Análisis económico del comercio internacional del arroz y su impacto en el mercado panameño

Abstract

La seguridad alimentaria de los países representa un factor clave de desarrollo económico para crear sostenibilidad en los otros rubros económicos que no se generan a partir de la agricultura. El alto consumo per cápita de arroz en Panamá, la aparición de nuevas plagas en el campo, el cambio climático que afecta la mayoría de producción de arroz debido al déficit de sistemas de riego, amenaza que se genere carencia de arroz en el mercado nacional y posible aumento de precios al consumidor. El objetivo de este estudio fue desarrollar una base de datos para el análisis de la competitividad del sector arrocero en Panamá, identificar los principales países productores, exportadores e importadores de arroz que afectan el precio internacional del arroz, evaluar si hay una tendencia en el aumento o disminución del precio del arroz en Panamá en relación a términos nominales y reales y determinar como ha venido cambiando la autosuficiencia de producción de arroz en Panamá en relación a los últimas tres décadas. Para el desarrollo de este estudio se utilizó el método de investigación inductivo y se desarrolló una investigación exploratoria para recopilación de datos.