Examinando por Autor "Garay, Ernesto"
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Ítem Análisis de adopción de la Jatropha curcas L. por productores de pequeña escala en los departamentos Yoro, Olancho y El Paraíso, Honduras(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012., 2011) Vildozo C., Yuri D.; Sanders, Arie; Garay, ErnestoVildozo Choque, Y.D. 2011. Análisis de adopción de piñón (Jatropha curcas L.) por productores de pequeña escala en los departamentos Yoro, Olancho y El Paraíso, Honduras. Proyecto de graduación del programa de ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 26p. El interés creciente hacia la producción de agrocombustibles para mejorar la seguridad energética y los ingresos de productores de pequeña escala ha visto en la jatrofa o piñón (Jatropha curcas L.) alto potencial de rendimiento a pequeña escala. Varias agencias financian el cultivo del piñón para su difusión, sin embargo, ha habido dificultades con la adopción exitosa del cultivo por parte de los productores. Existen estudios que han identificado las características socioeconómicas, demográficas y productivas determinantes de los hogares que han adoptado la jatrofa en sus sistemas productivos, pero solo en Yoro. Este estudio analiza el trabajo de tres proyectos que promueven la plantación del piñón, que fueron ejecutados en los departamentos de Honduras: Yoro, El Paraíso y Olancho. Para el análisis se dividió a los productores que siembran jatrofa en dos grupos: los que adoptaron exitosamente y los que abandonaron o perdieron el cultivo. Mediante encuestas se identificaron las variables a analizar y con el programa estadístico SPSS se concluyó cuales son las variables que más influyen en la adopción correcta. Los agricultores con problema de adopción del cultivo se caracterizan por no haber realizado las prácticas agrícolas necesarias. Debido a ello se recomienda que la asistencia técnica brinde una asesoría con control y que el piñón sea sembrado con otros cultivos ya que su lento crecimiento desanima a los productores a seguir dándole mantenimiento.Ítem Análisis del mercado y diseño de estrategia para la exportación de té e infusiones en saquitos marca Taragüi de Argentina al mercado de Tegucigalpa, Honduras(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2008) Castellanos M., Sergio R.; Berlíoz, Guillermo; Garay, ErnestoEl objetivo de este estudio fue realizar un análisis del mercado de infusiones en Tegucigalpa, Honduras mediante un benchmarking y entrevistas a expertos que permitieran conocer en detalle la procedencia de las infusiones disponibles, competidores y posibles distribuidores para poder determinar un potencial de ventas de infusiones Taragüi en Tegucigalpa. Posteriormente para formular una estrategia se aplicó el modelo integrado de formulación y seguimiento de la estrategia que consta de 4 etapas: Núcleo permanente de la empresa, análisis de entorno en que compite la empresa, identificación, revisión y ajuste de los elementos que definen la empresa, objetivos estratégicos y la ejecución de la estrategia. Las Marías es una empresa Argentina líder en la producción y comercialización de infusiones como yerba mate, te y hierbas. La empresa cuenta con una amplia cartera de negocios, dividida en diferentes marcas entre las que se encuentra Taragüi, con la que se pretende expandir sus negocios internacionales.Ítem Comparación agroeconómica de dos sistemas de manejo de Plutella xylostella (L.) en el cultivo de repollo en Estelí, Nicaragua(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2001) Garay, Ernesto; Rueda, Alfredo; Restrepo, JorgeEn Nicaragua, la importancia de la agricultura en la economía es cada vez menor, lo cual se debe en la mayoría de los casos a una menor eficiencia en el control de plagas. En el cultivo de repollo, Plutella xylostella es la plaga más importante para su producción. El control de esta plaga se ha enfocado en el uso de insecticidas sintéticos, pero la plutella se caracteriza por desarrollar resistencia fácilmente, lo que hace su control más difícil. El Manejo Integrado de Plagas (MIP) ofrece alternativas viables y eficientes para el manejo de plutella. El objetivo del estudio fue comparar técnica y económicamente los sistemas de manejo de Plutella xylostella bajo parámetros MIP contra el sistema convencional (tácticas de control que comúnmente emplean los productores de repollo). La investigación se realizó entre septiembre y diciembre de 2000 en el departamento