Examinando por Autor "Sanabria G, Oscar"

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    Analisis tecnico y económico de Ia ejecución presupuestaria de Ia Zamoempresa de Lacteos y Carnicos (ZELACA) en 1999, 2000 y 2001
    (Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2001) Rivas B., Carolina l.; Cazanova l., Jose M.; Sanabria G, Oscar; Urquhart, Andrew; Sierra, Omar; Arita, José
    La Zamoempresa de Lácteos y Cárnicos (ZELACA) es Ia unidad empresarial más grande de Zamorano. De las siete zamoempresas, ZELACA representa el 24% de los ingresos y egresos totales. En los presupuestos de ZELACA de 1999, 2000 y 2001 se observaron variaciones en el componente de ingresos y de egresos. Estas variaciones tienen impactos diversos en los resultados puramente presupuestarios esperados par Ia gerencia. Debido a esto, se analiza técnica y económicamente Ia estimación presupuestaria de ingresos y gastos. Con respecto a lo ejecutado para los años mencionados. Luego de familiarizarse con el plan de cuentas utilizado en Zamorano, se calcularon las variaciones presupuestales significativas. Se analizaron las causas de variaciones y fueron clasificadas en variaciones técnicas, contables y gerenciales.
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    Estudio de factibilidad para Ia modernizacion de Ia infraestructura del hato lechero de Zamorano.
    (Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2001) Salas N., Juan J.; Sanabria G, Oscar; Vélez, Miguel; Matamoros, Isidro
    Actualmente la unidad de lechería tropical de Zamorano se encuentra en zonas cercanas a plantas agroindustriales, lo que ocasiona contaminación. La Zamoempresa de Lácteos y Cárnicos, con el fin de ampliar la capacidad y calidad de la instrucci6n práctica, propone alcanzar 300 vacas en ordeño y una producción de 4,600 litros diarios. El objetivo de este estudio fue evaluar la factibilidad y viabilidad de la ampliación y traslado del hato lechero. El análisis técnico se basó en una proyección del hato hasta llegar al tamaño deseado, considerando los parámetros técnicos claves para tener una estimación razonable del desempeño futuro de la explotación pecuaria. El análisis financiero incluyó el cálculo de las inversiones y la elaboración de los flujos netos de efectivo incrementales.
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    Estudio de factibilidad para la automatización del sistema de empaque de la línea de productos líquidos en la planta de lácteos de Zamorano
    (Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2002) Espinal G., Tomás E.; Sanabria G, Oscar; Barros, Enrique; Berlíoz, Guillermo
    En búsqueda de una mejora continua en los procesos de producción y comercialización, la planta de lácteos de Zamorano, a partir del año 2001, comenzó a envasar los productos de la línea líquida (leche descremada, semi-descremada, con chocolate y yogurt líquido) en presentaciones de botes plásticos. Estos productos poseen una demanda interna representada por el Puesto de Ventas de Zamorano y una demanda externa compuesta por varios supermercados de Tegucigalpa, los cuales demandan una mayor cantidad de producto y frecuencia de abastecimiento. La Zamoempresa requiere ampliar su cartera de productos con el desarrollo de nuevas alternativas como son agua saborizada, té frío, refrescos y jugos naturales por lo cual es necesario mejorar el sistema de envasado actual.
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    Estudio de Factibilidad para Procesar Leche Cruda de la Hacienda Santa Elisa en Danlí, El Paraíso - Honduras.
    (Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2003) Jara L., Byron J; Sanabria G, Oscar; Matamoros, Isidro
    La hacienda Santa Elisa ubicada en Danlí, El Paraíso, Honduras, se dedica a la producción de leche, cuya cantidad diaria sobrepasa los 4000 litros, posee problemas de comercialización con las plantas de procesamiento de lácteos de Tegucigalpa. Se planteó la posibilidad de crear una alianza entre el productor de la leche, la planta de lácteos de la Escuela Agrícola Panamericana que trabajará como procesadora bajo la modalidad de maquilado y CADECA S.A. que se hará cargo de la comercialización de los productos. El objetivo fue analizar la factibilidad y viabilidad de procesar y transformar la leche en tres productos diferentes: leche semidescremada al 2% de grasa, crema mantequilla y queso criollo bajo el supuesto de tres escenarios: 100 % producción leche y crema, 50% producción crema y leche con 50% de producción de queso criollo y 100% producción de queso criollo. Se realizó un ejercicio de investigación de mercado para verificar el potencial de la zona de influencia de la Hacienda tomando en cuenta el mercado consumidor, proveedor y competidor del proyecto para definir la mezcla de mercadeo de la leche semidescremada y de la crema.