Examinando por Autor "Rivera A., Blanca I."

Mostrando 1 - 1 de 1
  • Miniatura
    Ítem
    Evaluación de diferentes porcentajes de humedad en la rehidratación de maíz (Zea mays L.) como alternativa en la alimentación de vacas lecheras
    (Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024) Rivera A., Blanca I.; Soto H., Jonathan A.; Moncada, Marielena; David, Kenia
    El maíz (Zea mays L.) es uno de los cultivos más importantes en la producción agrícola a nivel mundial, siendo parte esencial en la alimentación animal. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la rehidratación y el ensilado de maíz quebrado como método de conservación para la alimentación de vacas lecheras, utilizando diferentes niveles de humedad (20%, 30% y 40%). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro repeticiones por tratamiento, y se realizó un análisis estadístico mediante el modelo lineal general (GLM) con un nivel de significancia de P ? 0.05. Las variables analizadas incluyeron materia seca, pH, proteína cruda, almidón, azúcar y fibra. Los resultados indicaron que el aumento de la humedad redujo significativamente el contenido de materia seca y en el nivel de 30% y 40% de rehidratación disminuyó el almidón, incrementando los niveles de azúcar y fibra, especialmente en el tratamiento con 40% de humedad. El pH disminuyó significativamente con el incremento de la humedad. La presencia de proteína se redujo a medida que aumentaba la humedad, mostrando los niveles más bajos en el rehidratado de 30% y 40%, sin embargo, manteniéndose dentro de un rango adecuado. La rehidratación del maíz con niveles controlados de humedad puede ser una alternativa para la alimentación de vacas lecheras.