• Efecto del Espaciamiento sobre la Produc­ ción del Maracuya Amarillo (Passiflora edulis var flavicarpa Deg} POR TESIS 1 ··~· ···~···· FECH~.: fNCMlG/ PRESTh'T ADA A LA ESCUELA AGRICOLA PANAMERICANA COMO REOUISITO PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERO AGRONOMO El Zumor:J:JO, Honduras Abril, 1990 • i i EFECTO DEL ESPACIAMIENTO SOBRE LA PRDDUCCIDN DE MARACUYA AMARILLO (Passiflora edulis var. Flavicarpa Deg.) POR JDSE MAURICIO 1-iUETE RAI1IREZ- El autor concede a la Escuela Agricola Panamericana permiso para reproducir y distribuir copias de este trabajo para los usos que considere necesario. Para ' otras personas y otros fines, se> reservan los derechos del autor. ~L----- JOSE HUETE RAMIREZ de> 1990 ii i DEDICATORIA A Dios ~odo pod~roso, a mis padres Alfon~o Huete y Elba Ramirez que me di~ron apoyo en todo momento, a ml Esposa Nora Janett lelaya y a mi hiJo Mauri.::io Ari,.l. AGRADECIMIENTO DU cooperación en el mantenimiento de la plantación. A mi espo~>a Nora Janett Zel,.ya por darme todo su apoyo y comprensión en los momentos más dificil es. Finalmente mi gratitud ~>e e~tiendc a todas aquellas personas que me brindaron su ayuda. TABLA DE CONTENIDO DERECHOS D~L AUTOR DEDICATORIA •. AGRADECIMI~NTD TABLA DE CONTENIDO INDlCE DE CUADROS INDICE DE FIGURAS RESUMEN. . . . . . . . . . . . . . . I. lNTRODUCCION JI. REVISlON DE LITERATURA Ill. MATERIALES Y METODOS Localización Clima ...•.. su,.lc ..... . PrP.paracion dql I~crsno Preparación d~ las plen~as Plantad ón . . . . . Colocacjón de ppstes F'ertili:adón Ri 1wo Gcmtrol d,. m"-l<>zas Combate d<> plagas DIseño ,.~oOi'rlmomtal Parcela q~ogrimental Densidad de plantación Copducción d,. lit::> plqntas Cpsecha . . . • • Información Tomada. Análisis d, peso medio de los fruto<>, el z,.morano, Honduras, 1989. 41 FIGURA l. Temp.,r.atura m"'nsual. El vil 1 INDICE DE FIGURAS prom~dio Zamorano, y precipi taci 6n 1989- FIGURA 2- Efecto del espaciamiento ~obr~ la produce:! ón del marar;uyA .amari 11 o, PAgin.o . ' El Zamorano, Hondura,;, 1989. 16 FIGURA 3. Efecto del espaciamiento ~obre el nUme~o de frutos en maracuyá amarillo, El Zamor<>no. Honduras, 1989. 22 FIGURA q, Efecto d"l "spaclamiento sobr" el peso medio de los f~utos ~n ma~acuyA amar-illo, El Zamorano, Hondur-as, 1989 •. 26 cpu~:¡uawn~ 'DA11F"JfJUÓJ5 a:¡uawe:¡1~ anf co.;e:¡ja4 Jod so+nJf ap cJaw~u A osad te aJqos pep1suap "1 ap o:¡jafa 13 -oquaweA >+:JadsaJ eaJ~1:J<~4 Jod se:¡uetd ooot A ZVti ''L'L'L! '0091 •oooz '999Z e uepuodsaJJO:J anb ~eau¡t a.;~ua w og·z opuaoua~uuw se:¡ue¡d aJ:¡ua w oo·v A o~-'L 'oo·<;:: ·o~·z 'oo-z ·o~·1 :so+UaJwe¡jedsa so¡ so+sa opua¡s sc:¡ua¡we:¡eJ+ s¡as A sauo¡:oo:¡adaJ oJ~en::l uo;::o "tl"::J"B a);!a51P un I':Zlll+n as ·sc:¡n.JJ- sr:q ap DTp>!W osad ra a.;qos eWJOf 1en6¡ ap e~uetd Jod A eaJv:¡;::oa4 .;od sopo:JnpoJd so:¡n.;,¡- ap OJ>::>::>npcud et a.1qos •sapep¡suap s-¡as ap o:¡:Jafa ra Jejtf-¡JaA ¡a oA¡:¡ofqo ¡a OAn+ ofeqe.;:¡ a:¡s3 "Uo;>lS-'aAUJ 'E'] e SOUJO:¡aJ 'o< .;e+uaw "l JOd sa¡e:>;doJ:¡qns A sal""1do.;:¡ seuoz ua so);!e sow¡~tn sot ua e¡:ou~~JcdwJ F4:lnw op~wo~ e4 vAn~e ... ew ¡ap 0~111n~ 13 N3Wn53!i " ! • la produ~ción con densidades más altas resultando como Ql mejor .,.spa~::iamiento el tratamiomto nUmero 1 (1.50 H :z. 50 ml Gn el que se