFJ). Conrroversialmente, Quddus (1981), no
encorttrb una interaccton significativa entre la epoca de aplicacion de los fertilizantes y la
4poca de cosecha,

Cuando se aplican altas cantidades de Nal cultivo principal se tiene una reduccion en la
capacidad de rebrote por forzar un crecimiento exagerado en plantas debiles IS. En
estudios realizados en la India por Prakash et al, (1985) encontraron que aplicando 50
kg/ha de Ninmediatamente despues del cone aumento el numero de macollos y fevorecio
la acumulacidn de materia seca en las ratccs. Altos niveles de Napltcados en el cultivo de
rebrote pueden mejorar los rendimientos. EI rango de aplicacion dc N varia desde la ccro
apljcaciort, hasta los 100 kg/ha dependiendo del potential de rendimiento de Ja variedad dc
rebrote.

EI metodo de aplicacion del Nno mostro efccto en la altura de la planta, el iaigo de la
hoja, nurncro de paniculas efectivas y vanas, y el peso de 1000 grano (Somepaew, 1979;
citado por el IRRT, I9S8). Las aplicaciones fraccionadas (90 kg N/ha) con un doris basal
en la epoca de initiation de las paniculas, cn un cstado de grano lechoso temprano,
lechoso tardio y siete a quince dias antes de la cosecha del cultivo principal, no afectaron el
numero de macollos/m2 o el rendimiento de grano del cultivo de rebrote (Quddus, 1981;
citado por el 1RFU, 1988). Se observe como complemento que una deposition profunda
del ferulizante en el suelo, produce incrementos significativos en el rendimiento a
comparatidn con una aplicacion al voleo. Tambien, se muestra que a iguales niveles dc
fertilization las plantas que recibieron el N aJ voleo fueron mcnos vigorosas (Samson,
19SO; citado por el tRRI, 19SS).

1Fosforo. Segun la FAO (1984) el cultivo inundado parece tener una alta eficiertcia de
absorcion del P debido a la gran actividad dc las raices en la zona superficial, lo que
compensa la falta de incorporation del fertilizame en el suelo, ademis de csto, el suelo al
estar inundado tuende a estabilizar el pHa un nivel neutro, favoredendo la dispombilidad
del P para la absorcion de la planta (Paz, 1977)', En consecuencia, si por alcuna razon no
fuera oportuno apticar el P en el transplante o antes, pueden espcrarse respuestas a la
aplicacion antique sc hlcicran estas varias semanas despues.

Como en el caso del N, el P es necesario para el establetimiento del cultivo. Por eso su
absorcion por parte de la planta es mayor en las fases initiales debiendo por lo tanto scr
aplicado en la epoca de siembra o transplante.

rendimiento del rebrote, siempre y orlando se habrian aplicado una cantidad adecuada de
estos nutrientes en el cultivo principal.

1 Nitrógeno- Aunque Flincltum y Evan: {Hi2} c Ishil-tanra (1954), indican que N debe ser
aplicado al ctiltitro principal inmediatamente después de Ia cosecha para promover un
rebrote temprano; cuando se aplicó el N 14 dias antes de la cosecha se aumentó la cantidad
de returote en un lÜ ‘Á: retardando la senescencia del cultivo 3* prommriéndose la
gcrminacïon de yemas en demencia; pero también existiendo una tendencia a disminuir cl
rendimiento del cultivo principal. Esta tendencia no se mostnó hasta la catitidad de 81 Kg.
Nfha {Sun y Liang, 1983; citados por el IRRJ). Controversialmente, Quddus (1931), no
encontró una interacción significativa entre Ia epoca de aplicación de los fertilizantes y la
época de cosecha.

Cuando se aplican altas cantidades de N al cultivo principal se tiene una reducción en la
capacidad de rebrote por forzar un crecimiento exagerado en plantas débiles 13. En
estudios realizados cn la India por Prakash ct al, [1985] encontraron que aplicando 50
kgfha de N inmediatamente después del corte aumentó el numero de rnacollos y favoreció
la acumulación de materia seca en las raices. Altos nitreies de N aplicarlos en el cultivo de
rebrcte pueden mejorar los rendimientos. El rango de aplicación dc N varia desde la cero
aplicación, hasta los 10D ltggfha dependiendo del potencial de rendimiento de la seriedad de
rebrote.

El método de aplicación del N no mostró efecto en la altura de la planta, el largo de la
hoja, número de particulas efectiva’: 3' vanas, y el peso de IÜÜÜ grano {Somepaeeg 19T9;
citado por el IRRÏ, 1983]. Las aplicaciones fraccionada (90 kg, Nfha] con un dosis basal
en la epoca de iniciación de las panieulas, en un estado de grano lechcso temprano,
lechoso cardio y siete a quince dias antes de la cosecha del cultivo principal, no afectaron el
número de ntacollosfm? o el rendimiento de grano del cultivo de rehrote (Quddus, 1931;
citado por el JRR], 1988). Se observó como complemento que una deposición profunda
del fertilizante cn el suelo, produce incrementos sigztlificativos cn el rendimiento a
comparación con una aplicación al "voice. Tambien, se muestra que a iguales niveles de
fertilización las plantas que recibieron el N al voleo tiraron menos trigorosas (Samson,
193D; citado por el ERRI, 1988).

2 Fósforo. Según ia FAD {i934} ci cultivo inundado parece tener una alta eficiencia de
absorción del P debido a la gran actividad de las raices en 1a zona superficial, lo que
compensa la falta de incorporación del fertilizante en el sucio, además de esto, el nieto a.l
estar inundado tuende a estabilizar el pH a un tiivel neutro, favoreciendo la dispomhilidad
del P para la absorción dela planta (Paz, JQTÏ)‘. En consecuencia, si por alggnnta razón no
fiiera oporumo aplicar el P en el transplante o antes, pueden esperarse respuestas a la
aplicación aunque se hicieran estas ‘varias semanas después.

Como en el caso del N, el P es necesario para el establecimiento del cultivo. Por eso su
absorción por parte de la planta es mayor en las fases iniciales debiendo por lo tanto ser
aplicado enla epoca de siembra o transplante.



10

Con una irrigation adecuada, el P produce claros aumentos de granos, Por otro lado,
cuando hay un cstrcs hidrico, el efecto del P se manifiesta principalmente a traves de la
cantidad de grano vano y del peso de 1000 granos

El fosforo y el potasio se aplican al cultivo principal cuando son deficitarios en el suelo
(Bolloch; Turner, sf)

3 Potasio.La defiaencia dc K pertuita considerablemente el metabolismo de la planta, El
K es necesario para la fotcsintesis, la respiration y la slntesis de clorollla. Uho de los
effectos metabolicos dc la falta de K es la acuroulacion de carbohidratos solubles y de
azucares reductores. La falta de K provoca una disminucion de la enzima quinasa piruvica
y como conseeuencia hay una acumulation dc azucares (Barbosa Filho. 1987).