de Estelí, Nicaragua. Se usó un diseño completamente al azar con ocho repeticiones. En el sistema convencional la población de plutella en todas las etapas fenológicas del cultivo, fue mayor que en el sistema MIP, aunque no fue significativamente diferente. La cantidad de plutella por día en 10 plantas en el sistema MIP siempre estuvo por debajo del nivel crítico, en cambio en el sistema convencional siempre estuvo arriba. El parasitoide Diadegma insularis fue el único enemigo natural que se encontró en ambos sistemas. El nivel de parasitismo fue significativamente diferente en ambos sistemas (P = 0.001), siendo de 30% en el sistema MIP y de 7% en el convencional. Los costos diferenciales y totales fueron mayores en el sistema MIP en comparación al convencional, de igual manera los ingresos brutos y netos fueron mayores también en el MIP, siendo significativamente diferentes (P = 0.04). El costo total aumentó en 10% y el ingreso neto en 109% al pasar del sistema convencional al MIP.Ítem Comparación Agroeconómica de dos Sistemas de Manejo de Plutella xylostella (L.) en Repollo en Estelí, Nicaragua(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2007) Garay, Ernesto; Rueda, Alfredo; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.De septiembre a diciembre de 2000 se compararon dos sistemas de manejo de Plutella xylostella, el manejo convencional calendarizado que hacen los productores de repollo y un sistema de Manejo Integrado de Plagas (MIP). La cantidad de larvas de plutella en el repollo manejado bajo el sistema MIP fue menor que en el manejado convencionalmente. Diadegma insulare parasitó a P. xylostella 30% en el sistema MIP y 7% en el sistema convencional (P = 0.001). Los costos diferenciales y totales fueron mayores en el sistema MIP, así como los ingresos bruto y neto (P = 0.04). El costo total aumentó 10% y el ingreso neto 201%, al cambiar del sistema tradicional al MIP.Ítem El Promotor Agrícola en los Procesos de Desarrollo Comunitario(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2012) Soza, Freddy; Licona, Norma; Briceño, Miguel; Baca, Pedro; Rueda, Alfredo; Maradiaga, Alcides; Garay, ErnestoLa Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano y la Cooperación Suiza en América Central a través del Programa de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) presentan el manual: El Promotor Agrícola en los procesos de Desarrollo Comunitario, como parte de la iniciativa de capacitación y certificación de la competencia laboral del Promotor Agrícola en Honduras. Este manual pretende complementar la capacitación recibida por agricultores líderes participando en el programa de promotoría agrícola, desarrollado por el Instituto Nacional de Formación Profesional en Honduras (INFOP). Iniciativa que ha contado también con el liderazgo de reconocidas agencias de desarrollo rural en Honduras. Incluyendo a Visión Mundial Honduras, La Central Nacional de Trabajadores del Campo, Oxfam Québec, Iglesia Episcopal de Honduras, Comisión de Acción Social Menonita Proyecto GOAL, Asociación Hermandad de Honduras, y al Movimiento Campesino de Valle. Son muchos los factores que intervienen en la decisión de implementar prácticas de conservación ambiental. La capacitación y concientización sobre prácticas que ayuden a conservar y mejorar el medio ambiente son fundamentales, sin embargo, no es suficiente. A la par de la difusión de prácticas básicas, se necesita un abordaje integral que permita capacitar, educar, demostrar, apoyar y acompañar en todo el proceso a los promotores agrícolas. En este manual se abordan tres dimensiones claves de la protección ambiental: el uso adecuado de plaguicidas, la protección de microcuencas y la reducción de liberación de gases que ocasionan calentamiento global. Esperamos que el presente manual contribuya al trabajo que desempeñan los agricultores líderes en sus comunidades. Fortaleciendo las capacidades locales para el desarrollo integral comunitario, partiendo del manejo sostenible de la producción agrícola.