obtuvo 18.98 tm cpntra 12.42 tm d.,.l testigo. La produc.;ión por planta (peso y nUmen> de frutos) fue mayor con las bajas densidades, siendo el tratamiento nümeoo b (4.00 x2.SO m) el de mayor nmdimiomto. El pE'SO mP.dio de los frutos no fue Influenciado por la densidad, lo que explica que en el primer año de producción las plantas no compiten mayormente entre ellas. INTRDDUCCIDN El mar-acuy.1 es una especie frutal cuyo cultivo ha tomado mayor- impor-tancia en lo5 últimos años en zonas tr-opicales y subtroplcales por la cr-eciente demanda que está teniendo en los paÍses desarrollados por su uso como fr-uta fr-esca y procesada. Esta fr-uta se comer-cializa mas que nada al estado industrializado en for-ma de jugo c:oncentrado a 40 gr-ados Er-lx que se envia a los pa{ses impor-tador-es. El mar"ar:;uyá amad 11 o (P¡g¡si f] Or"a e-dulis var-. Flav!car-pa) •• una Passiflor-acea, cuyo g~nero alr"ededor- de 400 especies, originarlas pr-edominantemente de la Zona Amazónica de la Am~r-ica tropical. (Mar-tin y Nakii!Oone, 1970)- A la planta s"' le r:;onoce con una div~>rsldad de nombr~>s, como Par-cha, Parchit~ en Venezuela y Puer-to Rico, Gr-anadilla en Guatemala, Guate Pa~siflora o Maracuyá en Panamá y en los paise10 de habla inglesa como Yellow Passlon Fruit. E., una planta tr<>padora;' semil,.iiosa y perenne, de tallo cil>ndrico, pr-ovisto de abundantes hojas de color- oscuro y profundamente tr-ilobadas, con bordes aserrado<>; fruto~ r-edondos u ovoides de una t:olor-ación amarillo canario a la madurez y pulpa .!leida y sP.mill1110 de color- negro. Se cr-ee> que .. 1 2 mut~ción de yema del maracuyA morado, ocurrido en Australia, mientras algunos consideran la posibilidad que sea un hibrido natural de E· edulls y otra especie d~sconocida. En los últimos años la tendencia es instalar cultivos altas densidades, aunque el ciclo de vida sea más <:orto, con el fin de inc.-ementar los Ingresos durante primeros años. Considerando la necesidad de aumentar la eficiencia productiva de las áreas cultivadas y teniendo en cuenta el creciente valor de las tierras, los costos de instalación respecto al y producc:lón, estan haciendo estudios espaciamiento o densidad de siembra, a fin de Incrementar y adelantar los retornos a la inversión. Numerosos trabaJos en diversas especies frutales muestran la ~>strecha relación ""tre li'l>p por ello que se conGideró necesarlo hacer e~>te eGtudio para el maracuyá en las condiciones de euta ~ona y otras area10 , con el objetivo de determinar cuál .. ra 1 a densidad mas conveniant~> para lograr retorno• lo más altos posible en la!> primeras etapa!> de la plantaci6n. OWO:l ~~9Wt~d e¡ ua a~uu~ '~OP>:>npa~ ,;~w sa~ua,wut:>edsa so¡ ua seuot::>::>nao~d sa~oAww uo~wA~asqo '~~ap¡~dGa u¡ ap u~n:;¡u ap w 1 ·z A 9"1 Á suaun a~:;ua w os·z opua¡ua~uuw 'su~t.nqd a~:¡u01 w o·¿ A '0"!0 'o·;: ap o:¡ua¡we;::>udsa uo:J 'Otne<:J oes '1";punr ap ¡t>1uaw¡~ad""' uo¡:>u:;sa u¡ UiO o¡¡t.l"FW"' .,An:>u~uw ua u~ap¡udsa et ap e~n~¡u u¡ A o:¡ua,we¡::.udsa ¡ap vt::~uan¡tu; PI opup¡ pn:;sa (!L61l "F' ~ü 04!PA~U:J ' ! 15P->8 "' ·s~:tuu¡d a~~ua ur ;: ..10d pau¡¡ "-'+Ua w i7 ap O:tUaJWU'!:lUU:tSJp ¡a PpUaJWO:lO..I JO~n" ¡a sop-e:; ¡nsa_.