El K tiene un papel fundamental como activador de algunas enzimas en la sintesis de
aminoacidos grasos a partir de acetato derivado de la glucdlisis. La falta dc K provoca una
acumuladon de aminoatidos, amidas y nlirdgeno soluble, por lo tanto es vital para las
enzimas responsible* de la Iricorporacidndc amlnoicidos en las proteinas.

La gran difercncta del K con otros minerales es que no forma parte de ningun compuesto
dentro de la planta, Otras funtiones importantes del K son la apertura y el derre de
estomas, y el transporre de carbohidratos. El K acelera la lignific3rion de las celulas
escleroenquinviocas y aumanta el grosor ddas paredes cehiiares, o&ecicndo a las piantas
una mayor retistencia al acame, a las enfermedades y a las plagas.

La fertilization potasica manifiesta su importantia por la obtencion de mayorcs
rendunienros de grano entero despues de la elaboration; una maduradon mas rapida y
completa; mayor rcsistcntia a los ataques de parasitos en sudos con alto contenldo de
nitrdgeno y una mayor reststcncia alavaroe.

EI potasio, se requiere en cantidadcs similares a las del Ndurante la fase initial y en el
macollamiento de la planta. Juega un papcl imponante en la determination del numero y
desarrollo de raices, y en el numero de paniculas fertiles. Durante las fases posteriores
promueve la sintesis y la translocation de azucares; por )o que se relaciona directamente
con la formation y peso de ios granos o can6psides. Ademas, protege a la planta de los
efectos de las bajas temperaturasy enfermedades.

Tinarelli (19SS) recomicnda como Optimo suplementar al arroz con cantidad equivalente
a 80% del nhrogeno aplicado. La canodad dc K aumentara o disminuira, segun la
cantidad de Naplicado, siendo aproximadamente: 150 kg de KaO/ha

1Ü

Con una irrigación adecuada. eI P produce claros aumentos de granos. Por otro lado,
cuando hay un estrés iddrico, el efecto del P se manifi estaprincipado-term: a través de la
cantidad de grano vano y del peso de IÜÜD granos

El fósforo y el potasio se aplican al cultivo principal cuando son deñcitnrios en el suelo
{Bellos}; Turner, st)

3 Potasio. la deficiencia de L’. pettuflaa considerablemente el metabolismo de la planta. El
K es necesario para la fotosíntesis, la respiración y la sintesis de ciorofila. Uno de los
efectos metabólicos de Ia falta de K es Ia acumulación de carbohidratos solubles y de
azúcares reductores. La falta de K provoca una disminución de 1a enzima quinasa piríníea
y como cor-secuencia hay una acumulación de azúcares (Barbosa Fiiho, 193?).

El K tiene un papel fundamental como activador de algunas enzimas en la sintesis de
aminoácidos grasos a partir de acetato derivado de Ia gueólisis. La falta de K provoca una
acumulación de anfinoaeidos, arnidas j,’ nitrógeno soluble, por Io tanto es vital para las
enzimas responsables de Ia incorporación de aminoácidos en las proteinas.

La gran diferencia del K’. con otros tnineraies es que no forma parte de ningún compuesto
dentro de ia planrta. Otras fimciones imponentes del K son la apertura y el cierre de
eetornas, y el transporte de carbohidratos. EI K acelera la lignifieación de las células
escleroenquirnáticas y aumenta el grosor delas paredes eeluiares, ofreciendo a las plantas
una mayor resistencia ai acame, a las enfermedades y a las plagas.

La fertilización potásica manifiesta su importancia por ia obtención de ntayorcs
rendimientos de grano entero despues de la elaboración; una maduración más rápida y
completa; mayor resistencia a los ataques de parásitos en suelos con alto contenido de
nitrógeno 3' Lota mayor resistencia al axame.

EI potasio, se requiere en cantidades similares a las, del N durante la fase
rnacoHnrniento de la planta. Juega un papel imponente en Ia determinación del número y
desarrollo de raíces, 3' en el número de panieuias fértiles. Durante las fases posteriores
promueve la sírttesis y Ia translocación de azúcares; por lo que se relaciona directamente
con la formación y peso delos granos o cariópsides. Además, protege a, la planta delos
efectos de las bajas temperaturas y enfermedades.

Tinarelli (1988) recomienda como ópfinio suplementar al arroz con cantidad equivalente
a 80% del nitrógeno aplicado. La cantidad de K aumentará o disminuirá, según la
cantidad de N aplicado, siendo aproximadamente: 15D kg de Kaüfha



11

2.3.3.4 Riego

EI suministro de agua antes y despues de la cosecha del cultivo principal afecta la
capacidad de rewrote (Bahar y De Datta, 1977;Haque, 1975;Menguel y Leonards, 1977;
"Prashar, 1970 y Votong, 1975; citados per el IRRI, 1988). Para promover el rebrote, el
campo debe eslar humedo, pero no immdado por dos semanas al final del cultivo principal.
Cuando se drena el campo varies antes de la cosecha se promueve el rebrote (Bahar y
De Datta, 1977; Iso, 1954 y Parago, 1963; citados por el IRRI). A secar el cultivo
principal, se aumentan el numero de paniculas/m2 y se disminuye el porcentaje de plantas y
flores esteriles (Votong, 1975; citado por el IRRI,!988).

Cuando el rastrojo fue cortado bajo, la aplicadon de agua tardia se mostrd superior que
aplicar el agua un dia despues del corte. (Bahar y DeDatta, 1977;Hodgues y Evatt, 1969;
Plucknett, Escalada, De la Pena, 1978; citados por el IRRI, 1988). Si el cultivo principal
fue drenado para la dpoca de cosecha c irrigado 12 dias despues, no importa que el corte
se haga al ras del suelo o a 15 cm de akura, se producen parecidos rendimientos de grano
Muchos plantas murieron cuando el cultivo fue cortado al nivel del suelo y el agua tenia
una peKcuIa de 5 cm o el campo fue inmediatamente irrigado. El numero de plantas
aumento a medida que el tiempo entre la epoca de cosecha y la de inundacibn fue mas
corto (Bahar y DeDatta, 1977;citados por el IRRI, 1988).

Segun Mengel y Wilson (1981), citados poe el IRRI (1988), una inundacidn temprana
promovib un crecimiento mayor, rapido y unifonne que cuando la inundadon fue tardia y
ademas, se produjeron rebrote de mayor alrura y rendimiento significativamente
superiores.

