Browsing by Author Sánchez, Marcos
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Análisis comparativo de Enterobacteriaceae, prevalencia y cuantificación de Salmonella por el sistema SalQuant para el biomapeo en instalaciones comerciales de procesamiento avícola | Larios C., Valeria I.; Márquez, Mayra; Sánchez, Marcos |
| 2018 | Efecto del contenido de nutrientes y la temperatura en desarrollo de biopelículas de Listeria monocytogenes y Salmonella spp. | Rubí L., Angie G.; Márquez, Mayra; Sánchez, Marcos |
| 2019 | Estudio de comparación de líneas base de grupos indicadores en dos plantas procesadoras de pollo en Estados Unidos y Honduras | Pulinario L., Indhira M.; Márquez, Mayra; Sánchez, Marcos; Moncada, Edward |
| 2020 | Evaluación de una nueva tecnología para la generación de ozono en la reducción de Escherichia coli productora de la toxina Shiga (STEC) y Salmonella en canales de res | Brito S., Carolin A.; Márquez, Mayra; Sánchez, Marcos |
| 2019 | Validación de intervenciones post letales para controlar Listeria monocytogenes en productos de res y aves listos para el consumo | Chavez V., Daniela R.; Márquez, Mayra; Espinal, Raúl; Sánchez, Marcos |