¡ so1Sa ua asuq UO:J ·se:tuu¡d a..l:tua p¡:¡ue:;s¡p e¡ e;nu¡ws1p anb Pptpaw u Pa..le:;::la4 _:od sepe¡auo:; 81 A ;:·¿¡ p g¡ ap a:tuaw"'"1Sél-'6o~d UoJe:;uawnv uaJV:t=>a4 _.¡od so:;ua1W11JUOI_.¡ so¡ anb 'u o;>¡ :l:lnpo->d ap sasaw 81 ap s~ndsap 9A..Il1Sqo 'PlOnzaua/\ 'Ae::>P->PW ua 'seau1 1 a..~,.ua w v opuetua:;u ... w Á ~U~IJU!d a_.¡:tUll W 0"9 Á 's·~ 'o·t :so:;uaJ'UliJ:l'!!dsa sw:;ua..laf!P opuPJPdwo:J 'pt>ppeH 8961 u3 "W 9 ~ >. ap o:;ua¡WUt::>UU:tS1P o o • so:¡uaowopua.1 "'"-'ofaw OAn~qo ""1-'fl'Pns "" {8l761J U>11>1W ·vAn:leJ>!W ua o~ua-¡we¡:~udsc t"P o:¡:>af"' l" .,_,qos sa,-..~uawJ~"d~B sor~ql'~~ so:;,od a~uaWl'A1~l1ta-' ua~S1X3 t1Hn1.1:Hl3.LI"l 30 NOISl/\3<:1 "li en la s~gunda cns~eha. La altura d~ la espaldera no tuvo ningUn efecto 5obre la produce!On. El espaciamiento de mayor r~ndlmiento fué el de 2.5 x 3m, con toneladas métricas por hectarea. una producción de 30 El mismo Carvalho en 1970 ~n la estación experimental de Jundia,:, Sao Paulo, estudiando lo¡¡ e~>paciamie-ntos de 1, 2' 3, y 4 m entre planta¡¡, manteniendo 2.5 m entr~ lineas, notó nuevamente qu~ e-l menor ~!lpaclamiento fué el presentó una producción superior a las demAs con una co¡¡echa d¡;¡ 50 tm/ha. AraUjc ¡;¡t •1 (19721 y Pace y Araú.jo (19811, ~n trabaJos r¡;¡alizado¡¡ en el estado de Rio de Janeiro, v~rificaron que pri m ' . producción inicial, pero ésta. se ve afectada negativamente debido a la sobrepo~ición de ramas en ciclos posteriores. Rit,lnger et al (1987), en Vi.:unao, RS Brasil nta, en 1 11 primera espaciamiento mayor y se~unda campa~a, a (2.5 >< 5.75m). Sin f¡¡vor ombargo •• rendlmiE>nl:o por hectarea fu: (1987), recomienda una densidad de 1333 plantas/ha a un distanciamiento de 3 K 2.5 m. -·--- "t:'~U"Ld .Jdd Sr>:tn.Jj 0011 as.Jau•qqo apand St:';W.J\:1 .Jod J.. (ZL6tl Of~t:'.J\:1 .Jod se4Ja~ uo.Janf o~Jedst:" a~sa a.Jqos saUO!J"A.JBsqQ ""E'.JqWa ¡s ,:,p 5"J::>U,~SJp Stq ue~u.,wn" opu,nJ sa.JOÁ?.W .Jas "' ~JJUapus:t uoJ't:"~Uetd .Jod so:tn.Jf ap osad ;a e.;t:"d OPIM.Jasqo re a:tUFfawas o~U-"JW?.~.JodwoJ un aua¡4 '":tUt:"ld .JOd soplJnpo.Jd so~n.Jt ap o.;aw~u 13 "UQJ:;lJnpo.Jd ap o~" opunfias ra ua OWOJ o.Jaw¡.Jd ta ua o~Ut:'~ 'so~ua¡WeJJt:"dsa sa.JoA"w >:' c:tUt:"td .;od sauo!JJnpo.;d sa.Jo,<;"w uo.Ja¡An:tqo as tZL6ll 1"' 1~ Of"I!.J\j J.. '(1861) OfQ".Jt;l J.. Cil de dlciembr"' " milyo. La precipitación promedio anual es d"' 1015 mm, distribuidos en seis meses aproKimadam .. nte y su temperatura promedio es de 22° C; la precipitación y la temperatura durante los ma~es que duró este experim,.nto son los mo~~rados en la figura nUmero l. 3.3 Suelos De acu .. rdo los "nállsis r .. splictivos, J a S características fisico-ouimicas del terreno donde se .- .. atizó 1!'1 ansayo liCn< T .. xtura pH (KCI l A.-lilna Limo Arcilla Ni t. Total p K ' Franc~ Arcillosa 5.5 45 1. 25 1. 30 'l. 0.15 1. 20 ppm !50 ppm 3.4 Prliloaración del T .. rrftno El ár~a lilxperimental fue prep11rada 1 sli'man"' antes d"l tr,.splante con una arada y dos rastl"lilad<>s. Un<~ vez prep1or·ado tarrlilnc se hicieron hoyos dlil 30H30x30 cm para colocación de las plantas. 3.5 Prer:uu·ación de ).~5 planta!! plantas fueron producido un almácigo en invern,dero 2. Se trasplanló dlill almAcigo a bolsas de polietileno cuando las plantas alcanzaron 10 - 15 cm dlil altura plilrmanciendo ahl, hasta que fueron llevadas al c;ampo definitivo en el ár¡¡oa exporimantal. 