Examinando por Autor "Leal, Martin"

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    Elaboración del manual de políticas, normas y procedimientos para las operaciones de la Distribuidora Plasticentro, Milagro, Ecuador
    (Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020., 2020) Robles A., Presley M.; Leal, Martin; Soto, Raúl
    Plasticentro es la quinta distribuidora dentro la ciudad de Milagro, reconocida en el mercado por sus 25 años de trayectoria dentro de la comercialización de plástico los cuales son productos de calidad y economía. Es importante mencionar que el negocio no cuenta actualmente con un documento que le permita reconocer todas las actividades a realizarse en cada área de trabajo por esta razón se ha elaborado un manual de normas, políticas y procedimientos para las operaciones. Este instrumento aportará en el manejo del personal de trabajo ya que será más factible delegar actividades a diario a cada uno de los empleados, a su vez se tiene la facilidad de elegir los proveedores de forma estandarizada por medio de los requisitos que se establecieron. Con respecto a la bodega se pueden llevar a cabo las actividades siguiendo el protocolo que se detalla en la lista de verificación para tener un mejor control de la mercadería en stock que hay en esa área. Todos los procedimientos y requisitos documentados se establecieron gracias al apoyo de la gerencia de la distribuidora luego de haber realizado un análisis interno y externo del negocio donde se pudieron determinar aspectos positivos y negativos del mismo.
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    Establecimiento de indicadores clave de desempeño en la fábrica de alimentos concentrados Meza (FALCOM) en la ciudad de Siguatepeque, Honduras
    (Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020., 2020) Meza I., Melanie A.; Leal, Martin; Rendón, Julio
    La fábrica de alimentos concentrados Meza carece de indicadores que midan el desempeño de las actividades realizadas. El objetivo fue determinar indicadores clave de desempeño y puntos de mejora en 3 áreas del proceso productivo, siendo estas en ventas, en procesamiento y cobranza. Las bases de datos de la empresa fueron procesadas en Exel mediante la elaboración de tablas dinámicas y gráficos. Para los indicadores de ventas se trabajó con las bases de datos del año 2017 al año 2019 y se observó que el “ticket” promedio, en los meses de enero y febrero fueron menores a comparación de los meses posteriores, esto debido al aumento en la demanda del mercado y el crecimiento del sector Porcicola en Honduras. Los clientes de tipo A representan entre el 80 y 90% de las ventas, por lo que la prioridad por parte de FALCOM para estos debe ser mayor. La tasa de crecimiento de los 10 mejores clientes paso de ser positiva a negativa, donde se reflejó la importancia de este en base a las explotaciones que poseen. Tomando las ventas totales de cada año el pronóstico para los años 2020 y 2021 presento una tendencia positiva. El índice estacional mostró que en los meses de octubre y noviembre es cuando la empresa debe aumentar su producción para cubrir los picos elevados. La rotación de la cartera pasó de 2 a 9 veces y el periodo de cobro de 199 a 39 días, sin embargo, no cumple con los 30 días de la política de la empresa. Para mantener la coordinación entre los colaboradores y las actividades de recibimiento y despacho, se sugirió establecer horarios o aumento del personal.