Browsing by Author Osorio, Luis F.

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2015Percepción del consumidor sobre NaCl y KCl en emulsiones de aceites comestiblesCerrato R., Wilfredo A.; Osorio, Luis F.; Cardona, Jorge
2005Plan de Negocio para la Constitucion de una Empresa de Productos Lacteos en la ciudad de San Miguel, El SalvadorFischer L., Jorge E.; Vega, Marco; Osorio, Luis F.
2005Predicción de conteos microbiológicos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metilenoMorales V., Sarahí De Los Á.; Osorio, Luis F.; Domínguez, Wilfredo
2009Predicción de la vida útil de leche saborizada con chocolate con base en el conteo de psicrófilos, temperatura y ATECALPeña L. Luis M.,; Osorio, Luis F.; Moncada, Edward
2015Prevalencia y cuantificación de Salmonella spp y Escherichia coli en carne de pollo a la venta en TegucigalpaRamirez M., Willington D.; Márquez, Mayra; Osorio, Luis F.
1996Propagación del nance (Byrsonima crassifolia, (L) H.B.K.) mediante estacas terminales con hojas y leñosasSoriano G., Luis B.; Duarte, Odilo; Huete, Mauricio; Osorio, Luis F.
2008Propiedades antisolidificantes del tolueno, kerosene y Wintron XC30 para el biodiesel de aceite de palma africana (Elaeis guineensis)Acevedo O., Alejandra; Bueso, Francisco; Osorio, Luis F.
2007Situación actual de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en HondurasPacheco, Marcela; Domínguez, Wilfredo; Osorio, Luis F.
1995Uso de maíz alto en aceite en la alimentación de vacas lecherasOsorio, Luis F.; Flores, Antonio; Matamoros, Isidro; Girón, Ana
2005Validación de un método de cuantificación de colesterol total en leche semidescremada en Zamorano usando cromatografía de gasesCastro O., Elia A,; Bueso, Francisco; Osorio, Luis F.
2014Validación del tratamiento térmico durante la elaboración de quesillo para el control de Salmonella enterica y Listeria monocytogenesVelásquez M., Carmen G.; García L., Alvaro G.; Osorio, Luis F.; Márquez, Mayra
2013Verificación de los métodos para la determinación de coliformes totales y bacterias mesófilas aerobias en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de ZamoranoPárraga E., Katheryn J.; Pilla T., Paulina M.; Márquez, Mayra; Osorio, Luis F.
2015Verificación del método para la enumeración y confirmación de Staphylococcus aureus en Petrifilm™, en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de ZamoranoCuellar M., Darvin A.; Márquez, Mayra; Osorio, Luis F.
2006Vida de anaquel de la leche fluida en función del conteo microbiano inicialPeña P., María C.; Osorio, Luis F.; Domínguez, Wilfredo