8 ;;;- E ,. ' . g. S ff • • ~ ¡:¡ ~;o,._ • ~)? ~ ó 8 ~ ¡::: ¡ :¡ ¡! ' ·" "" • < ' 8~ t FigJ Temperatura Promedio y Precipitación Mensual p A E e 1 p 1 T A e 1 o N m m 400,---· ---··· 300 ~+----'---""--+---+-~ ¡-- -- 200 100¡ J. _____ , --~- E F M A M ,~, •• ; .. , :,: J J MESES A _l_g __ .. S O N O iill Precipitación -!--- Temperatura media Estación Meleorológ!ca, El Zamorano 1989 30 T 25 E M p 20 E R j 15 A T u 10 A A 5 e o ... 3.6 Planta~ión La Plantación se est<~ble~ió al pl<~ntas tenian 3 meses de edad. 3.7 Colocación de oostes 15/12/88 Una vez termin,nda la prE-paración del c;uando las terreno, proc,..dió al .trazo y a hacer los hoyos para las plantas y para los post .. os. Los hoyos de los postes de la espaldera se hici .. ron del tamadiatamE'ntE' después d1>l trasolimtE' !ie reali:o:ó "' primer riego, utilizando surcos para regar po.- grovedad. La fr~cu~>ncia de riego fu~ dE' uno s~>manal, hasta que !iE' inició el perlado de lluvias. 3.10 Cogtrol d!i' mal qzas La!! male~as se:- combatieron manualment., y u10ando "Round up" a una dó,;i,; de 100 ce/bomba de 15 L obt!i'nléndos"' buen control de gramln.,as y hoja ancha. 3.11 Combate de plagas El étnico problema de plaga,; fué E'l Dione JiR., que fué controLldo con ,.spersion"s de "Dipel" a razón 25 g por bomba de 15 L,"Tambo" a ra:.:ón de 20 cc por bomba, tambidn dió un control sati sf actor io. Este insecticida fué aplicado una sola V!i'Z al finalizar la campa~a en diciembr~ de 1989. 3.17. Diseño experimcntQl Se utilizó un dis~>ño da bloqu~>!l compl,.tos al azar con cuatro bloques y 6 tratami~>ntos. El factor dE' estudio fue la densidad de plantac\6n. 3.13 Parcela <>~perimpntal La parcela total estuvo compuesta por 4 hileras con 20 plantas evaluándose las 6 plantas centrales de las dos hileras interiores, d~jando 1 planta d9 bord~ en todo5 loo;;; 1 a dolO. 3. 14 Densl ¡:lad de ol antad ón Los distanciamiento,. estudiados fuoron de 1.50, 2.00, 2.50, 3.00, 3.50 y 4.00 m entre plantas, mantlini las olantas Las plantas fueron conducidas <>n espalderas verticales con 2 hilos de alambre~ 10, el primero a 1.50 m y el segundo a 2.0 m de altura sobre la ,.uperficie del suelo. 3.16 Cg:;acba La. cosecha fué r, recole+ndwoJ ap ewe~6o~d l" oatdwa as o:¡sa e.Je¿·e~UE1.JEA ap SOSJtVUP un e uo.Ja1:¡awos as sopewo:¡ so+ep so1 Sdfep ilp s¡!! ¡ g•utr 81 -~ ·¡e'J~ewoJ opeJJt1u6¡s un a¡.Jep e_¡pd ""'-'V~~"'4 Jod so:¡nJf ~ w~ e sopJ+-'aAuO+ oean1 uo..~ant sopewo:¡ so:¡ep so1 O+ua,we:¡"-'+ "o' SO+n.Jf "o' ap oJpawoJd osa¿ -·a •querd "o o so:¡n.Jt "o OJaW(1N -·p e¡a;:,...-.,d "o o so:¡n-'t •o OJBWQN -•J -,:¡uerd "o o so:¡n.Jt ap o¡pawo.Jd OSpewOJ. ÜQ!J-,W.JOtUJ LT"t " IV. RESULTADOS Y DlSCUSlON 4.1 Producción 4. l. 1 Producción en tm por hectárea. esta variable afect,.ron ~ignificatlvam~nte l~ producción por hectárea, teniendo un mejor rendimiento el tratamiento con mayor densidad 2.50 x 1.50 m como se aprecia en el Cuadro l. El análisis d,. regresión mostró una respue¡;t.,_ lineal (ver Fig. 2> ' disminuyendo ¡.,_ producción .._medida que aumentaban las distancias entre plantCI.Ii y yicev!!rsa. Esto coincide con los resultados obtenidos por Haddad (1968), Carv~lho et al (1971, 1973. y 19761, Araú.jo et al (19721, Pace