Impacto de la inclusión de cerdaza como sustrato en la digestión anaerobia de purines
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Fecha
2016
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Resumen
La digestión anaerobia es un tratamiento aplicable a los desechos orgánicos generados en la industria porcina, cuyos subproductos pueden ser aprovechados en la generación de energía y la disminución de carga orgánica previo al vertido de aguas residuales. Esta investigación tuvo como objetivo determinar el impacto de la inclusión de cerdaza en el proceso de digestión anaerobia de purines de la granja porcina de Zamorano. El estudio se llevó acabo a escala laboratorio con la implementación de reactores batch operados con estiércol de las áreas de producción de gestación/maternidad y engorde. El diseño experimental contempla la interacción de los procesos de pre-tratamiento aplicado al residuo, las Cargas Orgánicas Volátiles (COV) y su impacto en el desempeño de los reactores. El residuo utilizado consistió en purines tratados mediante el separador de sólidos ubicado en la granja y el estiércol crudo que incluye la fracción insoluble conocida como cerdaza. Se realizó el montaje por triplicado de reactores batch, aplicando COV de 1, 3, 6 y 8 kg SV/m3 para cada sustrato. Se determinó el Índice de Producción de Metano (IPM) para cada reactor durante 60 días. Al operar con una COV de 1 kg SV/m3 se obtuvo la mayor productividad de metano y remoción de sólidos volátiles, reportando valores de IPM de 0.58 y 0.48 m3/kg SV para los purines tratados y estiércol crudo respectivamente, requiriendo para este último un mayor TRH y menor productividad de metano.
Descripción
Palabras clave
Cerdaza, Digestión anaerobia, Índice de producción de metano, Purines