Al drenar el campo en laepoca de la cosecha del cultivo principal se promueve el rebrote y
se evita lamuerte de plantas debido a la inundacton. Pero en d caso de cultivos a temporal
se recomienda dejar el corte a 15 cmo mas para mtnimizar el numero de macollos vanos en
el cultivo de rebrote y reducir ei crecimiento de malezas (Vergara, Lopez y Chauhan, sf)

23.4 Temperature

Ademis de que las temperatures menores prolongan la duration del crecimiento del de
rebrote alargandose el periodo a maduradbn, Samson (1980), dtado por el IRRI (1988),
indica que en plantas expuestas a temperatures de 20 °C promedio, en el estado de
embuchamlento del culth'o principal, se formaron una a tres veces mas brotes basales que
en las cxpuestas a mayores temperaturas (27 °C minima a 35 ®C maxima), y dos veces mis
quelas expuestas a las aiubierrtaies de 29 y 21°C.Elnumerototal de losmacollosy delos
macollos efectfvos, fueron tambien significativamente mayores con temperaturas menores
que con las temperaturas ambientales.

11

2.3.3.4 Riego

El suministro de agua antes y despues de la cosecha del cnïfivo principal afecta la
capacidad de rehrote (Bahar y De Daria, 19'17; I-Iaque, 1975; Mentguel y Leonards, 197?;
Prashar, IÉÜÜ y Votong, 1975; citados por el IRRI, 1988}. Para promover el rebrote, eI
campo debe esta: húmedo, pero no inundado por dos semanas al fin-al del cultivo pflncïpaï.
Cuando se sirena el campo varios días antes de 1a cosecha se promueve el rebrote (Baba: y
De Dana, 197?; Iso, 1954 y Pazago, 1963; citados por e} IRRI). A secar el cuItÏvo
principal, se aznnentan eï número de parficulasfmï y se ¿im-Innova el porcentaje de pïantas y
flores estériles {Voïong 19'56; citado por el IRRLIQSS}.

Cuando eï ¡estrofa file cortado bajo, ia aplicación de agua tardía se mostro superior que
aplicar el agua un día despues dei corte. (Bahar y De Datta, 1977; I-Iodgues y Evan, 1969;
Pluclmert, Escaïada, De la Pfi a, 19?8; citados por eI IRRI, 1938). SÍ el cufltivo principal
fue drenado para la época de cosecha e írrígado 12 días despues, no nnporta que el corte
se haga al ras del suelo o a 15 cm de altura, se producen parecidos rendimientos de grano
hínchos plantas murieron mando el cultivo file cortado al nivel del melo y eI agua tenía
una película de 5 cm o eI campo fue ïrunedísxaznente irrígado. BI número de plamas
amnentó a medida que el tiempo entre la época de cosecha y Ia de inundación fue más
corto (Baba: y De Dana, IÉTT; citados por ei IRRI, 1938}.

Según Mengeï y Wfl son{T931}, citados poc el IRRI (1988)., una inundación temprana
promovió un crecimiento mayor, rápido y urfifonne que cuando 1a mnndacïón file tardía y
además, se produjeron rebrotes de mayor altura y rendimiento significativamente
superiores.

A1 drena: el campo en Ia epoca de La cosecha de! cultivo principal se promueve el rcbrote y
se evita la muerte de pïantas ¿chido a Ia mundación. Pero en el caso de cultivos a temporal
se recomienda dejar el corte a 15 cm o más para rnírúnfizar el número de maccHos vanos en
e} cultivo de rebrote y reducir ei crecimiento de malezas (Vergara, López 3' Chauhan, sf)

2.3.4 Temperatura

Axïemáa de que las temperaturas menores proíongan Ia ¿oracion del crecimiento del de
rebrote alargándose el período a maduración, Samson (19%), citado por eï IRRI (1938),
indica que en pïantas eacpuestas a temperaiuras de 2.0 “C promedio, en el estado de
embncharïfieïtto del cautivo princípaï, se formaron una a tres veces más brotes basales que
en las carpuestas a mayores temperaturas (27 "C rnínínaa a 35 “C rnávrïma}, y dos veces más
que las apuestas a las ambientales de 29' y 21 “C, El número total fic los maccIIos y delos
mscofi osefectivos, fireron también aigníficarïvamerate majgores con temperaruras menores
que con las temperaturas ambientales.



12

El rendimiento de grano a 20°C promcdio, fue significativamente menor que los
rendimienlos con temperatures alias y temperatures ambientales debido al gran numero de
espiguillas esteriles.

Ichii (1982), citado por el TKR1 (198S). encontrb que a mayor es la temperatua —hasta 30
mayor tambien es la altura de las plantas.

Paz (1997)1, indica que a temperatures menores de 15 °C en la epoca de floracion, se
tienen pobres indices de antesis, ya sea por que el estigma no esta totalmente receptivo o la
productionde polen se ve disminuida, lo que resulta en una enorme reduction del numero
de granos por panicula que presenta una relationdirecta con el rendimiento de grano.

12

El renfiínfifllïtü de grano a EÜÏÏ promedio, fiJo ágnifioatïvamento menor que los
renfiíïr fiontoscon teïnpeïatïuas altas y temperaturas ambientales. debido al garán número de
espiguïiïas estériles.

Ichií (1932), citado por el {REI (1983). encontró que a Irmayor es Ia tomporama 413.513 3D
"C- majror también es La altura do ías plantas.

Paz (19931, Ïndïoa quo a temperaturas menores da IS "C en Ia época de floración, 3o
Tienen pobres índices de arttésïs, ya sea por que el estigma no está totalmente receptivo o la
produccion de polen se vo disminuida, Io que (emilia en 111m enorme reduccion ¿el número
do gorros por paxficula que presenta una relación directa con el rendimiento de grano.



IIL MATERIALESY METODOS

3.1tJBICACION

El ensayo se Hevo a cabo en el area de arroz inundado de Colindres, en k Escuela
Agricok Panamericana (HAP), en el vaUe del no Yeguare, departamento de Francisco
Morazan,Honduras. Se eneuentra sobre una altitud dc 800 msnm, una precipitacion de
1080 iTim, la mayor pane distribuidas en seis meses (Maayo a Octubre). Las
temperatures promedio y precipitacion total registradas durante Ios meses del ensayo,
se encuentran referidas en el Cuadro 2,

Cuadro 1Temperaturas promedio de Ios meses de desarrollo del rebrotede
arroz.(1996 a 1997).

Diclembre Enero Febrero Maizo
Temp, media CO 20 20 21 23
Temp, minima CO 14 IS 15 17
Temp, maxima CO 2S 29 30 33

Fuenle:Estacivnmeteorologica de laEAF.

El suelo esta clasificado como Typic Ustifluvent (1989)1, de texture medians sobre
fina, mixto, isohiperrermico del profiindo, con una permeabilidad moderada. Los
analisis del Laboratorio de Suelos en la EAP, previos a la siembra del ensayo, indican
que poseenbajos niveles de N, P, al contrario del K el que se encontrd en niveles altos
considerandose estos mas que suficientes (Cuadro 1).