y Araujo (1975) y Ritzlnger E't al. (19B7l, cuales SE' obtuvieron mayores rE'ndlmlentos con plantaciones ' mas d•msas. Al variar signl flcatlvam .. nte el rendimiento"" proc.,dió a una separación de media• empleando la prueba de Duncan al 1%, encontrándose difercmcl a entre tratamientos (Cu,.dro 1 l, siendo el mejor el más denso. No hubo diferli'ncia significativa .. ntre los tratamientos, 2, 3, CUADRO 1. Efii'C:tc del espac:iamiento •obrE< la produc:c:i6n "" m01racuyá amarillo. al Zamorano, Hondura.s, 198<;'. --·~~=~~-~~~,~~~--~~ í TRAT -~=~~~~==~~-~~~-- pI/ Di f. de ---~~~~~===~~--- ENTRE ENTRE ha plltrat. tm/ kg/ PLANTA LINEA ha Pl • l. so 2.50 "2666- '• 18.99 ' ' 7. 1 "2 ' , 2.00 2.50 "2000- f¿8J, ijl4.20 ' 7. 10 ' "2.50 2.50 f-. . ~- El Zamorano, Honduras 1989 • • • 4 y 6. Hubo una dlfer~ncla numérica .. ntr.. estos tratamientos relación directa entre rendimiento y la densidad de plantas. La menor producción se obtuvo con al tr<>tamiento # S. En el Cuadro ' se aprecian mayores diferencias entre lo,. ¡:¡rimero¡; trntamlentos y estas; sa hacen menores entre los Ultimes tratamientos. Esto es debido a que a medida que aumenta el espaciami.ento, la disminución del nUmero d"' plantas por h .. ctárea se va haciendo menor. Estos re,.ultados coinciden con los obtenidos en trabajos anteriores que muestran mayor producción en la primera campaña, cuando hay una mayor cantidad de plantas por unidad ' de area. Los rendimientos obtenidos son bajos en comparación con los reportados en otros ensayos donde se ha llegado a producir hasta SO tm/ha [C;.rvalho, 1973). En gran parte la baja producción de las parcelas iué causada por un exceso de lluvias (ver Fl~ 1) que se presentó en el me¡; de s;eptl~mbr~, disminuy~ndo drásti4am~nte ~1 rendimiObre las ""'paideras CU4ndo las plantas estaban bastant~ decarrolla.das, sufriendo un retraso no creciendo en forma Optlma en la ~poca inicial de mayor <:al or, por lo qu,. el periodo de <:os~cha 5~ acortó, pues en dl~iembre con la época de frio no hubo floración. 4.1.2 Producción en kg por planta La producción da frutos por planta fué afectad~ si gnl fi ca ti vamant" por las den si dad .. s, peso por planta a med:id~ que aumentaron lLlS espa<:iamiento,; (Cuadro 1) El anóllsls de regresión muestra una raspuesta lineal, (Fig. 21 aumentando el P"liD total da los frutos por planta a medida que aumentaron las distancias. Un aumento similar en .,¡ p&rliD d,. los frutos por planta a mayores di>;tancias fué observado por AraúJo ,;;.t •l (19721, Pace y Ar .. újo (19811, y Ritzinger et al (1987). S¡¡.gUn la prueba d" Duncan al S:t., s" "m:ontró diferencia ~:;ignlfi<:ativa entre 1 os tratamientos, 'o" una mayor produc<:ión por planta <:uando el dlstanciami,.nto fué mayor, es d"~ir de 2.50 x 4.00 m (Cuadro 11. Este result~do s,. explica por el hecho qu,. al antro las plantas hay una disminución en la ~obrepo~ición de ramas y en ta competencia por luz y nutrimento~, no habiendo asl una int.,rferencia en el desarrollo de las plantu~ y la producción individual no se 11~ af .. cta.da. Ot> esta forma s" llega a un máximo de capac:id9 habirmdo mayor respuesta a mayoreos espaciamientos, mientr-01s que una disminución en el ocasiona mayor sobreposición esoaclamiento entr~ plantas de