Browsing by Author Gómez C., Alvaro J.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1997 | Efecto de dos tiempos de maduración y de la inyección de cloruro de calcio sobre la terneza de la carne de res | Gómez C., Alvaro J.; Vélez, Miguel; Matamoros, Isidro |
