Browsing by Author Revilla, Aurelio

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1994Caracterización química de cuatro quesos elaborados en ZamoranoDel Cid F., Claudia L.; Revilla, Aurelio; Murillo, Beatriz; Avedillo, Miguel
1990Comparación Técnica y Económica de Alternativas de Queso Blanco Blando a Nivel de FincaVillacis S., Juan C.; Dysli, Ricardo; Revilla, Aurelio; Corral, Leonardo
2002Contaminación microbiológica del quesillo en tres sistemas de distribución en Tegucigalpa, HondurasLópez Z., Arturo E.; Revilla, Aurelio; Barrientos, Elsa
1990Cómputos Bacteriológicos de la Leche Pasteurizada y Homogenizada en HondurasArtola M., Omar; Revilla, Aurelio; Medina, Marlen; Torres Y., Guillermo
2002Diagnóstico y diseño de un plan de mantenimiento preventivo para la maquinaria y equipo de la planta de Lácteos de ZamoranoRamos R., José F.; Revilla, Aurelio; Acosta, Adela; Fino, Moisés
1993Diseño e implementación de un sistema automatizado de contabilidad de costos para la planta de lacteos de la Escuela Agricola PanamericanaPonce G., Washington F.; Kaegi, Daniel; Revilla, Aurelio; Sierra, Omar
2001Diseño y verificación de un sistema de diagnóstico de las condiciones sanitarias en el sector quesero artesanal de HondurasLozano M., Patricio R.; Teuben, Josef; Revilla, Aurelio; Barrientos, Elsa
1966Effect of carbon source on rate of acid production by streptococciRevilla, Aurelio; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
2002Elaboración de queso crema con Loroco (fernaldia pandurata)Padilla M., Hugo L.; Revilla, Aurelio; Barrientos, Elsa; Sanabria, Oscar
2002Elaboración de una bebida a partir del suero de queso y leche descremada con sabor a mangoEndara F., Francisco A.; Revilla, Aurelio; Berlíoz, Guillermo
2002Elaboración de una bebida saborizada con base en agua y sabores artificiales de frutasSalinas L., José R.; Revilla, Aurelio; Barros, Enrique
1998Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en ZamoranoNehring H., Christian J.; Teúben, José; Revilla, Aurelio; Morales, Manuel
2000Estandarización de las proporciones en la elaboración del queso Procesado usando queso Cheddar, Zamorella y cuajada ácidaRosero R., Carlos A.; Morales, Manuel; Teuben, Josef; Sanabria, Oscar; Revilla, Aurelio
2002Estudio de factibilidad de Ia produccion y comercializacion de leche deslactosadaLagos C., Lesly N.; Hernandez U., Victor G.; Revilla, Aurelio; Sanabria, Oscar; Berlíoz, Guillermo
2002Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosadaHernández U., Víctor G.; Revilla, Aurelio; Sanabria, Oscar; Berlíoz, Guillermo
2000Estudio de mercado, desarrollo y comercialización de un producto cárnico procesadoEllis C., Nick D.; García, Claudia; Berlíoz, Guillermo; Moya, Juan; Revilla, Aurelio
1988Estudio económico y financiero de la planta de lácteos de la Escuela Agrícola PanamericanaMontemayor R., Javier A.; Prego, José A.; Revilla, Aurelio; Jiménez, Mariano
2002Estudio técnico de un producto gelificado con sabor a fresa o limónFernández R., Dina G.; Revilla, Aurelio; Sanabria, Oscar; Berlíoz, Guillermo
2000Estudio técnico, económico y de mercadeo de un helado reducido en caloríasLara Ch., Angel R.; Teuben, Josef; Revilla, Aurelio; Berlíoz, Guillermo; García, Claudia
1995Evaluación de la calidad de aguas residuales de la Agroindustria Pecuaria de Zamorano.Funtes P., Marco A.; D. Lee, Michael; Thomas, Alison; Kammerbauer, Johann; Revilla, Aurelio