1Laboratorio de laEscuda Agrieola Panamericana

III. nmTERIALES Y MÉTODOS

3.1 UBICACIÜN

El ensayo se Hevó a cabo en eI área de arroz inundado de Coiindres, en ia Escuela
Agrieois Panamericana (EAP), en el valle dei rio Yeguare, departmente de Francisco
Morazán, Honduras. Se enouernra sobre una altitud de SÜÜ msm-ru, una precipitación de
IÜSÜ mm, la mayor parte distribuidas en seis meses {híaaïo a Üetnbre}. Las
temperaturas promedio y preeipitaeion tota} registradas durante Ios meses dei ensayo,
se encuentran referidas en el Cuadro 2.

Cuadro 1 Temperaturas promedio de los meses de desarrolle del rehrote de
arroz.{199E a 1997).

Diciembre Enero Febrero Ivïerzo
Temp. media (“(3) 2o 2G 21 33
Temp. mmm (“{2} 14 15 15 I?
Imp. máxima (“(2) es 29 3o 33

Fuente: ¿natación meteorológica s53 L: EAP.

El sneio esiá clasificado como Typie Ustifl uvem (1939):, de teaztura mediana sobre
fina, maiz-rio, isohiper-témfieo del profundo, con una penneshilided moderada. Los
análisis del Laboratorio de SueIos en ie EAP, previos a ia siembra del ensayo, indican
que poseen bajos niveles de N, P, al contrario dei K el que se encontro en niveles altos
considerándose estos más que sufieienies {Cuadro l}.

' Laboratorio de la Esencia Agricola



14

Cuadro 3. Resultedo del analisis de sudo de la parcela experimental localtzada en la
zona de CoKndres,EAP,ElZamorano, 1996.

Analysis Cantidad Observacion
Nitrdgeno 0.11% Medio
Fosforo 14.2 ppm Bajo
Potasio 481 ppm Alto
pH(H30) 5.57 Fuertemente iddo
Materia organica 2.22% Medio
Textura Franco arenoso

3J2 MATERIALES

Se utilize la variedad Cuyamel 302S. En sistema de transplants en arreglo espadal de 0.25
mx 0.25 m entre plantas, con una sola planta por eje (160mil plantasyha).

Como fuerrte de nitrogeno seutilizo urea y como fuente de potasio se utilizoKcl.

3-3 PARCELA EXPERIMENTAL

Elarea total donde se realizo el ensayo corresponde a 1152 m2. Las dimensiones de cada
una de las parcelas experimentales (64 en total) fueron 18 tri2 (3 mx 6 m).

La parcela util fue de 10 m2, donde se consideraron 8 m2 para evaluar rendimiento y 2 m2
para evaluar los componentes de rendimiento.

3.4 DI3ENOEXPERIMENTAL

Se utilize un arregJo factorial de 2 x 4 x 2 en bloques completos al azar (BCA), con cuatro
repetidones. Los tratamientos correspondieron a 2 alturas de corte, cuatro niveles de Ny
2 raveles deK.

3.S TRATAMIENTOS

La distribudon de los tratamientos se ve detallada en el Cuadro 4.

14

{madre 3. Resnitado del anáiisis de suelo de la parcela experimental localizada en La
zona de Colindres, EAP, El Zamorano, 1996.

Análisis Cantidad Übservaeion
Nitrógeno 0.11 es Ivïedio
Fósforo 14.2 ppm Bajo
Potasio 4Sl ppm Alto
pH {HgÜ} 5.5? Fuettemente ácido
Irïateiia orgía-tica 2,22 ‘Kc: bie-dio
Textura Franco arenoso

3.2; EIATEÏRLÁLES

Se
m x 4125 rn entre plantas, son una sola planta por eje {lot} mi] plantasfha}.

Como fiJente de Ititrogeno se txtilizó area y corno filente de potasio se utilizo Kei.

3.3 PARCELá. EXPERIMENTAL

El area tota] donde se realizo el ensayo corresponde a 1152 m2, Las dimensiones de cada
una de las parcelas encperimeïitales (64 en total) fileron ÏS m2 (3 In x 5 m}.

La parcela útil file de lil n11, donde se consideraron 8 n12 para evaluar rendirnietïto y 1?. m2
plaza evaluar los componentes de rendimiento.

3.4 DISEÑÜ EXPERÏIHIÏENTAL

Se utilizo un alïeglo factorial de 2 1-; 4 x 2 en bloques completos al azar (ECA), con ettatro
repeticiones. Los tratamientos correspondieron a 2 alturas de corte, cuatro niveles de H y
2 ¡‘rivales de K.

3.5 TRATAIMHENTÜS

La distribucion de los trataxraientos se ve detallada en el Cuadro 4.



15

Caadro 4. Nivelcs de factores utttizados en el ensayo de rebrote de arrozÿ Zamorano,
Honduras,1991.

*Altura
TRATAJVHENTOS

Nrveles N: NivelesKjO:

Al=15cm N0= 0 kg/ha KCK) kg/ha
A2=30cxn Nl=25kg/ha Kl=50kg/ha

N2=50kg/ha
N3=75kg/ha

3.6 VARIABLES QUE SE ESTUDIARON

3.6.1 Componentes de rendimiento

Dentro de la parcels uttl (10m2) se hicieron dos muestreos de lm2 c/u al azar. En estos
puntos se cosecho cada postura o planta individual que estuviera dentro de un marco de
metal que se utilize como muestreador disefiado especialmente para ese fin, cada macolla o
plants se amarro mediante un pedazo de cuerda y se metieron todas en conjunto dentro de
un saco etiquetado con el numero de parcels en forma correlativa. Luego de la finalkaci6n
de la cosecha se procedio a evaluar ei contenldo de cada uno de los sacos tomandose los
datos siguientes que estan senalados conun asterisco (*).

* Plantas/m2. Se contaron el numero de macollas o plantas dentro de cada se sacd un
proraedioy se obtuvo el dato en plantas/ha paiael respectivo anilisis estadtstico.

* Numero de brotes/planta. Dc cada atado o plantas individuales de cada saco y se
calculo el promedio por parcels.

* Numero de brctes efectivos/ra2. Aprovecbando el muestreo dc plantas/m2 anterior, se
detenmno el numero de paniculas que presentaron por lomenos un grano Heno, del total
de macollos de c/u de los "atados" o plantas del total que se tenian por saco.

* Porcentaje de brotes efectivos. Mediante un calculo matematico se sac6 esta medida.
Se tomo el numero de macollos por planta y el numero de macollos efectivos como
componentes del calculo expresandose el resultado en porcentaje.