Ítem Estudio de factibilidad para la comercialización de una línea de café diferenciado en Tegucigalpa, Honduras(Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano., 2007) Villatoro M., Hugo F.; Berlíoz, Guillermo; Garay, Ernesto; López, JulioHonduras recibe un aporte de 300 millones de dólares en su economía nacional generado por el café, representando un 33% del PIB agrícola y un 14% del PIB nacional. Su principal forma de comercialización, es como café pergamino. El objetivo de desarrollar una línea de café diferenciado surge de la necesidad de agregar valor al producto, para generar un mayor margen de contribución a los productores a través de un producto nuevo e innovador. Se realizó un estudio de mercado para determinar gustos y preferencias del consumidor y determinar la intención de compra del producto del mercado meta. Los datos fueron obtenidos por medio de encuestas realizadas a los consumidores potenciales en la ciudad de Tegucigalpa. Se desarrolló el producto a nivel piloto para evaluar el grado de aceptación, el monto de la inversión y los costos de operación. Se determinó que el 47% de la demanda potencial del producto es de 4,575,096 unidades de 16 bolsitas de 9g y un coeficiente de variación del mercado de 33%. El producto tuvo muy buena aceptación en cuanto a sus características organolépticas dadas en la evaluación del panel sensorial, que nos indica que para el 30% fue de su total agrado y para un 60% de su agrado. Los indicadores financieros fueron analizados bajo dos escenarios, sin financiamiento (VAN de L.560,758, TIR 30%, PRI 2.84, RBC 5.42) y con financiamiento (VAN de L. 766,823, TIR 40%, PRI 2.56, RBC 7.06), ambos mostraron que el proyecto es rentable. Adicionalmente se realizó un análisis de sensibilidad y riesgo en el cual se consideraron las variables críticas del proyecto, con lo cual se determinó que la probabilidad que el VAN sea positivo es muy alta.Ítem Fertilizantes y Enmiendas(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2011) Arévalo de Gauggel, Gloria; Rueda, Alfredo; Valenzuela, Yordana; Garay, ErnestoLa transfonnación de la Educación Media surge como una necesidad originada en los avances científicos, tecnológicos y de demanda laboral de los últimos tiempos. Debido a esto, la Secretaría de Educación consiente de las exigencia que impone el mundo actual, ha iniciado esa transformación a través de un nuevo diseño curricular, destinado a la educación técnica profesional que facilita a los egresados la adquisición de los conocimientos, habilidades y destrezas, necesarias para el desarrollo de las competencias requeridas, tanto en el mercado de trabajo como para el acceso a la educación superior.Ítem Guía de Metodológica para la Sistematización de Experiencias de Extensión e Investigación(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2012) Vejarano, Ivanna; Rueda, Alfredo; Garay, ErnestoEl Programa de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) es un Programa auspiciado por la Cooperación Suiza en América Central por más de 14 Años y ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras, una Institución educativa, sin fines de lucro, líder en Latinoamérica en la enseñanza del Agro. Es un proyecto de segundo piso, es decir, fortalece a socios estratégicos (otras Instituciones) para mejorar la educación, asistencia técnica e investigación que se da Al sector agrícola a través de tres áreas temáticas y tres áreas transversales.Ítem La Contribución de PROMIPAC Zamorano al Manejo Integrado de Plagas en América Central(Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2011) Rueda, Alfredo; Cáceres, Orlando; López, Julio; Garay, Ernesto; Valenzuela, Yordana; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.El Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, con fondos de la Agencia Suiza para la Cooperación y el Desarrollo, se realizó de 1995 a 2012 en Honduras, Nicaragua y El Salvador. El objetivo del programa fue contribuir al desarrollo agrícola de la región a través de la promoción del Manejo Integrado de Plagas (MIP). El programa fortaleció las acciones en extensión, educación e investigación de 80 instituciones socias, incluyendo organizaciones gubernamentales, no gubernamentales, educativas y privadas. El programa generó información técnica, que incluyó la producción de decenas de documentos, entre manuales, cartillas, libros, videos y tesis. PROMIPAC fue pionero en la implementación de la metodología de Escuelas de Campo, realizando 425 en hortalizas y granos básicos. El programa capacitó a 2,860 técnicos extensionistas, 1,830 promotores, 729 docentes y 2,382 estudiantes. Los técnicos capacitaron a 37,167 agricultores/as que adoptaron más de 40 tecnologías MIP y obtuvieron un ingreso incremental anual estimado de 300 US dólares por persona.