ramas y raices vecinas causando compet¡¡onc;ia por luz, airE!, agua, y nutrimentos, con la consecuente disminución en la producción individual por planta. Resultados similares han sido reportados por Pace y Ara!lJo {1981) y AraUja hijo \i9Sll, qui .. nes observaron que muchas ramus entrela~ada<;; tD'rminab.::.n secándose pr.,c:o:znu•nte. 4.1.3 NUmero de frutos por hectárea El número de frutos por hectárea tambien tué afectado significativamente por 1 os ,.spaciami~>ntos (Cuadro resultando un mayor nUmero de frutos cuando disminuian las distancias entre plantas. Nuevamente el análisis de regresión mostró respuesta lineal y • mtal. (1987). Carv;alho .. t al (1971, Pace y Araújo (1975) y Al reali1..ar la saparacilln de medias se obs .. rv6 que el muyor d"nsidad, es estadisticament~ 5uperior a los dP.més. Entr<> los otros tratami~ntos no hubo diferencia significativa, aunque numéricamente se nota una tendencia a obtener mayor número de frutos a medida que aumentó la densidad. q.J.4 Número de frutos por planta. También el núm!lro de frutos por planta fue af!lctado slgnificativam frutos en maracuyá amarillo, el Zamorano, Zonduras, 1989. ~~~:~~·~~~~-~~~=~·~-, DISTANCIA (m) PRDDUCCION TRAT 1 2 3 • 5 ' ENTRE PLANTA 1.50 2. 00 2-50 3.00 3.50 4.00 ENTRE LINEA 2. 50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 ~ Promedios precedidos de signlficativam,.nte diferli'ntes al nivel de probabilidad 11. fruto$ por planta. 2666 2000 1600 1333 11"12 1000 Frutos! h• 222111 A ~ 1 b2933 8 152333 B 147000 B 123952 B 126375 8 Frutos/ planta 82 B Bl B 95 AB 110 AB 1 oa AB 126 A la misma letra no son de ac:uerdo con la prueba de Ouncan para frutos por hectarea y 51. para . Fig 3 Efecto del espaciamiento sobre el g d ' ; " t o ' 1 h ' 1 m ; 1 ' ' ) número de frutos en maracuyá amarillo 250 ~------ ---· -·-··- ·--··-··-·---- - -·l140 . 1 -- '1 20 200 ~~------ !' ¡¡. --~------ -IDO + - -- i ~ --~--~ -¡. -------..¡----- -80 -------- J:---__ ---- + -------160 + Y•-0.704(x)+215833.11 1 140 • Y•0.636(x)+69.06 150 100 so· r ·•o aL--- ' - --· .L _ __jo 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 Espaciamiento (m) ~+- Frutos/ha -.f.- Frutos/planta El Zamorano, Honduras 1989 # d e 1 ; u 1 o S 1 ~ a n 1 a ' . 23 ~m::ont,-,.,- diferencia estadl»tica t?ntre tratarnio¡ontos se procedió " la pr-ueba de Duncan al 57., resultando con mayor producción el trAtamiento # 6, a un tCuAdrc:r 2) En lo refarente al nUmero de frutos por pl,;¡nta se puede notar qu,. al i gua! que el rendimlento por planta, a mayor densidad hay menos frutos, menores densidades la planta crece más libre que a mayores d .. nsi dadGi', por lo que el nUmere de flores y frutos es mayor; mientras que en los distanciamiQntos más cortos se produce un inicio de competencia dando menos frutos por alta,; densid8des, qua se aumenta significativamente la producción por área. 4. 