Browsing by Author Espinal, Raúl

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2000Opiniones del sector agrícola hondureño sobre la introducción de cultivos transgénicosDel Cid G., Allyn D.; Rosas, Juan C.; Moreira, David; Espinal, Raúl
2019Optimización de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis), con alginato de sodio como material encapsulante para su adición en yogur naturalCevallos T., Joshué W.; Maldonado, Luis; Espinal, Raúl
2017Optimización del blanqueamiento de un extracto acuoso de estevia (Stevia rebaudiana B.) con carbón activado y Celite 545®Arguello V., Felipe A.; Ruano, Juan; Espinal, Raúl
2018Optimización del tiempo de mezcla de alimentos balanceados a través del método de Microtracers® en la planta de alimentos balanceados de ZamoranoArzú R., Luis E.; Moncada, Edward; Espinal, Raúl
1996Participacion de la mujer en el proceso de produccion de frijol en Guinope y Moroceli, El Paraiso, HondurasOsorto N., Diana S.; De Moreno, Dennys; Rosas, Juan C.; Espinal, Raúl; Andrews, Ana
1998Potencialidad para Ia Escuela Agricola Panamericana de negociar en la Agrobolsa.Alban E., Jorge E.; Arias, Fredi; Moya, Jorge; Espinal, Raúl; Flores, Luis
2001Producción de crema ácida pasteurizada para condiciones artesanales en HondurasSalas N., Sonia E.; Revilla, Aurelio; Teuben, Josef; Espinal, Raúl; Chi-ham, Luisa
2001Propagación in vitro de Stevia rebaudiana B. a partir de segmentos nodalesDelvalle B., Wilma E.; De Rueda, Dinie; Espinal, Raúl; Paz, Pablo
2018Propuesta de huertos familiares biointensivos en los Espacios Territoriales de Capacitación y Reincorporación en ColombiaBotero L., Sarita; Suazo, Laura; Espinal, Raúl; Castillo, Otto
2015Reformulación de un alimento complementario para niños de uno a dos años de edadCáceres R., Juan C.; Hernández, Adriana; Espinal, Raúl
2004Relación entre la percepción del 6-n-propil tiouracilo (PROP) y la diabetes en Costa Rica y Honduras.González A., Cecilia M.; Espinal, Raúl; López, Julio; Cubero, Elba
2000Sistema de comercializacion para granos básicos en los municipios de EI Rosario y Silca, Olancho, HondurasHernández M., Santos.; Banegas, Roberto; Espinal, Raúl; Rojas, Marcos
2003Sistemas de comercialización de frijol para productores de pequeña escala de la cuenca del río Cangrejal, departamento de Atlántida, HondurasChacón R., Silvia A.; Espinal, Raúl; Moncada, Edward; Rosas, Juan C.
2017Situación nutricional y seguridad alimentaria de mujeres lenca asociadas y no asociadas a organizaciones en Intibucá, HondurasMérida R., Cindy M.; Morales A., José D.; Hernández, Adriana; Espinal, Raúl
2015Solubilidad de la proteína de soya aislada tratada con alcalasa a pH ácido y sus propiedades funcionalesSerrano V., Mariela S.; Espinal, Raúl; Ruano, Juan
2020Usos de la harina de Jícaro (Crescentia cujete) en la industria: Revisión de LiteraturaOrdoñez F., Ramon E.; Moncada, Edward; Espinal, Raúl
2019Validación de intervenciones post letales para controlar Listeria monocytogenes en productos de res y aves listos para el consumoChavez V., Daniela R.; Márquez, Mayra; Espinal, Raúl; Sánchez, Marcos
1998Validación de la metodología y evaluación de la ganancia genética en maíces criollos mediante fitomejoramiento participativoFlores L., Edwin D.; Alán, Juan; Reconco, Rommel; Espinal, Raúl
2020Valoración del contenido de fibra y proteína en siete categorías de alimentos procesados y ultra procesados de las tablas de composición de alimentos del INCAPOrozco D., Grethel V.; Cáceres A., Alexandra M.; Hernández, Adriana; Espinal, Raúl
1995Variacion del potencial biótico de Prostephanus truncatus (Horn) (Coleoptera: Bostrichidae) en HondurasCálix R., Lesly C.; Cave, Ronald D.; Markham, R.; Wright, Valerie; Espinal, Raúl