* Numero de granos/pamcula. Se tomaron 10 paniculas efectivas de cada parcels
(eligiendolas al azar de los dos sacos dispombles de cada parcels) y se conto el ntimero
de granos de cada uno sacandose unpromedio de granos formados por paiucula,

* Peso de 1000 granos (g). Se pesarpn estos y se hizo el calculo mediante una regla de
tres logrindoseal final el resultado expresado en gramos.

15

Cuadro 4. Niveles de factores utilizados en el ensayo de rehrote cie arroz; Zamorano,
Honduras, 1991.

TRATAIFIIENTOS
táltnra Níveïes N: Niveles X20:

A1=15om NÜ= E) kgiha KÜ=G kgfha
A2=3Üom Nï=2fi kgfha KFSÜI-{gfha

N2=5ükgxfi a
N3=75kgfha

3.6 VÁRIABLES QUE SE ESTUDLÁRÜN

3.6.1 Componentes de rendimiento
Dentro de la parce-Ia otiï (loro?) se hicieron dos muestreos de im: ofu al azar. En estos
puntos ee oosecho cada postura o planta individual que estuviere dentro de un mareo de
roetaï que se otiïizo como muestreador diseñado especialmente para ese fio, cada ¡meollo o
planta se aïnarró rrlecïíante un pedazo de cuerda y se metieron todos en oonjursto dentro de
un saco etiquetado con el niunero de parcela en forma oorreïatïnra. Luego de la finalización
de la cosecha se procedió a evaluar ei contenido de cada uno de los sacos tomándose los
datos siguientes que están señalados con un asterisco (Ü.

"' Plentasfmï. Se contaron eI número de macollas o plantas dentro de cada se saco un
promedio y se obtuvo el dato en plantasfiha para el respectivo análisis estaxïístioo.

* Número de hrotesfplanta. De nacía atado o plantas individuales de cada saco y se
eaïczulo ei promedio por parcela.

" Número oe brotes efeetívosfmï. Aproxreohanfi o el muestreo de pïamesfmz anterior, se
determinó el número oe paníouïes que presentaron por Io menos un gano lleno, del total
de rrmeooïïos de tío de 103 "etaxïos" o ¡flautas del total que se tenian por saco.

* Porcentaje de brotes efectivos. bie-diante un cálcufo matemático ee saco esta medida.
Se torno el niumero de mooHos por planta y e! número de macollos efectivos como
componentes deI cálculo expresándose el resuïtado en porcentaje.

* Número de granosfpanícula. Se tomaron 10 oanículas efectivas de cada peroeLa.
{elígiándolas el azar ¡ie ïos dos sacos disponibles de cada. parcela] y se conto el número
de granos de cada uno eacándose un promedio de granos fox-rondas por panícula.

* Peso de 10m1 granos {g}. Se posaron estos y se lúzo el cáiculo mediante una regla de
tres Iográndose 31 final el resultado expresado en granos.



16

3.6.2 Reitdimiento (kg/ha)

EIrendimiento se calculo en base al peso del grano que se obtuv© en la cosecha de la
parcela neta (8 m2). Se lom6 el % de humedad de este y se ajusto al 13% de humedad
expresando el resultado en kg/ha.

3.63AJtura de plantas

Eldato de la altura de la planta se midio donde llego lapunta de la hoja bandera. Mediants
el uso de unflexometro se determina esta altura tomandose como referenda el promedio
detres puntos localizados al azar dentro de cada parcela.

3.7 PRACTICASDEL CULTTVO PRINCIPAL

3.7.1Preparacion del suelo

La preparacion del suelo se realize mediante fangueo con un arado rotatorio y una
niveladon con rastra de puas.

3.73 Siembra y transplante

Se utilize lavariedad "Cuyamel 3820", la se sembro prcviamente enuna parcela vivero
utiliz£ndose un terreno contiguo al ensayo. La semilla de arroz pregerminada se sembro al
voleo. Se procedio al transplante a las parcelas de producion a los 25 dias despues de esta
siembra aproximadamente

3.73. Inundaddn

Elproceso de inundacion fue constante tanto en el dclo del cultivo prindpal como en el de
rebrote. Se trato de mantener una pelicula minima de 5 cm de agua sobre la superficie del
suelo, renovando el agua de la piscina semanalmente.

ló

3.6.1’; Rendimiento {kgfha}

Ei rendimiento se ealeuió en base ai pese del ganó que se obtuve en Ia ensancha de la
pareela neta (8 n12}. Se tornó el “H: de humedad de este y se ajustó al 13% de Insnïedad
enpresandn el resnltadn en kgfha.

3.6.3 Altura de plantas

El dare de la altura de la planta se midió donde llegó la punta de Ia hója bandera. Mediante
el usó de un fiexórnen-ó se determina esta altura tomándose een-tó referencia el prórnedió
de tres puntos lóealizadós al azar dentro de cada parcela.

3.1’ PMÜIÏCAS DEL CULTIVO PRIÏHTCIFAL

3.11 Preparación del suele

La preparación del suele se realizó mediante fanguee caen un arado rótatórió y una
Ifiveiaeión een rastra de púas. ‘

3.12 Siembra y transplante

Se
nfiïizándese un terreno contigua al ensayo. La semilla de arroz pregerrxrinada se seanbró al
valen. Se procedió al transplante a Las parcelas de pródueión a Iós 25 dias despues de esta
siembra aprezrirnadarneaïte

3.7.3. Innndación

EI preteen de inundación file ennstante tante en el eieió del Clllfi vüprincipal eómó en el de
rebróte. Se trató de mantener una pelicula nfinírna de 5 en: de agua sobre la superficie del
suele, renóvandn el agua de la piscina semanalmente.



17

3.7.4 Fertilization del cultivo principal

La fertilizacion inicial se realizo aplicando 275 kg/ha del fertilizante 12-24-12, EI
fertilizante se aplicd al voleo al momento del fangueo, completedosc asi toda la dosis de P
y K requeridos por el cultivo principal (66 kg PjOj/ha y 33 kgKjO/ha). EI resto se hizo en
dos aplicarioncs dc urea al voleo a los 35 dias despues del transplante y a Ios 65 dias
despuds del mismo.

3.7.5 Fertilizad6n del rebrote

Dentro del ciclo del cultivo principal, cuando el grano se encontraba en estado masozo, se
procedio a la fertilizacion con Nv K (Cuadro 2). Se realizo este procedimiento en este

momemo ya que el llenado de grano se encontraba en etapa final y se pretendio optimizar
el aprovechamiento de estos nutrientes por parte de la planta para la cpoca de credmlento
del rcbrotc (Paz, 1996)1. El fertilizante se aplicd al voleo 20 dias antes de la cosecha del
cultivo principal.