2 PeGo medio de los frutop El peso mll'dlo de los frutos no fue influenciado por los li'lip"ciamlentos (Cuadro 3 y Fig 4), coincidiendo con re$Ultados obtenidos po~ Carvalho et al (1976), Pacfi' y AraUjc (1981). En los trabajoo¡¡ li'f,.ctu<~don por Araú.Jo (1972) y AraUja hijo "'t al. t1981l S¡¡> d¡¡>terminO que el peso dli' lo» frutos tiend"' a s .. r mayor cuando aumentan las di 1 os frutos no varió P.n los difP.r~nt~s tratamiRntos, al resultado puede ser explicado porque l•s ramas de una y otra planta no s"' hablan cru~,¡¡do mucho an esta prime~a campaña, habiendo poca compatencla ent~e ellas. Los resultados coincidP.n con lo obsP.rvado por Araújo hijo et itl (19811 y Pace y Arriores debido sob~eposlc:ión d¡;¡ ramas. LE'opold y Kriedeman (!9751 y Forshcy y Elfvlng ( 19771 consideran quo;¡ el area folla~ disponible 9» un factor impo~tant,. para detP.rrnlnar .,¡ tamaño y pa»o de los frutos, ll<>Qando a la conclusión qua un aumento en espaciamiento p~oporclona mejores condiciones para un mP.jo~ desarrollo de la planta y por P.ndP. para producir un fruto más pP.sado y de meJor tam~ño. Por estas con~id~raciones es de esperar que el tamaño del fruto sea mGPnor a las mayores densidades una ve:: qu~ la planta hay• alc•n~ado su desarrollo completo. Sin embargo estos son resultados prallmin•rGPs obtenidos el primer año de la pl3ntacl6n, cuando l•s plantas todavia no han formado una p~red foliar y no compitQn mayormente entrP. si; aunqul! se puede ob»ervAr en los Cuadros 1 y 2 que 25 CUADRO 3. Efecto del aspac 1 a. miento sobr~ "' p!i!so medio '" 'os fruto!> e o maracuyá amarillo, E> Zamorano, Hondurns, 1989 DISTANCIA '"' TRAT ---------------- ,;; PESO MEDIO ENTRE ENTRE ha ,, ' PLANTA LINEA ' 1.:50 2.50 2666 85.7 2 2.00 2.;50 '2000 87. 1 ' '2.50 2.50 1600 83.3 ' 3. 00 '2.50 1333 84.7 S 3.50 2. 50 11~2 94.6 b 4.00 '2. 50 1000 88. 1 •- ClJ :;J u "' ClJ "' "' ~ ~ .D "' o E "' e -o ClJ '" E - ~ e (}) ClJ o o E - -:;J e "' ~ ClJ - "' u N ~ (}) e ro ro o. O "' ü ClJ ClJ "' u o. ClJ N (/) u o w u ' o ClJ 1 -ü E 1 ClJ J "' ~· - o m w (/) ~ m ~ !" ~ X o o o o o o o ro «> ~ N o _ _QJ ~ e • " lL o 0.. los trabajos de investigación 5obr" densidades en maracuyá se han hecho en zonas de clima subtropical como el sur di!' Brasi 1 y 1-lawai, donde la"i condicion,.s de lu:.: y tem¡Hn·atura son diferentes a las de zonas tropicale~ en las cuolE"s las temperaturas sen más altas, permitiendo que las plantas tengan un d~»arollo más aCI!'lerado. Por lo tanto, los r .. !>ultado» de experimentos de los obtenido!> en lo!> trópicos calientes. en los que sg han ,-,.all:< .. do pocos ensayos da esta indole. Para el primer año de pro~ucc(ón, tanto para el trópico como para el subtrópico, que siempre haya diferencias significativas, a favor de los espaciamientos más cortos, ya que gn estg momento las ramas na 5e han 'B cruzado rn~yormente entre si, no habiendo comp~tencia entre ellas y 1~ producción es más alta por el mayor nUmero de plantas por unidad d~ area. El segundo año de producción como el crecimiento es más lento en el subtróplco, las ramas de las plantas a mayore~ distancias todav(a no ~e han entrelazado. Esto significa que la diferencia en producción puede a favor lo> menor os ewpaciamientos por el efecto antem mencionado, aunque menor que el primer año. Al Contrario, en al trópico donde las temperaturas son más elevadas y por ende el crecimiento más rápido, durante el segundo año las ramas ya se deben haber entrelazado en todos los tratamientos y la producción no será significativamente diferente ni ser~ determinada por ~1 nUmera de planta6 por area. E~ta será la variabl~ a m~dir ~n la ~egunda ~ampañn