Browsing by Author Revilla, Aurelio

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2002Evaluación de mantequilla batida con diferentes niveles de sobreaumentode León B., Regina M.; Revilla, Aurelio; Fukuda, Gladys
2002Evaluación microbiológica del ambiente y diseño de un plan de monitoreo en la planta de lácteosLuna J., Ligia E.; Barrientos, Elsa; Revilla, Aurelio
2002Evaluación microbiológica del queso Cabaña elaborado en la planta de lácteos de ZamoranoCarrasco H., Gabriela M.; Barrientos, Elsa; Revilla, Aurelio
2002Formulación y elaboración de dos bebidas refrescantes con base en suero dulce de queso fresco y sabores de frutasMena, Pablo; Morales, Manuel; Flores, Gladys; Revilla, Aurelio
1998Incremento de la producción de requesón por adición de leche descremada acidificadaOrtiz Q., Camila M.; Morales, Manuel; Revilla, Aurelio; Bueso, Francisco
2002Métodos de conservación a temperatura ambiente del queso Morolique producido artesanalmente en El SalvadorOrellana M., Karla Y.; Barrientos, Elsa; Revilla, Aurelio
1990Planificación de las operaciones en la Planta de Industrias Lácteas de la Escuela Agrícola Panamericana utilizando Programación Lineal de Máximo BeneficioFú C., José G.; Moya, Jorge; Avedillo, Miguel; Revilla, Aurelio
1978Prácticas en producción e industria animalRevilla, Aurelio; Rios, Candelario; Torres, Guillermo; Sibaja, Rodolfo; Bascha, Carlos; Galvez, Paulino; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
2001Producción de crema ácida pasteurizada para condiciones artesanales en HondurasSalas N., Sonia E.; Revilla, Aurelio; Teuben, Josef; Espinal, Raúl; Chi-ham, Luisa
1992Suplementación de la dieta de vacas lecheras con cultivo seco de levadura Sachararomyces cerevisiae (TEA-SACC R) y su efecto en la producción y composición de la leche.Miranda V., Julio.; Velez, Miguel; Revilla, Aurelio; Antonio, Flores
1993Suplementación de la dieta de vacas lecheras con cultivo seco de levaduras Saccharomyces cerevisiae y su efecto en la producción y composición de la leche.Miranda, J.; Vélez, Miguel; Revilla, Aurelio; Flores, Antonio; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
1998Tecnificación de los procesos de manufactura y caracterización de quesos artesanales centroamericanos para exportaciónBorjas P., Eduardo A.; Morales, Manuel; Revilla, Aurelio; Cuevas G., Roberto
1990Utilización de Suero de Queso en combinación con diferentes niveles de Proteína en el Concentrado para Cerdos de Crecimiento y Engorde.Zúniga M., Jimmy D.; Esnaola, Marco; Murillo, Beatriz; Revilla, Aurelio