3.7.6 Combste de malezas, insectosy enfermedades

EI control de insectos y enfermedades no fue necesario puesto que no se presentaron
njveles criticos en ninguno de los dos casos. El control de malezas flie necesario y se
realizo en el cultivo principal a mano extrayendo las plantas que fueran visibles o/o
mayorcs en tamafio que el cultivo, (este proccdimiento se realizo mis que todo por estÿtica

ya que no hubiera sido necesario por que las malezas no ofrecian mayor competencia con
el cultivo).

3.7.7 Cosecha del cultivo principal

Se delermino el momento de cosecha cuando los tallos de la planta estaban todavia verdes,
pero cuando ya se habia llegado al estado de madurcz completa y el llenado de grano ya se
habia completado en su totalidad. La altura del cortc se realizo scgun el tratamiento de
cada parcels (15 cm y 30 cm del nivel del suelo).

Se cosecharon las plantas que quedaron dentro de la parcela neta (S m2) manualmente con
la ayuda de Loces. El manojo de arroz resultante por cada parcela se aporreo dentro de un
barril y se guardo en bolsas de papel debidamente etiquetadas para las posteriores tomas de
datos y calcular el rendimiento estandarizado.

l?

3-14 Fertilización del cultivo principal

La fertilización inicial se realizó aplicando ETS kg/ha del fertilizante 12-24-12. EI
fertilizante se aplicó a1 voleo al momento del fangueo, completándose asi toda la dosis de I’
y K requeridos por ‘el cultivo principal (65 kg P¡Ü¡fha y 33 kg Kgüfha). El resto se hizo en
dos aplicaciones de urea a] xioleo a los 35 dias después del transplante y a. los 65 días
después del mismo.

3.15 Fertilización del rebrote

Dentro del ciclo del cultivo principal, cuando el me se encontraba en estado masozo, se
procedió a la fertilización con N y K (Cuadro 2). Se realizo este procedimiento en este
momento ya que el llenado de grano se encontraba en etapa final 3' se pretendió optimizar
el aprovechamiento de estos nutrientes por parte de la planta para Ia época de crecimiento
del rebrote (Paz, 1996?. El fertilizante se aplico al voleo 2C! días antes de Ia cosecha del
cultivo principal.

3.16 Combate de malezas, insectos y enfermedades

EI control de insectos y enfennedades no fiie necesario puesto que no se presentaron
túneles críticos en ninguno de los dos casos. El control de malezas fiue tieoesario y se
realizó en el cultivo principal a mano extrayendo las plantas que fiieran visibles ofo
mayores en tamaño que el cultivo, (este procedimiento se realizo más. que todo por estética
ya que no hubiera sido necesario por que las malezas no ofrecían mayor competencia oon
el cultivo).

3.7.? Cosecha del cultivo principal

Se determinó el momento de cosecha. cuando los tallos dela planta estaban todavia verdes,
pero cuando ya se había llegado a] estado de madurez completa y el llenado de grano ya se
habia completado en su totalidad. La altura del eorte se realizo según el tratamiento de
cada parcela (15 em y 3D cm del nivel del suelo).

Se eosecharon las plantas que quedaron dentro de la parcela neta {S m!) manualmente con
la 3311:1121 de heces. El manojo de arroz resultante por cada parcela se aporreó dentro de un
banil y se guardó en bolsas de papel debidamente etiquetadas para las posteriores tomas de
datos y calcular e] rendimiento estandarizado.



18

3.7.8 Cosecha del rebrote

Baacamerae el proccdimierrto de cosecha fue similar a la del cultivo principal. Se cosecho
on irea de 8 m2 cuando los tallos est£n amarillentos* por medio de hoces, trillando o
aponeando los manojos para poner el grano en bolsas de papei, midiendo el % de
humedad, Pero con la diferencia de que esta vez la altura de corte no liene mayor
importanda puesto que la altura del corte del cultivo principal es la que influye en el
rebrote. El rebrote se cosecho a los 105 dias despues de lacosecha del cultivo principal.

3.8 ANALISIS ESTADISTICO DELOSDATOS

Se utilizo el paquete "Statistical Analysis System" (SAS® version 6.4). En el analisis de
varianza se determirto la significancia de los tratamientos a una probabilidad menor a 0.10
dentro de los tratamientos. En las variables que resultaron. significativas se procedio a
realizar el calculo de comparacion de medias utilizando el metodo SKK y en el caso de los
niveles de fertiltzadon. se hizo un analisis de regresion..

IS

3.13 Cosecha del rebrote

Básieamenïe el proeedimiemo tie cosecha file símíïar a 1a del cultivo principal. Se eosïho
un área de S m: cuando los taHos estén anmfiflentos, por meáio de heces, Irílïendo o
eporïeando ios manejos pam poner el grano en boisae de papeeï, rrfifiiendo eI ‘¿VB de
humedad. Pero con Ia ¿fi fereneie de que esta vez la altura de corte no tiene mayor
importancia puesto que 1a altura del corte del casltivo principal es la que influye en el
rebrote. EI rebrote se cosechó e ios 105 dias después de la cosecha del cultivo principal.

3.3 ANALISIS ESTADISTICÜ DE LOS DATÜS

Se utilizo el paquete “Statistioaï Analysis System” (SASÉÜ versión 5.4}. En el análisis de
varianza se determinó la significancia de los tratamientos a una probabilidad menor a ELIÜ
dentro de los Iretanïimtos. En las variables que resultaron significativas se procedió a
realizar el cálculo de comparación de medias utilizando el método SNK y en el caso de Ios
niveles de fertilización se Ífizo un análisis de regesióim.



IVRESULTADOSY DISCUSION

En el enasayo de rebrote de arxoz (variedad Cuyamel 3820), se evaluo el rendimiento y
sus componerttes. Los reuftados de los tratamientos y sus combinations se presentan
en el Cuadro 5.

Cuadro 2. Efecto de la altura de corte y los niveles de Ny K sobre el rendimiento
y sus components en rebrote de arroz Cuyamel 3820. Terrazas de
Cofindres, Zamorano,Honduras, 1997.

TRATA2VUENTKendimlent Brotes / % Brotes Granos/ Peso del000 Altura
OS o (Kg/ha planta efectivos pamcula granos (g) (cm)

13%)

A1 NO K0 199 39 76 18 24 51
Kl 733 45 79 11 28 55

N1 K0 $05 35 78 11 26 56
K1 910 44 78 10 27 57

N2 KQ 613 38 83 11 23 53
Kl 682 38 SI 6 25 51

N3 KO 691 40 83 13 25 57
Kl 696 39 85 14 24 53

A2 NO K0 939 51 81 11 25 61
Kl 590 41 80 11 25 56

"Ml K0 611 49 85 8 24 59
Kl 525 50 81 12 25 60

N2 K0 695 42 80 9 24 56
Kl 781 43 81 10 25 59

N3 K0 361 42 $8 6 26 53
Kl 540 45 82 14 24 59

A1 » IS cm
A2-30cm

NO-

Nl-
0 K&

Kg.Nlb*

N2-
N3-

SOKg-Kta

7SKg.Nrtu

K0- OKÿKsOlit

KI-iOKs.KjO.h*

4.1RENDIMIENTO

El rendimiento no mostro diferencias significativas entre tratairrientos (P < 0.1)
(Cuadro 5) y el analisis estadistico mostro un coeficierite de determination de 0.58 y
un coeficiente de variation de 3S %.