del presente estudio. Con relación a lo~ asp~ctos económicos del cultivo, e~ mejor usar altas densidade~ ya que hay mayar producción y por ende ' mas Ingreso (Cuadro 3). Esto se debe a que mayoria de los costos, de mantenimiento y de instalación habiendo sólo un incr~mento do costos por un mayor nUm~ro de plantas y un mayor gasto en fertilizant~w. ampliamente compensada~ Can el mayor ingreso. CUADRO 4. Estimacitn de cc~tcs y prcducc10n por h~cl~rea en 1~ primera campal a del maracuya amarillo El Zamorano, Hnnduras, 1989. ' :TRATAMIENTOS :No DE PLANTAS :COSTO POR PLANTA 00 wo >00 wo 100 100 • • :-----------------------------------------------------------1 :sua TOTAL 6600 6600 6600 6600 ó600 6ó00 :COSTOS OE MANTENIMIENTO FERTILIZANTES bOO 500 400 300 250 200 INSECTICIDAS 100 "' "' 100 100 100 HERBICIDAS 200 :wo 200 200 ::wo 200 MANO " OBRA 2400 2400 2400 2400 2400 2400 :-----------------------------------------------------------: :SUB TOTAL 3300 3200 3100 3000 2950 2900 ' :-----------------------------------------------------------: !TOTAL DE COSTOS 11233 10800 10500 10266 10121 10000 : :-----------------------------------------------------------: 1 I"ROPUCCION REND. EN '" " " " 12 11 11 PRECIO POR "' r1. 54 t. 54 1.54 1. 5"1 t. 54 1. 5"1 REND. EN tLpsl 29260 21560 20020 18480 16940 16940 ' ¡ ---------------------------------·--------------------------- : :OJF. COST-REND tLpsl 18027 Hl7ó0 9520 8213 6819 6940 ' l DIF. COl~ TESTIGO {Lpsl 9814 2547 1307 ' -1394 -1273 * El t¡-atamt!!nto <1 4 '""' ccmiidsr-adc el teGtigo, por ser la denstdad usual en la zona. ' ' V. CDNCLUSIONCS Eajo las condiciones; en que se re;;.lizó el puede concluir lo siguiente: ensayo, se 1 -La densidad de plant;;.ción afecta significativamente y en forma directa la produccil>n del maracuyá amarillo. primer aOo en el 2 - El mejor distanciami.,nto para la produccil>n del primer año de una plantacil>n de maracuyá es de 2.50 m entre lineas por hect.irea. 1.50 m entre plantas, con 2666 plantas por distanciamiento no tuvo ningún afecto sobre el tamaño y peso de los frutos. 4 A mayores densidades se produjeron mas frutos por hoctarea, y esta diferencia fué debida a la diferencia en el número de plantas existentes. Vl. RECOMENDACIONES 1 -Continuar este trabaje para estudiar el ~egundo y t~rcer año de producción. 2 - u .. ar el espaciamiento de 2.50 x 1.50 m para el establecimiento de nuevas plantaciones. 3- Ubicar las ptantaclone~ en lugares o terrenos bien dn>nados e,;pecialmente en los lugares donde la precipitación es muy alta. 4 - Mantener un buen control del insecto Dlone ~ especialmente en los primares meses de vida de la planta. Cuando haya fructificación, aplicar un Insecticida no muy toxico, como "Dipel" o un pir~troide de poco poder residual por la mañana, para no afectar la actividad de los insectos pol!ni~adores y poder utilizar la fru~a sin pel.ny. 17 (3); 165 -168. 12. UNIVERSITY PF HAWA!l.197~- Passion fruit culture in Hawaii. Cooperative Extension Service. 13. ESQUIVEL, E.A. 1977. Cultivo del maracuyá.. David, Chiriqui, Panamá. 14. GURNAH,A.M.and S.P GACHANJA. 1984. Spacing and pruning of pur-pl¡;¡ passion fruit. Dep. of Crop Science, University o-1- Nairobi. 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