Ítem Manual del Familiar con Enfoque Biointensivo®(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2012) Andrango, Roberto; Rueda, Alfredo; Garay, Ernesto; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.La alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, pero ¿de dónde provienen esos alimentos? y ¿qué factores condicionan su adquisición?. Los alimentos pueden provenir de varios sistemas productivos nacionales o importados. La calidad y salubridad de los mismos se asume está controlada por los supermercados y tiendas. Para poder adquirir estos alimentos hay que comprarlos y dependiendo del nivel de ingresos será la variedad y cantidad de productos que satisfagan las necesidades alimenticias de las familias.Ítem Medidas Básicas de Protección Ambiental(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2012) Soza, Freddy; Baca, Pedro; Rueda, Alfredo; Maradiaga, Alcides; Garay, Ernesto; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.La Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano y la Cooperación Suiza en América Central a través del Programa de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) presentan el manual: Medidas Básicas de Protección Ambiental, como parte de la iniciativa de capacitación y certificación de la competencia laboral del Promotor Agrícola en Honduras. Este manual pretende complementar la capacitación recibida por agricultores líderes participando en el programa de promotoría agrícola, desarrollado por el Instituto Nacional de Formación Profesional en Honduras (INFOP). Iniciativa que ha contado también con el liderazgo de reconocidas agencias de desarrollo rural en Honduras. Incluyendo a Visión Mundial Honduras, La Central Nacional de Trabajadores del Campo, Oxfam Québec, Iglesia Episcopal de Honduras, Comisión de Acción Social Menonita Proyecto GOAL, Asociación Hermandad de Honduras, y al Movimiento Campesino de Valle. Son muchos los factores que intervienen en la decisión de implementar prácticas de conservación ambiental. La capacitación y concientización sobre prácticas que ayuden a conservar y mejorar el medio ambiente son fundamentales, sin embargo, no es suficiente. A la par de la difusión de prácticas básicas, se necesita un abordaje integral que permita capacitar, educar, demostrar, apoyar y acompañar en todo el proceso a los promotores agrícolas. En este manual se abordan tres dimensiones claves de la protección ambiental: el uso adecuado de plaguicidas, la protección de microcuencas y la reducción de liberación de gases que ocasionan calentamiento global. Esperamos que el presente manual contribuya al trabajo que desempeñan los agricultores líderes en sus comunidades. Fortaleciendo las capacidades locales para el desarrollo integral comunitario, partiendo del manejo sostenible de la producción agrícola.Ítem Planes de Desarrollo Comunitario(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013., 2012) Soza, Freddy; Díaz, Yeraldo; Rueda, Alfredo; Maradiaga, Alcides; Garay, Ernesto; Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.La Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano y la Cooperación Suiza en América Central a t ravés del Programa de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) presentan el manual: Planes de Desarrollo Comunitario, como parte de la iniciativa de capacitación y certificación de la competencia laboral del Promotor Agrícola en Honduras. Este manual pretende complementar la capacitación recibida por agricultores líderes participando en el programa de promotoría agrícola, desarrollado por el Instituto Nacional de Formación Profesional en Honduras (INFOP). Iniciativa que ha contado también con el liderazgo de reconocidas agencias de desarrollo rural en Honduras. Incluyendo a Visión Mundial Honduras, La Central Nacional de Trabajadores del Campo, Oxfam Québec, Iglesia Episcopal de Honduras, Comisión de Acción Social Menonita Proyecto GOAL, Asociación Hermandad de Honduras, y a l Movimiento Campesino de Valle. Son muchos los factores que intervienen en la decisión de implementar prácticas de conservación ambiental. La capacitación y concientización sobre prácticas que ayuden a conservar y mejorar el medio ambiente son fundamentales, sin embargo, no es s uficiente. A la par de la difusión de prácticas básicas, se necesita un abordaje integral que permita capacitar, educar. Demostrar, apoyar y acompañar en todo el proceso a los promotores agrícolas. En este manual se abordan tres dimensiones claves de la protección ambiental: el uso adecuado de plaguicidas, la protección de microcuencas y la reducción de liberación de gases que ocasionan calentamiento global.