IV RESULTADOS Y DISCUSION

En el Masaya de mbrote de arroz (xañcdad Cuyame} 382G), se enüluó el rendimiento y
sus Campomanes. Los reuïtados de los tratamientos y sus combinaciones se presentan:
en el Cuadro :5.

Cuadro 2. Efecto de la altura de corte y los niveles ti»: N y K sobre e} rendimiento
y sus tompcnentu en rehrote de ana}: Cuyamel 382€}. Terrazas de
Colindres, Zamorano, Honduras, 1997.

IRATAIrflZENTRmdímíent Brotes! %Brotes Granos! Peso dciüfll} Altura
OS o (Kgfhn planta efectivos panícuïa granes (g) {cm}

‘ 13%}
A1 N0 K0 799 39 ‘f6 18 24 51

K1 733 45 79 I 1 28 55
NI K0 SGS 35 '?8 I 1 26 56

K1 91D 44 ïfi 10 27 S’?
N? KO 613 33 33 1 1 23 53

K1 632 33 3 1 6 25 5 1
N3 KG 1591 40 33 ï3 25 5'?

K1 1596 39 85 Ii 24 53
A2 N!) K0 939 5 Ïl 3 l 1 l 25 Ei

K1 59D 41 BÜ 11 25 56
NI K0 61 I 49 S5 É 24 59

K1 S25 5G 81 12 25 6G
N2 KO 695 42 B0 9 24 SE

K1 TSÏ 43 81 IÜ 25 59
N3 K0 361 42 S8 6 26 53

K1 540 45 32 14 24 59

¿hueca NÜ- OÏ-(¿Naïn Nz-soïtgxm Kc» nKgKgO-Ïu.
ñ2*3Ücm Nz-zsxmïm xs-fii figbbha KIv-fi ülïg fi glïl-b:

4.1 RENDIMIENTO

El ICIRÍÏIIIÏÜIÏÍD no mostró diferencias significativas entre tratamieaztcs (P < 0,1)
(Cuadro S) y c1 análisis estadístico mostró un coeficiente de (ÏBÍEHIIÏIIECÏÓH de 9.58 y
un coeficiente de variación de 38 ‘E43.



20

El efecto de las tampcraruras bajas y algunas otras condtriones dimatolocicas atipicas para
esta temporada como nubosidad excesiva que se preseruaron durante el periodo de
crecircuento del rebrote (Figure 1) fuercn posiblemente responsible:* por los bajos
rendimientos y por el aumento en el numero de dlas a lamaduracion y cosecha con un iota)

de 105 dtas siendo generalmente lo esperado de 55 a 60 dias normalmente (Hodges y
Evatt,1969). Esta sttuacion es similar a la observ&da por Samson (1980), dtado por el
IRJU (19SS), quien ademas indica que el arroz cs de los cultivos que present* mayor
sensibilidad en el estado de floradon a las bajas temperaiuras. En relacion con esta

aseveracion, Fageria (1991), observe en Brastl, que controlando la temperature a 19 y 15
flC por un mes alrededor de la floradon, se obtuvieron 19 % y 97 % ,respecuvamentc, dc
espiguillas esteriles, Esto indica que a 15 el rendimiento es disminuido debido aJ alto
porcentajede espiguillas esteriles (Fageria, 1991).

Scgun Murata y Matsushima (s.£)> dtados por Evans (1975) la esterilidad se debe a que la
doble femlizadon (el hucvo y los nucleos polares) se completa despues de 2.5 a 3 boras
despues de lailoracidn y con temperatures mcnorcs de 15 *C la celula huevo no inicia su
divisibn paraformar el embridn.

Como se puede observar en la Figure 1, el periodo de floracion en este ario concordd con
temperatures bajas to que pudo contribuir a una poltruzacioti anorectal. Como se muestra en
cl Cuadro 6, el rebrotc rindio solo un 14 % de lo obtenido con el culttvo principal, cuando
lo esperado por lo menos era un 50 % (Paz, 1997).Esto posiblemente esti relacionado con
el bajo numero de grenos por panicula que fuc solo un 10 % de los que se tmieron en el
cultivo principal,

TEMPERATURA ENZAMORANO

TmsxC

TmhC

PkocxSrt dei 13 at 15wtfiero, 1SS7

Figure 1. Tempcraturas maxim&s y minimas durante el periodo de crecimiento del rebrotc
de arroz en Zamorano, 1997.

2D

El efectc de las temperaturas bajas y algunas otras condiciones climatológicas atípicas para
esta temporada carne nubosidad excesiva que se presentaron durante el periodo de
crecimientn del rebrnte [Figura l) filercn pnsihlemente responsables por los bajes
rendimientos y por el aumento en el número de dias a la maduración y cosecha can un total
de 10s dias siendo generalmente le esperado de 55 a 5G dias normalmente (Hcdges y
ExattJSIGQ). Esta situación es similar a la observada por Samson (1980), citado por el
IRRI (1988), quien además indica que el arroz es de las cultivos que presenta. mayor
sensibilidad en el estado de floración a las bajas temperaturas. En relación con esta
asevcraciún, Fageria (1991), observó en Brasil, que controlando la temperatura a 19 y 15
"C por un Ines alrededor de la floración, se übtunriercn 19 ‘Pi: y 9'? ‘M: ,J'BSPECIÍVEII1ÉHÍC, dc
espiguillas estériles, Este indica que a 15 “C el rendimiento es disminuida debido al alta
porcentaje de espiguillas estériles (Fagefia, 1991}.

Según L-Iurata y Matsushima (si), citados per Ex-‘ans (1935) la esterilidad se debe a que la
dable fertilización (el huevo y los nucleos polares) se completa despues de 3.5 a 3 horas
despues de laflnración y con temperaturas menores de 15 °C la celula huevo nc inicia su
división para formar el embrión.

Como se puede observar en Ia Figura l, el periodo de floración en este añc conccrdó con
temperaturas bajas lo que pude ccntrlbuir a una pclinización anormal. Carne se muestra en
cl Cuadro 6, el rebrotc rindió mln un 14 “¡E de lo obtenido con el cultivo principal, cuando
le esperado por le rnenns era un 5D ‘¿á (Paz, 199?}. Este posïslemente está relacionada cen
eI bajo nítmero de ganes por 13311361113. que fue sole un 10 ‘V: de los que se tuxrïeron en el
cultivo principal.

TEMPERATURA EN ZAIWORANÜ

—--Tmaa: I:
_.._.Tm¡n cTÉHP

C

31

[Hondón del ¡3 al lfiüeenem, 199d

Figura l. Temperaturas mínimas y mínimas durante el periodo de crecimiento del rebrcle
de arre: en Zamorano, 199?.



21

Cuadro 6. Dlferencias en numero degranos porpanicnla y en rendimiento entre el
cultivo principalv fil rebrote de arroz en2amoranoT 1997.

Cullivo principal Rebrote Vo

RendtmLento (ICtu/ta) 5057 691 14
Gran05 nrnnt. / oanfcula 104 11 10

A pcsar que no hubieron diferencias significatK'as entre los rendimiemos y de que cl mismo
fiie muy reductdo pof las condiciones de temperarura, se obtuvo en promedio 765 kg/ha
sin utilizar fertilizantes y 572 utilizando 75 kg/ha deN. La reduccion de el rendimiento de
srano al aumentar la dosis de N se puede deber a que el agua que se utilize para la
inundation provenia de fuentes subterranean que posiblemente tertian una gran cantidad de
nitratos lixiviados de los sudos tertilizados en zona dos del departamento de horticultura.
La planta al tener exceso de N disponible pudo haberse dedieado a solo dcsarrollo
vegetative dejando de lado la production de grano. Un analists arrtmetico nos muestra el
ingrcso neto que se obtuvo con cl rcbrotc (Cuadro 7).

Cuadro 7.Analisis aritmeCico del rendimlento del rebrote.

Cotv nitroacno Sinnitroecnc
Rendimientopromedio (kg/ha) 572 765
Ingreso (Lps/ha) 2202.00 2945.00
Costo de fertilizantes y aplicadon S50.00 0.00
Costo dc agua dc riegO4 293.70 293.70
Costo dc cosccha mccanica 318.00 318.00
Costo de acarreo con tractor 109.00 109.00
Costo rotal 1570.70 720.70
Ingreso neto 631.30 2224.30

Precio de grano dc arroz en granza codzndo en 175 Lps'qq. (SI * 12.78Lps).

£s imponantc rccaJcar que estc analisis csta basado unicamente en las tendencias
demostradas en el campo para este ensayo, no tiene fundamentos estadisticos que lo
repalden y no se debe tomar como unaTecomendacidn.

*Se rcquiereun liuo de agua por segundo pgr hectirca para mcritcner la inundation del sistema.

Cuadro E. Diferencias en número de granos por pnnícnla y en rendimiento entre el
cultivo principal y el rebrote de arroz en Zamorano, 199i’.

Cultivo principal Rebrote 93
Rendimiento {KgJha} 505? 591 14
Granos prom! panieuia 10-1 11 1D

¿’s pesar que no hubieron diferencias significativos entre los rendimientos y de que ci mismo
fue mu); reducido por las condiciones de temperatura, se obtuvo en promedio 765 lag/ha
sin utilizar fertilizantes y 572 utilizando T5 ¡agita de N. La reducción de el rendimiento de
grano al aumentar le dosis de N se puede deber a que el agua que se
inundacion provenía de dientes subterráneas que posiblemente tenian una grán cantidad de
nitratos Iizcisriedos de ios suelos fertiiizados en zona dos del departamento de horticultura.
La planta al tener exceso de N disponible pudo haberse dedicado a solo desarrollo
xregetarivo dejando de lado la producción de grano. Un análisis afitrxaético nos muestra el
ingreso neto que se obtuvo con eI rcbrotc {Cuadro 7].

Cuadro "f. Análisis aritmética dei rendimiento del rebrote.

Con nitrogeno Sin ninoyzeno
Rendimiento promedio [kgftaa] STE ‘F65
Ingreso fLpsflta) ZEÜZÜÜ 2945.1311)
Costo de fertilizantes 3' aplicacion 35131210 0.00
Costo de agua de riegoi 293m3 2917i:
Costo de cosecha mecánica 3 1s.oo 31312“)
Costo de acarrea con tractor 109.1343 109110
Costo total ifiiüfiü ‘F2030
Ïïlgïfflü neto 5313i} 2224.35}

Precio de grano de con: en grana cotizado en 115 Lpaïoq. [S l - 12.‘? Los].

Es imponente recalcar que este análisis está basado unicamente en las tenderacias
demostrndss en el campo para este ensayo, no tiene fimdamentos estadísticos que Io
repaiden jr’ no se debe tome: como unn recomendacion.

‘Se requiere un litro de agua por segundo por hectárea para mantener 1a inundación del sistema.



22

4.2 BROTES FORPLANTA

La cantidad de brotes por planta mostro un efecto significarivo en respuesta a la altura de
corte de la cosccha principal. Estos se presentan en el Cuadro S.

Cuadro 8. Efecto simple de la altura de corte sobre el reridimiento y sus componentes
en drebrote de arror.

TRaTaMIENTOS Rentiroieato Brotes/ Vo dc brote*Granos / Peso de 1000 Altera de
Altura de corte fkaVba 13V*) planta" efectivos panicula cranes (c) nltma*
30 cm 630 45 A 80 1Q 25 58 A
15 cm 741 40 B 82 12 25 54 B
* Difercncias signi/icativas analizadas medianie lapructe 5KK para coroparagon de mcdlas (a » 0.1).

Elnumero de brotes por planta fue signjficativamente mayor cuando se corto la planta a 30
cm de altura (P <0.10). Se obtuvo un R5 « 0.45 y un coefiriente de N'ariarion de 26 %.El
aumeato como se puedc observaj en la compaiacion de medlas fue de pricticamente
cuatro brotes mAs por planta. Esta situacion se debs a que exists un mayor numero de
yetnas mucrtas en las panes bajas de la planta y los cortes a mayor altura promueven el
brote dc tin mayor numero de yemas que se encuentran en reposo en los nudos superiores
dc los tallos (Caunan, Vereara y Lopez, 1985 y Sun y Liang, 1988; citados por el UtRI,
198$).

43 ALTURA DEPLANTAS

Como podemos observer en el Cuadro S, la altura de la planta tarnbten &©
signi6cati>,amente mayor (P < 0.05), cuando se cono la cosecha principal a 50 cm sobre el
suelo. Esta variable mostro un R2 de 0.55 y un CV de 8 %. La comparacion de medias
indica que se pueden tener diferendas de c&si de 4 cm.

Unamayor altura de las plantas del rebrote cuando se corta la cosecha principal a 30 cm se
puede deber